Herkullinen salaatti sillin kanssa. Salaatti silliä

Silliä itse - tuotekohtaiset tarpeeksi. Ei kaikki ihmiset, kuten maistuu iwashi. Mutta kiistaton etu sillin on, että se menee hyvin erilaisia elintarvikkeita. Ja siksi salaatteja tämä kala, on monia. Se on juhlava välipala "turkki"! Mutta kala peiton alla perunaa, keitettyjä kananmunia, kovat juustot ja punajuurta - ole ainoa esimerkki siitä, mitä voi hakea juhlapöydän kylmänä välipala. Salaatti silliä ovat kauden kasviksia, sieniä, keitettyä riisiä, pastaa. Tästä kokoelmasta löydät maukasta reseptejä niistä.

Talvi salaatti suolakurkkuja ja omenat

Se on hyvin yksinkertainen alkupala, joka kestää vähintään aikaa ja tuotteita. Kalafileet (200-250 g) jauhettiin pieniksi kuutioiksi. Samoin menetellään yksi punainen salaattia lamppu, suuri hapan omena (kuoritut ja hedelmät laatikot), kaksi marinoituja tai suolakurkkuja ja 2 kovaksi keitettyä munaa. Smetanaa ja majoneesi, sekoita saman verran. Kun tähän lisätään kastike kurkku sekauinti.

Nyt kaunis läpinäkyvä astia tai la carte kremanki alkaa levittämään kerrostunut salaatti silliä. Alareunassa piilee kala, se sijoitetaan päälle sipulit, sitten kolmasosa kurkkukastiketta. Tämän kerroksen laitamme omena päälle - myös osa "tartar". Koristella salaatti hienonnettu munat, joka myös peittää kerros kastiketta. Tämä välipala olisi etukäteen antaa sille hautua jääkaapissa pari tuntia.

Salaatti sienet

Tämä alkupala on niin tyydyttävä, että se voidaan onnistuneesti korvata lounaan. Kahdessa suolaliuosta silli tarvitsevat 150 g sieniä. Jos ne ovat tuoreita, ne on oltava puhdas ja paista voissa. Säilöttyjä sieniä vain heittää siivilä pino marinadi. Kolme keskisuurten perunat keitetään niiden takit, viileä, puhdas, leikkaa viipaleiksi. Samoin shinkuem kaksi suolakurkkuja, paprikat, sipulit ja kovaksi keitetyt munat. Keitetty porkkana leikkaa viipaleiksi. Yhdistä kaikki ainekset. Täytä silli salaatti seoksella hapankermaa ja majoneesi, joka voi lisätä hieman sinappia tai piparjuuren. Vaihtoehtoisesti voit myös kaataa kolme lusikallista purkitettu vihreitä herneitä. Sekoita hyvin ja levitä dian lautasen.

Toinen salaatti sillin ja herneet

Tämä on alkuperäinen versio rakkaan "Olivier", vain kalaa. Silakkaa mausteinen suolavedessä Burke, poistamme mahdollisimman kaikki luut, leikataan keskikokoista kappaletta. Hienoksi shinkuem kolme keitetyt perunat niiden takit, yksi porkkana, kaksi kovaksi keitettyä munaa. Sechem puolirenkaista sipuli. Kaksi suolakurkkua leikkaa viipaleiksi. Jos annat kauden, ota iso paprikaa, leikkaa varsi siemeniä, shinkuem pienet nauhat. Lisää muutama höyhenet vihreä sipuli.

Jos se tapahtuu talvella käytämme kotitekoisia paprikat. Sekoita kaikki ainekset astiaan. Täytä silli salaatti kaksi ruokalusikallista majoneesia. Suolaa ja pippuria. Välipala tarvitsee aikaa kaikki sisältyvät komponentit keskenään yhdisteen. Voit myös ripotella salaattia sitruunamehulla.

Entä maissi?

