Juusto multivarka - erittäin maukasta ja terveellistä hoitoon!

Juusto multivarka osoittautuu mureaa ja maukasta, ja mikä tärkeintä - hyötyä. Tämä johtuu siitä, että itse valmistelua maitotuotteita käytetään vain luonnollisia ainesosia, jotka ovat hellävaraisia lämpökäsittely, säilyttää kaikki vitamiinit ja ravinteet.

Kuitenkin ennen kuin kokki juustoa multivarka, muista miettiä millaista tuotetta haluat saada seurauksena. Todellakin, tähän mennessä, se kehittyi valtava määrä reseptejä, jotka eroavat toisistaan paitsi perustyyppiä ainesosia, mutta lämpökäsittely menetelmällä.

Tuorejuustoa multivarka: tarvittavat tuotteet

• hieman piimä - kolme litraa;
• kanan muna - kolme pientä kappaletta;
• salt - kaksikymmentä grammaa.

Juusto multivarka piimä: kypsennyksen

Valmistamiseksi tällaisen tuotteen on parasta käyttää hieman hapan kevytmaitoa. On kuitenkin syytä varmistaa, että se ei ole vielä pystynyt erottamaan herasta. Näin ollen tuote on täytettävä säiliöön keittiö laitteen ja sitten erikseen piiska kolme pientä kananmunissa yhdessä suolan ja kaadetaan varovasti ne samaan astiaan. Kaikki ainesosat tulee sekoittaa lusikalla, ja sulje kansi ja aseta Multivarki leivontaan tilassa kaksikymmentä minuuttia. Kun aika valmis massa tulisi kaataa siivilä, joka aiemmin edellytetään määräävän tiheä sideharso. Lisäksi kankaan reunojen tulee olla tiukasti sitoa köyden ja laittaa se yhdessä sisällön paina. Liotus maitotuote painon alla on toivottavaa, niin kauan kuin mahdollista. Todellakin, tässä tapauksessa juusto hankkii sopiva kovuus ja on hyvin samanlainen kuin juuston.

Juusto multivarka erityisen hapatus: tarvittavat ainekset

• maitorasva - kolme litraa;
• Erityiset hiiva kotiin juusto (mieluiten ottaa "Meito") - 1/20 osa pakettia;
• lämmin keitettyä vettä - neljä ruokalusikallista;
• suola - kaksi pientä palloa (vähemmän kuin mahdollista).

Juusto multivarka: kypsennyksen

Kolme litraa maitoa tarvitaan rasva- Multivarki Kaada ruokia ja vastaavassa tilassa ( "lämmitys"), jotta se saavuttaa neljäkymmentä astetta. Sitten sinun täytyy ottaa erityisen entsyymin valmistamiseksi kotitekoisia juustoja ja liuota se neljässä ruokalusikallista lämmintä vettä. Tämän jälkeen neste hapatusta tarvitaan tarkasti kaataa kaikki maito ja sekoita tasaiseksi.

Seuraavaksi sulje kansi keittiön yksikön ja seistä samassa tilassa maitoa noin puoli tuntia. Jonkin ajan kuluttua massa on perusteellisesti vaivaa on multivarka ja sitten edelleen kiinni kahdesta kolmeen tuntia täydellinen erottaminen seerumin. Tarvittaessa äidinmaidonkorviketta voidaan lisäksi lisätä suolaa.

Perustamisen jälkeen juusto on valmis, sen on hyljännyt on siivilä cheesecloth tyhjentää kaikki seerumi, ja sitten laittaa ikeen alle. On syytä huomata, että mitä kauemmin on hänen oma juusto painekeitetty, joten se on kiinteämpi ja maukkaampia.