Mielenkiintoisia ruokia siipikarjasta

Linturuoat rakastama ihmiset antiikin ajoista lähtien on, aina pöydällä hyvin usein ruokitaan siipikarjan ja peli. Nykyään liha siipikarjan käytetään jokaiseen kotiin, se on ihanteellinen ensimmäinen sekä toinen kurssi. Kalkkunat, kanat, ankat ja hanhet tarjoillaan paistettu, haudutettu, keitetty.

Liha ja siipikarja ovat paitsi maukasta, mutta myös hyödyllisenä. Sisältämät proteiinit lihaa, on valtava ravitsemuksellisia ja kivennäisaineita sisältäviä aineita helposti imeydy elimistöön. Monissa nemprisutstvuet kaliumia, fosforia, rautaa, foolihappoa ja hivenaineet (kupari, sinkki, mangaani, koboltti, jodi ja. Al.). Tässä artikkelissa kerrotaan herkullisia ja täytä reseptejä, jotka ovat nopeita ja helppoja valmistaa kotona.

Mehukas kana alla "turkki"

Tärkeimmät tuotteet: kanaa, sata grammaa hunajaa 50 g soijakastike, suola, pippuri ..

Kastikkeen :. Smetana 30 grammaa, kolme keitettyä keltuainen, kolme valkosipulin kynttä hieman sinappi lusikka, 5 g. 6% etikkaa, kasviöljyä tai oliiviöljyä 20 g., Suola.

For "lumi": kaksi proteiinia, suolaa.

Kana pestä juoksevalla vedellä. Laimenna hunajaa soijakastike, lisää mausteet. Tuloksena massa runsaasti hieroa kana, sitten antaa se pellille ja paista 180 ° C: ssa noin tunnin ajan. Kana voidaan kypsentää reikään tai purkin - pyynnöstä.

Neuvo: siipikarjaan astiat olivat mehukas ja tuoksuva, kun ruoanlaitto uunissa ruhon on käännettävä ajoittain kaatamalla saostetaan mehua. Kunnes lintu on valmisteilla, tee kastike. Hiero keitetty keltuainen sinappi, lisätä niihin puristetaan valkosipuli, etikka, kasviöljy, sitten - smetana, suola ja sekoita hyvin (paljon nopeammin tehdä se tehosekoittimessa).

Paistettu kana hieman jäähtynyt, leikataan pieniksi paloiksi, voitelee valmistettiin kukin kastike ja paista uudelleen lähettää kirjaimellisesti kymmenen minuuttia - kunnes ruskistunut kuori. Proteiinit vispilä pörröinen massa, lisää ripaus suolaa ja kattaa tämän vaahto kuuma ruho.

Jättää muutama minuuttia uunissa (jo kytketty pois päältä). Levitä vihreällä lehtiä salaatin jokainen pala, erittäin mukava ja aristokraattinen. Ja kastike, joka sotkee kanaa, antaa sille mehukkuus, aromi ja pehmeys - Yleisesti ottaen erittäin herkullinen maku.

suositukset:

- siipikarjan ruokia voit lisätä erilaisia mausteita, kuten raparperi, suolaheinä, happomarja - mausteet antavat miellyttävä tuoksu ja miellyttävä maku tuotteista;

- että vanha lintu on kääntynyt pehmeä, on ensin kiehua, ja sitten koko paista leivitetty, raskaasti rasvattu rasvaa kerma;

- Jos haistaa hylkii kalkkuna ennen paistamista sen laittaa muskottipähkinä tai pala inkivääriä.

Oletko koskaan yrittänyt lihaa puuroa? Jos ei, niin tänään opit valmistaa sitä, ja pystyä arvostamaan sen epätavallinen maku. Puuro linnut - italialaisia ruokia, erittäin herkullinen ja ravitseva. Kokki sitä tarvitaan seuraavat tuotteet:

- vai kana kg kanankoipia;

- tomaattipyrettä (käytettävissä tomaatti) - 10 gr.;

- sipulit;

- jauhot - 30 gr.;

- punainen ja musta pippuria;

- Suolaiset - 5 gr.;

- valkosipulin, kolme kynttä.

Ruho puhdas iho, keitetään suolavedessä (puoli tuntia). Kun kana on valmis, on erotettava luun ja valkoista lihaa hyvin Hienonna sitä.

Sipuli leikataan kuutioiksi ja kuullota kanssa tomaattisose, lopussa Kaada hieman liemi, niin että neste on homogeeninen. Hitaasti lisää jauhot samalla sekoittaen, keitetään hetken, kunnes konsistenssi nesteen hapankermaa.

Kastike lisää hienonnettu liha, valkosipuli, mausteet - annetaan kiehua pari minuuttia ja sammuta tulipalo. Meidän liha puuroa on valmis. Yritä kokki sitä lapsillenne, tietenkin, he pitävät siitä.

Tässä on vain pieni osa herkullisia reseptejä kanan, joita voit hyväksyä. Linturuoat voidaan valmistaa päivittäin, eri tulkintoja ja yhdistelmiä, joka kerta saa uuden maun.