Herkullinen piirakka perunoita ja lihaa

Jos rakastat leivontaan, erityisesti kaikenlaisia kakkuja eri täytettä, niin tämä artikkeli on sinua varten. Opetellaan kokki kakku perunoita ja lihaa. Tämä ruokalaji osoittautuu erittäin maukasta ja täyttävä ja todennäköisesti miellyttää mitään gourmet perheessäsi. Harkita muutamia reseptejä voit valita sopivin sinulle.

Tatar piirakka lihaa ja perunoita

Tätä herkullista ruokalaji, tarvitsemme seuraavat ainesosat:

- Maidon - 0,5 v.;

- öljy - 200 g;

- kerma - 0,5 st.;

- jauhoja - 3 rkl.;

- etikka - 1 rkl. l.;

- Liha - 500 g;

- perunat - 3 kpl.;

- sipulit - 2 kpl.;

- liemi - 150 g;

- suola, pippuri, munankeltuainen.

Siirrymme nyt valmisteilla tämän lautasen. Ensimmäinen asia selviämme - lihaa. Voit valita minkä tahansa: mitä on kuin, tai mikä on jääkaapissa. Valitun liha hienonnettuna, lisää suola ja pippuri. Nyt jätämme marinoitua muutaman tunnin jääkaapissa. Siirry sitten taikinaan. Ottaa kulhoon ja sekoita sitä 2 kuppia jauhoja, voita, smetana, maito ja etikka. Nyt on tärkeää kaiken perusteellisesti, vähitellen lisätään toinen 1 kuppi jauhoja. Nyt taikina, jätä 1 tunti jääkaapissa. Nyt päätämme täyte. Teidän tehtävänne - erittäin ohuina viipaleina perunat ja sipulirenkaita. Tarkasti propeklas perunat, voit etukäteen lähettää sen 3 minuutissa. mikroaaltouunissa. Ottaa taikina ja kuori Kolmannessa osassa ja loput laittaa muodossa, joka alustava rasva öljyllä. Tee taikina puskurit tulevaa kakku. Laita liha, sitten perunat, suola, pippuri, sipuli ja hieman voita pieni. Leviäminen jäljellä taikina päälle ja keskellä tehdä reikä kakku ei ole turvonnut. Taikina lopen, voitele se munankeltuainen. Esilämmitetään 200 asteen uunissa aluksen kakku. 20 minuutin kuluttua, on tarpeen valvoa ja kaada tehtyyn reikään liemi 50 g, jos ei, jälleen ja kaada vettä lähettää uuniin. Puoli tuntia myöhemmin, toista menettely, tehdä niin vain 3 kertaa. Jos mahdollista, poista perunat rei'istä. Jos se on valmis, kaikki mitä voi saada piirakka perunoita ja lihaa uunista ulos. Olen varma siitä, että astia on varmasti miellyttää kaikkia.

Piirakka liha ja perunat, resepti №2

Tämän vaihtoehdon tarvitsemme seuraavat ainesosat:

- jauhoja - 250 g;

- öljy - 120 g;

- munankeltuainen - 2 kpl.;

- kerma - 40 g;

- peruna - 500 g;

- naudan - 150 g;

- sipuli - 100 g;

- suola ja pippuri.

Tämä piirakka perunoita ja lihaa on keitetty hyvin yksinkertaisesti. Jauhot on lisättävä voita ja suolaa ja jauhaa kaiken, joko manuaalisesti tai avulla tehosekoittimessa. Lisää sitten keltuaiset ja kerma ja vaivaa taikinaa. Seuraavaksi lähetä se jääkaappiin tunniksi. Kuoritut perunat on leikattava pieniksi kuutioiksi ja sekoita jauheliha. Seuraava askel - hienonnettu sipuli ja sekoita se liha ja perunat, lisää suola ja pippuri. Kaikki sekoitetaan huolellisesti. Saamme taikina ja se jaetaan kahteen osaan, joista toinen leviää muottiin, sitten - täyttö ja peittämällä testi. Varmista zaschipyvaem reunasta. Aluksen kakku perunoita ja lihaa uunissa, joka on lämmitettävä 190 astetta 1 tunti 15 min. Kun se aika kuluu, tavoitella valmiin lautasen ja nauttia ihanasta maku. Olen varma, että olet jo halunnut mennä keittiöön ja kypsennä kakku perunoita ja lihaa.