Kaikki olemassa olevat reseptit pita täytetty. Pita leipää juustoa ja yrttejä. Pitaleipä kalaa ja juustoa

Lavasasta valmistetaan herkullisia ja erilaisia kylmämuokia, jotka eivät vain koristele juhlaa, vaan myös nauttivat erinomaisista mautyypeistä. Lisäksi ne ovat hyvin ravitsevia ja helposti sulavia (riippuen täytöstä). Erityistä taitoa ja kulinaarisia kokemuksia ruoanlaittoa varten ei tarvita, kaikki riippuu liitteistesi ja ponnisteluistasi.

Klassinen ja nopea ruokalaji, joka on kirjaimellisesti tehty muutamassa minuutissa, on lavash juustoa ja vihreitä. Tämä yleinen välipala löytyy usein itäisestä keittiöstä. Nykyään käytännöllisesti katsoen missä tahansa kahvilassa ja pikaruokarissa voit tilata tämän hämmästyttävän ruokalajin, joka on täytetty erilaisilla ainesosilla jokaiseen makuun. Pikkuporan resepti on yksinkertainen ja täysin ymmärrettävä jopa alusta asti emännälle.

Älä vain syö ohutta lavaa: lihaa, vihanneksia, kalaa, säilykkeitä, sieniä, punaista kaviaaria, suolattua lohta, juustoa ja korealaisia salaatteja. Hyvin herkullisia käännöksiä piirakka pita-leipää juustolla. Jokainen resepti merkitsee erilaisten kastikkeiden käyttöä: tomaatti, muna, smetana tai valkosipuli.

Lavash voidaan täyttää makeilla tuotteilla: hedelmillä, marjoilla, suklaalla jne. Reseptejä tästä ohuesta taikinan kerroksesta on saanut maailmanlaajuisen suosion ja merkityksellisyyden. Tässä artikkelissa kuvataan kaikki valmistelun vivahteet ja näyttävät valoisia ja "maukkaita" valokuvia. Joten - aloitetaan!

Resepti # 1: lavash juustolla ja vihreillä

Pikkupurtavaisten koostumus: yksi kerros Armenian lavash, voita (20 grammaa), juusto (mieluiten kova) - noin kaksisataa grammaa, tilliä ja korianteria.

Takuu hämmästyttävä maku on tuoreita tuotteita - hoitaa sitä. Asettamme öljyn esiin jääkaapista ja voitele sitten leivinkerros. Toinen vaihe on leikkoviljely. Tämä vitamiinituote hienonnetaan hienolla veitsellä ja pudotetaan. Kolmas vaihe - hankausjuusto.

Kaada juustoa ja vihanneksia voin yli, käännä sitä kevyesti putkeen ja leikkaa osia. Lähetämme pita-leipää juustolla ja vihreillä uunissa ja annamme seistä muutaman minuutin ajan - kunnes juusto sulaa. Ominaisuuksista riippuen - palat voi paistettua paistinpannuissa tai kuumennetaan mikroaaltouunissa. Tärkeintä ei ole kuivata taikinaa. Täydellinen aamiainen kahvia tai teetä varten.

Resepti # 2: sulatettua juustoa ja makkaraa

Ainekset: lavash, sulanut juusto, kaikki vihannekset, savustettu makkara (kaksisataa grammaa), kaksi maustekurkkua ja majoneesia (maku, voit korvata smetan).

Osta parempaa valmiista juustosta "Viola" tai "President", ja voit käyttää tavallista juustotyyppiä "Friendship". Ota tuotteen määrä harkintasi mukaan. Voitele taikina juustopastalla, se on täynnä kuutioista makkaraa kurkkua ja hienonnettua vihreää - kaikki on peitetty majoneesilla ja kallistettu rullaan. Lähetämme puoli tuntia jääkaapissa niin, että pita-leipä makkaraa ja juustoa parannetaan paremmin ja tuoksuu ja siroaa. Tämä on erinomainen lautasen niille, jotka eivät halua kokeilla.

Resepti # 3: sulatettua juustoa, purkitettua kalaa ja valkosipulia

Täyte: kaksi tuoretta tomaattia, sulanut juusto (sata grammaa), purkitettu tonnikala, valkosipuli (yksi kynsi), haudutut kesäkurpitsa (tomaatti), tomaattipastaa (useita lusikoita), persiljaa, purkitettua maissia (kaksi suurta lusikkaa), oliiveja.

