Kalori rolls "Philadelphia". Kuinka monta kaloria kuumassa telan?

Tämä on niin herkullinen, hyödyllinen ja helppo - tilata illallinen rullina. Muutamassa vuodessa, ne ovat valloittaneet sydämemme sen ainutlaatuinen maku, helppous ja samalla ylimääräisen kylläisyyden. Mutta ravitsemusterapeutit sanovat, että säännöllinen kulutus rullia ei satu meidän hahmo. Laji rullaa reseptejä runsaasti. Käymme läpi klassikoita, koostumuksen analysoimiseksi ja kalorien sämpylöitä "Philadelphia".

rullina

Tämä ruokalaji tulee meille Korean ja Japanin ruokaa. Eräänlainen itämaista pikaruokaa. Sen tunnusmerkki on muoto - sylinteri. On nori (kuivattu ja suulakepuristetun merilevä) leviäminen riisi, täytettä ja kääritään rullan (rulla) käyttäen matto. Tämä rulla leikataan neljä, kuusi tai kaksitoista kappaletta, tarjoillaan pöytään inkivääri, soijakastike ja wasabi.

Tärkein täytteet rullat ovat lohi, rapu, ankerias, ahven, tonnikala, kananmunat - lyhyesti sanottuna kaikki tarvittavat äyriäiset ja rasvaisista kaloista lajikkeita. Täydentävät avokado, kurkku, tuorejuusto "Philadelphia", yrtit, kastikkeet.

Oikeastaan kalorien rullaa riippuu siitä, mitä ja kuinka paljon lisätään pääomaan, perus ainesosia, kuten nori, riisiä, kalaa.

Jos rulla kääritään Japanin omelette tai soijapavun kakku, sen koostumus ja lämpöarvo muuttuvat huomattavasti.

Keskimäärin mitä olisit valinnut sämpylöitä, kalori annosta olla kaksi-kolmesataa kaloria. Tämä on merkittävä tulos ruokalaji, joka tuo sinulle hyväksi, kyllästyvät pitkään ja antaa miellyttävä maku.

Naisille, jotka ovat erittäin tiukat huolehtivat itsestään, on ehdottomasti ruokavalio rullaa - vihannes.

tyypit rullina

Nykyään rullaa tietysti vielä italialaisia ruokia idän, mutta se on niin laajalle levinnyt ympäri maailmaa, jossa jokainen Sushi Chef tavoitteena lisätä jotain itsestäsi, keksiä uusi resepti, joka heillä oli jaettu luokkiin.

Kukaan ei ole hylännyt perinteisen rullat, ne olisivat laajan kentän luovuuden ja kehittämisen perustana muiden lajien. Ihannetapauksessa - ohut rulla nori ja riisiä täynnä kalaa tai äyriäisiä.

Jos haluat jotain uutta, sitten mennä ravintolaan ja tilata erikoisuus rullaa - tämä on vain pomo olento. Kuuluisa "Philadelphia" tai "California" kuuluvat tähän kategoriaan.

Venäläinen mies vaikea elää ilman lämmintä, jotta voimme nauttia sämpylöitä. Sen lisäksi, että kalan alkuperäisessä kierretty leipä kostea, ja aiomme tottua voimakkaasti, joten olkoon se uunin läpi tapahtuu, kaikki sielu rauhallisempi.

No, niin ei kauneutta, mutta terävän, tervetuloa pannulla tempurakastikkeessa (sekoitus riisijauho, tärkkelys, maissijauho). Tällainen tela on kaikki laatua ruokia paahdetaan taikina.

Ja paistetaan tempurakastikkeessa - kuuma rullina, kaloripitoisuudesta klassinen on paljon suurempi johtuen öljyn läsnäolo resepti. Siksi käyttää niitä on tarpeen varovaisesti, vähitellen ja vasta aamulla.

Tietyt alalajit merkkisten rullalle "CA" (avokado, ravunliha), "Philadelphia" (roll "riisi ulospäin" kääritty ohuina viipaleina lohi) "Unagi" (tela klassinen yhdenlaista täytteet, esim., Ankerias tai tonnikalan) .