Se on epätavallista? Kyllä. Silti mausteinen silli, neutraali kuva ja maissi maito - täydellinen maku yhdistelmä. Ensimmäinen, keitetään kaksi ruokalusikallista viljaa. Jakaa suuria sillifileet, leikkaa se pieniksi kuutioiksi, mutta jättää pari kappaletta, liukuu koristeluun. Lisää jar ilmaistu maissia. Seuraavaksi antaa vapaat kädet mielikuvitustaan.

Voit pilkkoa ainesosat lautasen kolme kovaksi keitetyt munat ja keitetyt vihreät. Tai sellainen muunnelma: hiero 300 g kovaa juustoa paina tai purista läpi saman määrän kermaa. On otettava huomioon, että kaikki salaatteja sillin ja maissi lisätä hillosipuleita. Jos sinulla ei ole aikaa sotkea sitä, vain pilko se soi ja jopa kaada päälle kiehuvaa vettä - se poistaa terävät katkeruutta. Marinadia kaadetaan dekantterilasiin kylmää keitettyä vettä ja kaada lusikka sokeria 3 rkl. l. etikkaa. Kun sipulit pehmenevät, ja tämä tapahtuu tunnissa, voit tyhjentää sen ja lisätä salaattia. Majoneesi astia, ripottele tuoretta silputtua yrttejä. Koristella alkuun sillin nauhat.

"Velvet Rose"

Romanttinen nimi, eikö olekin? Tämä salaatti sillin kanssa - vaihtoehto tavallista "turkki", koska sitä käytetään myös sokerijuurikasta. Mutta on myös korostaa - purkitettu mustekala. Voit tehdä salaattia, kuten klassisen "takki", pullistaa, mutta hän ei menetä mitään, jos me dumpata kaikki ainekset yhteen ja sekoita hyvin. Juurikkaiden varmemmin tahraa lautasen vaaleanpunainen.

Ensimmäinen, keitä niiden nahat kunnes tarjouksen kolme perunaa, neljä pientä punajuuret ja kaksi porkkanaa. Anna jäähtyä, puhdas. Kaksi punajuuret mene koristeluun ruokia, loput shinkuem kasvikset pieniksi kuutioiksi. Hienoksi leikattu sipuli ja salaatti, 400 g kevyesti silliä ja kaksisataa grammaa ottsezhenny mustekala. Voit ostaa tuoreita tai pakastettuja mereneläviä, keitä ne ja leikkaa. Täytä salaatti majoneesia. Suolaa ja pippuria sitä. Koristelu - tärkeä vaihe valmisteltaessa tämän lautasen. Kaksi jäljellä juurikkaita ohuiksi poludolkami. Mausta suola ja pippuri ja täytä 6% etikkaa. Jälkeen varttitunnin marinadin yhdistämisen. Laita salaatti astiaan liukumäki. Laita päälle juurikkaan "terälehtiä" muodossa ruusuja.

Salaatti silli ja pavut

Ja tämä on juutalainen keittiö. Puoli kuppi tai niin papuja liotettiin yön yli ja sitten keitetään täyteen valmiuteen. Voidaan käyttää salaatin ja säilykkeitä. Mutta sitten se on oltava valkoisia tarhapavut omassa mehua, koska tumma pavut ja jopa tomaattikastiketta tähän tarkoitukseen eivät sovellu. Silliä ruho teurastettiin fileet leikataan pieniksi paloiksi. Peruna ja puoli porkkana kokki yhtenäinen, puhdistaa jauhaa kuutioiksi. Sipuli (edullisesti vaaleanpunainen, krim) shinkuem chetvertkoltsami. Hienoksi sechem yrttejä - minttu, persilja, basilika, joka on käsillä. Sekoita se kynsi tai kaksi valkosipulin, läpi painamalla tai huhmareessa. Yhdistämme kaikki ainekset, pukeutuneet suolaa, pippuria, majoneesia. Viisitoista kaksikymmentä pitted mustia oliiveja leikataan renkaiksi tai puoli koristella salaatti.