Ehdollisesti jaamme testikerroksen neljään vyöhykkeeseen, joista jokaisella on erilaiset täytteet. Puolet pita-leipistä on päällystetty sulatetun juuston kanssa, toinen on tomaattimehu tai ketsuppi. Tuloksena saamme ankkuroidut kirjekuoret täytteellä.

Ensimmäisellä juustolla päällystetyllä neliöllä panna haudutettua kesäkurpitsaa hienonnettuun persiljaan. Toisella - tomaattipastalla - levitämme tonnikalaa ja oliiveja. Kolmas - jalostettua juustoa varten - maissi tomaatilla (leikattu ympyröiksi). Neljäs - tomaattipastaa - paistettua valkosipulia. Peitä toinen lavasäiliö ja paista. Sitten leikataan neliöihin ja tarjoillaan lavash kalaa ja juustoa lämpimässä muodossa minkä tahansa kastikkeen kanssa. Alkuperäinen alkupala tulee epäilemättä minkä tahansa pöydän koristeeksi.

Resepti № 4: sulatetun juuston ja korianterin kanssa

Tuotteet: kaksi armenialaista lavashia, juustoa (sata grammaa) ja joukko korianteroja.

Olemme rikkakasvit. Segmentit leikataan 4 osaan (neliöt) ja rasvaa juiciness sulatettua juustoa, lisää hieman valkosipulia (piquancy). Laita korianteri keskelle, taita kirjekuori ja paista kasviöljyyn. Perhesi arvostavat paahdettua lavasaa sulatetun juuston kanssa.

Resepti # 5: pita leipää

Tämä ruokalaji ei vie paljon aikaa ja energiaa. Se vaatii: kaksi arkkia ohutta lavashia, kolme munaa, tomaattipastaa (jälkiruokalusikka), smetana (kaksisataa grammaa), Suluguni-juusto (vähintään 300 grammaa), keitetyt perunat (4 kpl), tilli.

Leikataan esikypsennetyt perunat, sekoita se hienonnettuun tilliin. Lisää viipaloitu juusto massaan. Valmistamme leivinastian - me voiteluöljyllä, sijoitamme siihen kaksi kerrosta taikinaa (toinen toisistaan), jonka reunojen on ripustettava.

Keskellä, aseta puoli täyttöä, sulje se yhden lavaskin reunat ja täytä se muna-seoksella (sekoita tomaattipastaa, munat ja smetana). Laitoimme loput ruoan päälle ja piiloutumme toisen koe-sängyn alla. Ja lopuksi - kaada täyttö ja lähetä uuniin 40 minuuttia. Leivonnaiset, leivonnaiset, juusto ja perunat yllättävät tuoksu ja miellyttävä maku.

Resepti # 6: sienten täyttämällä

Ainekset: herkkusieni (lasi), juusto (kolmesataa grammaa), tilliä ja korianteria, vähäkalorisia majoneesia ja kolme ohutta kerrostaikata.

Ensimmäinen levy rasvatetaan majoneesikastikkeella, ripotellaan silputtuilla yrtteillä ja peitetään toinen arkki. Toisen kerroksen yläosasta levitimme hieman majoneesia, paistettuja sieniä. Ja viimeisenä kolmas kerros taikinaa, joka on kastikkeella päällystetty, laitetaan juustoraastetta. Taita se varovasti putkeen ja laita se jääkaappiin muutaman tunnin ajan kyllästykseen. Ennen ruokaa lavash sieniä ja juustoa leikattu pieniksi paloiksi.

Resepti # 7: pikaruokaravintola

10 minuutissa voit luoda tyydyttävän ja alkuperäisen ruokalajin, jossa on juustoa muna. Ja miten tämä tehdään, kerromme sinulle. Valmista seuraavat elintarvikkeet: muna, juusto (harkintasi mukaan), pieni kasviöljy ja tilli.

Me leikattiin poikkileikkausnauhojen arkista. Jokaiselle laitamme pieniä juustoja ja sammuta useita kierroksia. Pudotettu paistettu muna ja paista. Nopea välipala kiireisille ihmisille.

Resepti №8: Lamadzho (paistettua pita-leipää kana)

Sinun on otettava kanafileetä, noin kolmesta sadasta grammasta (riippuen ihmisten määrästä), tomaattipasta (rasvaiselle), juustolle - sata grammaa, mausteisia mausteita: mustapippuri, humala-suneli. Niille, jotka pitävät enemmän jyrkästi, voit lisätä chiliä.

