Fishcakes hauki - nopea ja helppo resepti

Kala kakkuja hauen kuin paitsi aikuisten myös lapset. Loppujen lopuksi tämä ruokalaji on erilainen herkkä maku ja erityinen aromi. Lisäksi ei ole tarvetta pitkään seistä liesi, koska se on täysin paahdettu puoli tuntia valmistella tämä kala.

Fishcakes hauki: tarvittavat ainekset

• Fileetä hauki - kiloa;
• sipulia - iso pää;
• Porkkanat - yksi pieni asia;
• juusto (Venäjä) - 100 g;
• muna - kaksi kappaletta;
• pehmennetty voita - kaksi suurta lusikat;
• Vehnäjauho - kaksi suurta lusikat;
• korppujauhoja - viisi ruokalusikallista;
• Auringonkukkaöljyä - paistamiseen lihapullat;
• suola ja pippuri - maku;
• Vihreät - sisustaa ja lisätä hampurilaiset.

Fishcakes hauki: kypsennyksen jauhettu

Saadakseen herkullinen ja mehukas hampurilaiset, sinun on pestävä huolellisesti hauki, leikkaa kaikki evät, pyrstö ja pää, ja poista sisälmykset ja iho. Lisäksi valmisteluun Tämä ruokalaji on erittäin tärkeää poistaa kaikki luut. Onhan niitä, jotka ovat joskus käyttäneet tätä kalaa tietää, että hänen filee varsin luinen.

Täten valmistelemalla perustan lihapullia, voit turvallisesti tehdä käsittelyä muiden ainesosien. Tähän on puhdistettava vihanneksia iholta ja sitten Hienonna ne (porkkanat toivottava arina). Seuraaja fileetä hauen jauhaa tehosekoittimessa ja laita se erilliseen astiaan. Jos sen jälkeen, että olet huomannut, että täyte on liian ohut, on suositeltavaa voittaa paljon kalaa läpi useita kerroksia cheesecloth. Tällä pyritään varmistamaan, että hampurilaiset eivät ole romahtanut paahtamisen aikana.

Jatkona jauhettu kala pitäisi lisätä hienoksi silputtua sipulia, perunamuusi porkkana, pehmeää voita, lyöty tehosekoittimessa munat, jauhot, suola, yrtit (lisävaruste) ja pippuri. Tuloksena oleva massa tarvitaan sekoitetaan perusteellisesti käsin.

Valmistautuminen täyte varten lihapullia, voit aloittaa heti niiden muodostumista.

Fishcakes hauki: valuprosessin

Kuten tiedetään, haukifilee ei ole paljon rasvaa, niin sen jälkeen paahtamalla se koskaan kutistuu. Tämä seikka on otettava huomioon muodostettaessa pihviä.

Näin ollen on otettava kämmenellä hieman jauhettu ja valettu se pallo, jonka halkaisija on viisi senttimetriä. Edelleen, se on tarpeen tasoittaa vähän, jolla on ympyrän kaksi senttimetriä paksu. Kalastaa haukia kyljykset hankittu epätavallinen maku sydämessään tulisi pitäytyä pieni pala juustoa. Paahtamisen aikana täyttö sulaa, ja lautasen on herkempää ja alkuperäinen.

Kala kyljykset haukifilee: paahtamisprosessissa

Ennen kuin paista kala jauhelihaa pannulla, kulho hieman auringonkukkaöljyä on oltava lämmin. Sen jälkeen kukin kotlettia olisi molemmin puolin notkahdus kulhoon keksejä ja lähetetään sitten paahtamalla.

hyödyllisiä vinkkejä

Valmistele astia on haudutettua vähintään puoli tuntia. Voit kyljykset kääntyi rapea ja rapeita, kun ruoanlaitto ei suositella kattamiseksi kansi.