Haudutettu kana kotona: resepti ja tuotetuotteet

Tushenka on tuote, jolla suuri osa venäläisestä väestöstä kasvoi, kuten viime aikoina Neuvostoliitossa hän oli paras lihaa. Nykyään hyllyillä on edelleen laaja valikoima tinapannuotteita, vain tämä laatu on valitettavasti hyvin kaukana siitä, mitä koimme 20-30 vuotta sitten. Nyt maku on sallittua valmistaa ei GOST: n mukaan, vaan eritelmien mukaan, joilla on enemmän uskollisia olosuhteita kuin valmistajat käyttävät aktiivisesti.

Jotta saat luonnollisen tuotteen, joka tyydyttää sinua kaikissa parametreissä, sinun on valmisteltava se itse. Kotitekoinen kana on yksi budjettivaihtoehdoista herkullisen lihan valmistamiseksi, jota voidaan säilyttää säilytys- tai pakastusolosuhteissa. Tällainen tuote voi viedä mukanasi matkoilla, matkoilla ja vain maahan, ongelman perinpohjaisesta ruoan etsimisestä ja makkaroiden osto haitallisilla lisäaineilla liukenee itsestään.

Mitä ostaja etsii valitessaan parsakaalia? Ensinnäkin ainesosista, sitten vanhentumispäivästä ja tietenkin kustannuksista. Samanaikaisesti sattuu usein, että laadultaan ja luonnollisemmalta koostumukseltaan valmistaja pyytää kohtuuttoman hinnan. Jauheliha, kotitekoinen, (kuitenkin voit käyttää mitä tahansa muuta lihaa) on paras vaihtoehto kauppapaikoille. Täältä saat kaiken: sekä laadun että luonnon koostumuksen ja oikean painon ilman vettä ja hyväksyttävää hintaa.

Stinged kana kotona valmistetaan paljon nopeammin kuin liha. Koko prosessi kestää noin 3 tuntia. Joten ota 1,5 kiloa jalkoja ja yksi iso rinta. Suuri kattila kaada 3 litraa vettä, lisää maustaan suolaa, mausteita ja paprikaa sekä muutamia laakerinlehden lehtiä. Astu pestyn siipikarjanlihan säiliöön, keitä ja kypsennä noin kolme tuntia matalalla lämmöllä. Keskellä ruoanlaittoa, poista kanan jalat vuorotellen ja poista luut ja jatka prosessia samalla tavalla. Loppujen lopuksi valmistakaa 700 gramman pankit, välttämättä ne steriloidaan tavalliseen tapaan. Tulipalon päätyttyä leviä lihan palaset lasisäiliöihin, täytä ne kiehuva liemi ja rullaa ne.

Kuinka keittää kanauhoa paineastiassa?

Nykyään monet kotitalouksista keittiössä ovat moderneja taloustavaroita, jotka helpottavat heidän huolta. Esimerkiksi painepesu, joka on erityinen pannu, jossa on tiiviisti suljettu kansi, koska siinä saavutettu lämpötila on korkeampi kuin tavanomaiset 100 astetta, eikä ole välttämätöntä varmistaa, ettei lihaa polteta. Joten vie muutaman puoli litran tölkkejä, laita heille kananpalat, mausteet, pipareitit, valkosipuli tai sipulit - kaikki mitä haluat nähdä ja tuntea paistasi. Täytä jokainen astia vedellä. Laita kaikki purkit puristimeen ja peitä ne kannet. Myös kaada vettä ja kypsennä kolme tuntia.

Resepti kotitekoiseen kanauhaan monivärisessä

Tässä laitteessa ruoanlaitto on vieläkin helpompaa, tai pikemminkin hän itse valmistelee kaiken. Joten leikkaa palan lihat, siirrä ne moniväriseen ja täytä pieni määrä vettä. Kytke "Quenching" -tilaan ja keitä 5-6 tuntia. 2 tuntia ennen ruoanlaittoa, lisää halutut mausteet ja suola. Sitten levitetään steriileihin purkkeihin ja kokoositoniin.

Kuten näette, kanafilee kotona valmistetaan melko helposti, mutta saat luonnollisen ja herkullisen tuotteen, joka auttaa sinua kaikissa tilanteissa.