Pistä hienot fileet ja sekoita mausteisiin. Voitele taikinalevy tahnalla tai ketchupilla. Levitä kanaa ja peitä juustoraastetta. Leikkaa kaksi osaa ja rullataan telaan. Laitoimme sen leivontalaatikkoon, öljytty ja leivotti viisi minuuttia 180 ° C: ssa. Lavashia kanaa ja juustoa tarjoillaan liemeen tai shurpaan.

Resepti # 9: Armenian lavash-ruokalaji, jossa on lihan täytteitä ja juustoa

Ainekset: kolme kerrosta valmistettua lavashia, jauhettua naudanlihaa (puoli kiloa), jalostettua juustoa (sata grammaa), sipulia, porkkanoita, tuoreita tomaatteja (2 kpl), valkosipulia, vihreitä (tilliä, salaattia) ja majoneesia.

Anna sipuli kunnes kullanruskea, lisää siihen raastettu porkkana. Muutaman minuutin kuluttua lisätään jauheliha, suola ja pippuri kasviseokseen. Stew kunnes valmis.

Tänä aikana leikkaamme tomaatteja mukiin ja silputtuun tilliin. Ja tee valkosipulin kastike: yhdistä majoneesi puristetulla valkosipulilla. Seuraavassa vaiheessa meillä on - lautasen muodostuminen.

Lavash-lehtiä runsaasti voidellaan valkosipulikastikkeella, levitämme puolet lihan täytöstä tasaisesti ja ripottele tilliin. Toinen kerros on päällystetty sulavalla juustolla, ja ylhäällä levitämme jäljelle jääneet leivonnaiset vihannesten kanssa.

Laitetaan vihreät salaatin lehdet, tomaatit ja majoneesi massaan. Peitä kolmas levy, joka on päällystetty sulatetun juuston kanssa. Taita telaan ja laita jääkaappi noin 40 minuuttia. Herkullinen lavash sulatetun juuston ja jauhelihan kanssa on täydellinen lounaalle tai illalliselle.

Resepti № 10: rullaa juustoraastetta ja lohta

Tarvittaessa tarvitset seuraavia tuotteita: valmis taikinalevy, suolattu lohi - puolikilogramma, juustomassa (200 grammaa), jalostettu juusto (sata grammaa), vihreät sipulit ja persilja.

Pita-leipä, jossa on juustoraastetta ja punaista kalaa, on yksi suosituimmista kylmäpulloista useimmille ihmisille. Tässä tapauksessa käytämme 2 erilaista juustoa - joten se on vielä herkullisempaa. Leikimme valkoiset sipulit vihreistä sipulista ja murskamme höyheniä. Pistä hieno persilja ja sekoita persilalla.

Otamme armeijan armeijan levyn ja levitämme keskitetysti tasaisen juuston. Taikinan reunat rikastuttavat rasvaisia juustoja ja ripoteltujen silputtujen vihannesten kanssa. Leikkaamme lohen ohutlevyillä tai nauhoilla.

Asettamme kalaa porrastetusti, kun taas kerroksen ylä- ja alaosaa ei kosketa. Kääntäkäämme tiukkaan telaan. Leikkaa pieniin piireihin ja tarjoile pöytään, ripottele tilliä ja koristele siivu sitruunalla. Juhlainen lavash kalaa ja juustoa erinomainen vaihtoehto banal voileipiä ja makkaraa viipalointi.

Resepti # 11: ravitseva välipala porkkanoilla, juustolla ja vihreillä

Tämä ruokalaji sopii mainiosti lounaaksi tai välipalaksi. Se on riittävän kalori, jotta keholle saadaan tarvittava energia ja antaa voimaa koko työpäivän ajan. Se valmistetaan nopeasti käytettävissä olevista komponenteista. Lisäksi ei ole häpeä, että se toimitetaan juhlalliselle pöydälle. Aloitetaan, sillä tarvitsemme: yksi lavash, useita keskipakoisia porkkanoita, juustoa - kaksisataa grammaa (voit ottaa savustettua), viheriä maulla ja kevyt majoneesi.