Roll "Philadelphia": historia

Tämä resepti syntyi Yhdysvaltojen sushi mestari jo kahdeksankymmentäluvulla. Astia on niin himoittu asiakkaille että pian levinnyt ympäri maailmaa. Ja anna jokaisen "Sushi master" lisää ne jotain itsestäsi, perusrakenne - nori, riisi, juustoa, lohta ja muoto - "täyttämällä" pysyvät muuttumattomina.

Tämä on suosikkini rullaa asukkaille Amerikassa, Euroopassa ja Venäjällä. Mutta miksi "Philadelphia" (gastronominen tai maantieteellisesti), niin silti ja selkeä.

Kalori roll "Philadelphia" voit nauttia makea ja mausteinen maku, vaikka innokkaimmat dietchitsam! Lisäksi ainakin päivittäin.

Roll "Philadelphia": resepti

Jotta tämä rulla, tarvitset:

• nori (1 levy);
• riisi (250 g);
• Philadelphia juustoa (150 g);
• Lohen (300 grammaa);
• Avokado (100 g);
• etikka (50 g).

Kiehauta ja jäähdytä japanilainen riisi rullina, lisää siihen riisiviinietikka, sekoita hyvin ja viileä.

Suuri nori leikata puoli, saattaa maton reunaan kääritty kelmulla useita kerroksia.

Laittaa kuviossa nori tasaisesti ohut kerros, kastamalla sormensa kylmää vettä riisi ei pysy siinä.

Peitä riisi vapaan pään matto ja käänny niin että hän löysi itsensä alareunassa ja yläreunassa nori.

Merilevää lay juustoa ja avokado (pitkin) ja kiristä rulla.

Matolla makasi tiheä kerros ohuina viipaleina lohta ja kääri ne valmis roll avulla maton.

Leikkaa rulla kuuteen yhtä suureen osaan.

Kalori roll "Philadelphia"

Sata grammaa telojen "Philadelphia" sisältää:

• 9,7 grammaa proteiinia;
• 6,7 grammaa rasvaa;
• Hiilihydraattia 10,8 g;
• energia-arvo 142 kcal.

Osa painaa keskimäärin 250 grammaa, niin arvo koko erä on 355 kilokaloria.

Kaloreita roll "Philadelphia" jaetaan seuraavasti (100 g tuotetta):

• 39 kcal proteiinia;
• 60 kcal rasvaa;
• 43 kcal hiilihydraatteja.

Niinpä, jos otamme huomioon, että elintarvikkeiden ruokavalio mahdollistaa kulutuksen tuhat kaksisataa kaloria päivässä, nämä rullat voi syödä kolme kertaa päivässä ja edelleen yksi sata kolmekymmentä viisi kaloria pari suolaisia välipaloja tai makeisia. Hyvä ruokavalio?

Kalori rullina: miten valita

Jos olet kiehtoi ajatus laihdutus avulla telojen sitten muistaa, että tämä tuote voi vahingoittaa luku.

Vertailun vuoksi ota roll "Caesar" hänen kalorien annosta (255 grammaa) on peräti seitsemänsataaseitsemänkymmentäkolme kilokaloria! Tämä on yli puolet keskimääräisestä päivittäisestä normi kaloreita.

Mistä ne tulevat? Koostumuksesta:

• Kritsa filee 50 grammaa / 55 kcal;
• Pekonia 30 g / 150 kcal;
• riisi valkoinen 100 g / 344 kcal;
• Parmesanjuuston 30 g / 117,6 kcal;
• korppujauhoja 20 g / 69,4 kcal;
• Kastike 20 g / 36,6 kcal.

Niin että rullat eivät ole vain hauskaa, mutta myös hyvä, varo niiden koostumuksesta. On parasta valita parhaiten yksinkertainen, perinteinen sämpylöitä. Savustettu kala mieluummin suolattu, kaviaaria - seesaminsiemeniä ja yrttejä. Ideal - vihannes rullina, kalorien sisältöä sataa grammaa alkaen kahdeksankymmentä kaloria. Kalori roll "Philadelphia" voi myös johtua ruokavaliosta - 142 kcal sataa grammaa.

Älä sisällyttää ruokavaliossa kuuma paistettu rullina tai syödä satunnaisesti (kerran viikossa) ennen lounasta.

Mutta älä laiminlyödä kalaa ja äyriäisiä, jossa keho tarvitsee proteiinia, vitamiineja ja välttämättömiä aminohappoja.