Katkarapu kriketti meri: kuvaus, valokuva ja resepti

Katkarapu - suosittu herkku maailmassa. Niveljalkaiset ovat sukulaisia suoraan äyriäisistä, kuten hummeri ja rapu. Valtamerten ja merten löytyy lähes kaksituhatta katkarapu, mutta kaikki eivät sovellu ihmisravinnoksi. Syötävä pidetään enintään kolme sata lajia, jotka eroavat toisistaan ulkomuodon, kokoa ja väriä.

Pitkään aikaan tällaista mereneläviä varaa varakkaita ihmisiä. Takana ovat ne ajat, nyt hyllyt täynnä meren matelijat ja muita herkkuja. Harvinainen laji niveljalkaisten koskee katkarapuja kriketti meri, vedet valmistettu Japanissa, Bering ja Okhotsk. "Rakushkoed" ja "katkarapu-bear", koska se on hellästi kutsutaan. Lähemmin hämmästyttävä luonto.

kuvaus

Katkarapu, meri kriketti, kuva joka osoittaa selvästi ulkonäkö, hyvin erilainen kuin pienet niveljalkaiset. Koko varsin vaikuttava naisilla, voi olla jopa 220 mm, miehet hieman pienempi. Carapace meren matelijat on erittäin vahva ja paksu, peitetty paljon pöyhiä.

Kauempaa, se voitaisiin sekoittaa peto. Mitä kynnet, ne ovat paksuja ja meheviä. Se ruokkii erilaisia äyriäisiä, planktonin, äyriäisiä. niveljalkaisten liha on pehmeää, mehukkuus ja grand hyötyä. Tämä on todellinen ylpeys asukkaiden Kaukoidässä.

Ominaisuudet Crustacean olentoja

Ennen kuin alkaa puhua ruoanlaitto, sinun pitäisi tutustua lukijoille hyödyllisiä ominaisuuksia. Lisäksi makea maku ja elastinen lihaa, katkarapuja, meri kriketti - se on täydellinen ja tasapainoinen tarjonnut olennaisia proteiinin ihmiskehon nivelten. Koostumus täynnä tauriinia - aminohappo, joka on vastuussa lihaskudoksen ja näkökyky.

Tämän näkemyksen eroaa niveljalkaisten korkea pitoisuus omega-3-monityydyttymättömiä rasvahappoja. Niiden rooli elimistössä on valtava. Klo puutos aminohappojen havaittiin rikkomuksia sydämen, verisuonten, heikkenevä kunto iho, hiukset. Korvaamaton mereneläviä on mies elin, auttaa palauttamaan hormoni - testosteronia.

Lisäksi Kaukoidän Maritime kriketti on rikastettu jodi. Hivenaineet vaikutteita älykkyyttä, muistin, työn kilpirauhasen, ja kasvua ja kehitystä. Kuten näette, huomattava ravintoarvo suotu pagurian alalaji. Kestävä kulutus positiivinen vaikutus kaikkiin kehon järjestelmiin. Nyt yritämme kokki sitä henkilökohtaisesti.

Mole merenkulun kermakastikkeessa

Exclusive vati erinomaisesta illalla tai juhlaa. Se edellyttää voit mahdollisin tavoin ja huolellisuutta. Tällaiset viihdettä löytyy huippuluokan ravintoloita ympäri maailmaa. Tärkeintä - löytää tarvittavat tuotteet, joita ilman on mahdotonta valmistella herkkua. Joten, tarvitsemme:

• yksi maamyyräsirkka marsun (kaikki riippuu henkilöiden määrä);
• juusto "Dor Blue" aurajuusto määränä 20 grammaa;
• Parmesan - 150 g;
• kuppi kuohukermaa (33%);
• 20 ml soijakastike ja kala;
• yhden sitruunan;
• valkosipulinkynsi;
• Valkoinen Spice seos;
• hyppysellinen merisuolaa;
• sahrami.

Voit koristella ostanut vihreät.

prosessi

Vaikeinta - poistamalla liha kovan kilven niveljalkaisten. Laita tämä työ mies, jos ei ole mahdollista, niin käytä veistä tai erikoistyökalua. Kun massa poistetaan, alkaa sen hienoksi pilkkoa. Laita syvään astiaan, kaada kalakastike, lisätä valkoinen mausteita, merisuolaa ja soijakastike. Anna marinoitua 5-7 minuuttia.

Kuuma pannulla kaada hieman oliiviöljyä (mahdollista ja auringonkukka) ja passeruem kuoritut valkosipulin. Hän tuo mausteinen tuoksu. Sen jälkeen se voidaan poistaa. Välittömästi levisi liha katkarapu, koko ajan sekoittaen, paista hetki. Laita juusto, kun se on sulanut, kaada kerma ja ripottele sahrami.

Johdonmukaisuus kastike pitäisi olla paksu. Poista kiukaasta, siirrämme sisältö paistinpannu osaksi kilven niveljalkaisten. Kaada sitruunamehua, ripottele parmesanjuustoraastetta ja lähettää sen uunissa vain muutaman minuutin ajan 180 ° C: ssa sulaa juustoa. Pidä silmällä aika ja lämpötila, muuten liha tulee kurttuinen ja mauton. Lopullisella ruoalla on koristeltu vehreys ja sitruuna kiilat. Kirkkaus ripottele reuna levyt aromaattiset mausteet - sahrami. Näin voit valmistautua mereen Medvedkovin kotona. Hyvää ruokahalua!