Valmistelut:

- hiomme juustoa raastimeen;

-alallisesti porkkanalla;

- sekoitetaan kaksi tuotetta ja lisätään majoneesia - mausteisen ruoan ystäville, voit lisätä paljon valkosipulia;

-jakaa täyttö lehtien pinnalle, leikataan sitä hienonnettuilla vihreillä ja rullataan rullina;

-Putetaan pieniksi viipaleiksi, lähetämme pita-leipää porkkanoilla ja juustolla jääkaappiin puoli tuntia.

Näin nopeasti, ilman paljon vaivaa ja vaivaa, valmistetaan alkuperäinen välipala.

Resepti # 12: lavash juustolla ja yrtteillä, jotka on maustettu taskurapuilla

Ainekset: kaksi sadan grammaa taskuravimenpalaa, kolme munaa, juustoa (kaksisataa grammaa), kaksi lavasharjania, kasana tilliä, pieni majoneesi.

Jokainen kerros leikataan kahteen osaan - lopulta saat 4 arkkia. Aluksi panemme juustomassan päälle ja pudotamme sitä hienonnettuun tilliin. Toinen myös rasvaa juustomassan ja ripottele raastettua taskurapua. Kolmas kakku on runsaasti voideltua juustolla ja ripoteltu raastettuja keitettyjä munia.

Viimeisellä kakulla laitamme majoneesia ja hienonnettua tilliä. Käännymme putkeen niin, että se liottaa nopeammin, ja laitamme sen kylmään paikkaan. Tunnin kuluttua saat alkupalaa, leikkaamme sen siistinä piireissä ja panemme ne kiinalaiseen vihreään salaattiin.

Resepti # 13: herkullinen piirakka, kuivattuja aprikooseja ja pita-leivän luumuja

Makea jälkiruoka vie kirjaimellisesti 7 minuuttia, mutta nopeudesta huolimatta se on herkullista, erittäin pehmeää ja miellyttävää savua. Vieraasi eivät pysty määrittämään, mistä se on tehty. Valitse vain tuoretta pita-leipää. Myös se kestää puoli kiloa smetanaa, suurta lusikallista jauhoja, kaksi munaa, kaksisataa grammaa kuivattuja aprikooseja ja luumuja, sokeria (maun mukaan).

Valmistusmenetelmä:

- kuivaa kuivatut hedelmät kiehuvaan veteen;

- ampumaan munat sokerilla, hapankermilla ja jauhoilla, kunnes homogeeninen;

-osaa muodostuminen 2 osaan;

- Ensimmäiselle puoliskolle laitamme kermaisen ja muna-seoksen - peitä toinen arkki;

- asetetaan muotoon;

- Toisessa osassa lavash laittaa höyrytettyjä kuivattuja hedelmiä (voit leikata);

- valmistetaan kermainen massa;

- Peitä folio ja paista puoleksi tunniksi 220 ° C: ssa;

5 minuuttia ennen keittoa, poista kalvo ja anna kynän pistäväksi.

Tarjoamme sinulle ainutlaatuisia ja herkullisia reseptejä joka päivä. Itse asiassa on olemassa runsaasti erilaisia täytteitä, kaikki riippuu mielikuvituksesta kokin ja maku mieltymykset. Huomaa, että omistajat ja kaikki amatöörit ovat valmiita luetteloimaan suosittuja tuotteita, jotka voidaan täyttää lavashilla:

- juustolla ja valkosipulilla - klassinen vaihtoehto, joka sopii aamuoriin;

- raejuustoa, yrttejä ja valkosipulia - upea kevyt välipala;

- korjattu Adyghe-juustolla, Korean porkkanoilla ja persilalla;

- Hyvin yhdistetty öljyyn täytettyyn kalaöljyyn, voit myös lisätä korianteria, juustoraastetta ja majoneesia - lautasen maku muistuttaa salaattia "Mimosa";

- kinkun, valkosipulin ja juuston täyteaineiden runsaampi täyttö - miesten välipala;

- kalori- ja ravitseva astia, johon on lisätty paahdettua lihaa, kurkut, sipulia, paprikaa ja majoneesia (tuoreita tomaatteja ja oliiveja käytetään koristeena);

-parkki jauheliha ja papuja;

- maksa-liima antaa piquancy -testin;

-valkoinen versio juustosta ja eri vihreistä.

