Kastike ja perunamuusi

Perunat niin lujasti ankkuroitu elämäämme ja ruokavalio, on vaikea kuvitella, että hän esiintyi Venäjän desk äskettäin. Venäjällä se oli nostanut Pietari Suuri , kautta "ikkunaksi Eurooppaan". Se on ainoa ihmisille se ei heti hyväksytä. Mutta ovela keisarin ja täällä löysi ratkaisun: hän määräsi istuttaa tällä alalla ulkomaiset juuret ja laittaa hänelle vakavaa suojan, mutta joka yö, että se poistetaan. Lisää sitten stereotypia: jos jotain vartija - niin hyödyllinen. Jos se on hyödyllistä, mutta ei ole suojattu, voit tarkasti valita itse. Tämän seurauksena jonkin ajan kuluttua kaikki kentät olivat täysin ryöstetty, ja venäläinen useita vuosia tottuneet maku perunat. Tämän seurauksena tänään se on valmis kaikin tavoin: keitetty, paistettu, haudutettu, vain että jälkiruokia ei lisätä. Vaikka reseptejä.

Mieheni rakastaa perunamuusia, jopa niin paljon, että hän katsoo top kulinaarinen ideoita ja valmis syömään vähintään päivittäin. Lisätä valikkoon ainakin jonkin verran vaihtelua, meidän täytyy oppia uusia tapoja , miten tehdä kastike perunamuusia. Onneksi perunat merkittävä sopusoinnussa myös lihaa, sieniä ja jopa vaihtoehtoja - paljon. Tässä muutamia niistä.

Kastike kastike - sieni

Sieniä se voi käyttää mitä tahansa: sieniä, kantarelleja, sieniä. Nyt: 200 g sieniä, iso sipuli, pieni porkkana, muutamia valkosipulin kynttä, 50 g voita (kaikki) 50 grammaa hapankermaa, 40 grammaa jauhoja, 200 g tahansa lientä, 1 rkl ketsuppi, suola, mausteet.

Valmistele sienet ja leikkaa viipaleiksi, sipuli murentua, hienoksi raasta porkkanat. Paista peräkkäin sipuli, porkkana ja sieniä. Lisää liemi laimenna sitä jauhoja, hauduta kunnes keitetty sieniä 5 minuuttia ennen loppua laittaa hienonnettu valkosipuli, ketsuppi ja mausteet.

Kastike ja perunamuusi - Sianliha

Vähärasvaista sianlihaa 300 grammaa, kaksi sipuli ja tomaatit, pubi, ruokalusikallinen tomaattipyree, liemi 250 grammaa, suolaa, mausteita, öljyä.

Huuhtele liha, leikkaa viipaleiksi ja paista hieman, lisää sipuli, paista hieman lientä ja kaada kaikki. Ojensi noin 10 minuuttia, lisää sipuli ja tomaatit kuutioiksi. Noin viisi minuuttia myöhemmin laittaa pasta, mausteet ja hauduta vielä 30 minuuttia kunnes tarjouksen.

Kastike ja perunamuusi - maksa

Maksassa (kana, sianliha tai naudan), 300 grammaa pieni sipuli ja porkkana, 100 g lientä, 40-50 grammaa jauhoja, suolaa, mausteita.

Maksa pestä, poistaa kaikki tarpeettomat, leikataan viipaleiksi ja hieman (noin 5 minuuttia) poikaset. Erikseen paista hienonnettu sipuli ja porkkana, lisää ne maksaan. Liemi liuottamiseksi jauhot ja kaada kefir tila maksan ja vihanneksia. Sammuta yhteen kunnes seos on paksua, lisää mausteet ja valmiina palveltavaksi!

Kastike ja perunamuusi - kana

300 grammaa kanaa, yksi sipuli ja porkkana, kuppi kermaa, voita, mausteita ja suolaa.

Fileet leikataan pieniksi paloiksi. Sipulit leikata, porkkana hieroa. Paistinpannussa paista sipuli, lisää porkkanat, filee, kaikki yhdessä paista 5 minuuttia, lisää hieman vettä ja hieman ojensi, kaada kerma ja ovat kaikki yhdessä kiehua kunnes tarjouksen. Pitäisi paksuuntua kastike ja liha pehmenevät tässä vaiheessa, voit jo poistaa liesi.

Ja miten tehdä kastike varten perunamuusi vihannes?

Tämä kastike voi olla sopiva kasvissyöjille, nopeisiin päivää tai kun mieheni kaupassa unohdin ostaa lihaa. Se ei tapahdu.

Sillä tarvitsemme: yksi kesäkurpitsa, munakoiso, porkkana, sipuli, pari tomaattia, pieni selleri, persilja, valkosipuli, oliiviöljy tai laiha.

Kaikki kasvikset ja valmistella pilko: porkkana raastin, sipuli pieniksi kuutioiksi, kuutiot kaikkea muuta, mutta suuremmat. Paista sipuli, lisää porkkanat, sitten - kaikki loput, kaada pieni määrä vettä tai kasvisliemi ja pata kunnes tarjouksen. Pari minuuttia ennen loppua lisää hienonnettu valkosipuli ja yrtit.

Kastikkeet, kuvattu tänään ja monipuolinen mahtuva paitsi perunamuusia, vaan myös kaikkiin koristeeksi, joten se mehukkaampi ja lisäämällä uusi maku vivahteita. Niiden avulla on mahdollista monipuolistaa valikosta, jolloin tavallisin juhlaillallinen. No, anteeksi voit aina keksiä.