Niille, jotka ovat ruokavaliossa, voit neuvoa pita-leipää juustolla. Resepti on melko yksinkertainen: se koostuu vähärasvaisesta juustosta, vihanneksista ja vihanneksista. Lisäksi Armenian lavash käytetään usein makea jälkiruoka, täyttämällä sen eri herkkuja. Tällaisesta herkullisesta herkutuksesta lapsesi ovat iloisia. Tässä on joitain alkuperäisiä versioita.

Sweet Rolls

Ainekset: kaksisataa tuoretta kermavaahtoa, smetanaa (sata grammaa), ohut lavasharja, vanillinpussi, sokeri (määrä on valinnainen). Lisäksi tarvitset kuivattuja hedelmiä: suuria rusinoita, luumuja, kuivattuja aprikooseja. Jotkut käyttävät sokeroituja hedelmiä ja pähkinöitä.

Sekoita tuorejuustoa vaniljaa, sokeria, hapankermaa ja kuivattuja hedelmiä. Jakaa massa kokoonpanon kehän suuntaan ja kierrä se sitten rullaksi - jäähdytä se. Rullina tarjoilemalla ripottele jauhemaista sokeria.

Hyödyllinen makea lavash-jälkiruoka kurpitsalla

Vitamiinisoitu ja kevyt välipala miellyttävällä maulla. Valmista kurpitsa (viisisataa grammaa) yhtä suureen määrään manteleita, cashew- ja saksanpähkinöitä, rusinoita (maun mukaan), yksi kananmuna, jotkut kaneli, vanilja ja sokeri.

Kuori kurpitsa kuoresta, ripustat sen raastin päälle, sekoita sokeriin, pähkinöihin, kaneliin ja pehmennetään kiehuvaan veteen. Peitä tämä massa taikinakerralla, rullaa tela. Levitä aihiota leivinpeltiin, rasvaa paistettua muna ja paista 15 minuuttia. Vähäkalorinen ruokalaji voi kuluttaa paaston ja paastopäivän aikana.

Makea luova jälkiruoka pähkinöillä ja kondensoituneella maidolla

Jos yhtäkkiä laskeutui vieraita, se säästää verraton roll. Tarvitsemme: Bank of maitotiiviste (voit valmistaa itse), lasi saksanpähkinöitä, pehmeää voita (sata grammaa) ja yksi kerros lavash, hienosti.

Grind pähkinät kaulin, yhdistää ne voita ja maitotiivistettä. Paksulla laittaa leivonnassa, muuttuu tiukka rulla ja anna hautua muutama minuutti. Tarjoile teetä - "Yum."

Strudel omenat Pitat

Tämä menetelmä ruoanlaitto strudel mikä hämmästyttää sen keveys ja maku. Tärkeintä - emäntä ei tarvitse välittää testi ja odota, kunnes se on "kunnossa." Kaikki loistavia, kuten he sanovat, yksinkertaisesti! Kirjoita muistiin tai muistaa ainutlaatuinen resepti: kaksi isoa omenaa, kaksi kerrosta Armenian lavash, juusto (pakkaan), rusinat (sata grammaa), voi (voiteluun), jauhettua kanelia, vaniljaa, sokeri ja kaksi isoa ruokalusikallista auringonkukansiemeniä - paahdettu ja kuoritut.

Kuori omenat, leikkaa ohuiksi viipaleiksi ja paista voissa. Kypsennyksen aikana lisää sokeri, vanilja ja kaneli. Cooking Hedelmien on oltava pitkä, kunnes ne ovat pehmeitä.

Voitele ensimmäinen kerros taikina voilla, toinen kansilehti. Levitä täyte tuorejuustoa ja rusinoita. Päälle asetella paistettuja omenoita auringonkukansiemeniä. Rullaa tiukaksi rulla, makeaa siirappia vettä tai veden ja paista 10 minuuttia. Uskokaa minua, tämä kakku eroaa erinomaisen maun.

Kokeilu, unelma täytteet, kokoaa ne keskenään ja raduyte heidän omaisilleen. Ohut Armenian lavash voivat valmistaa todella herkullisia ruokia, jotka arvostavat vaativatkin gourmet. Muuten, jotkut ravintolat tarjoavat kattavan valikoiman kirjekuoria Armenian lavash, täynnä makeita ja suolaisia tuotteita.

Kokeneet kokit tekevät mutkaton taikinan alkuperäisen koreja ja täytä ne jäätelöä, kerma ja kerma proteiinia. Top kakku koristeltu suklaa-sirut, pähkinät, siirappi ja hunaja.