Kesäkurpitsaa, paistettu jauhot: reseptejä ja ominaisuudet

Kesäkurpitsat - ainutlaatuinen vihanneksia, jotka voidaan keittää monia herkullisia ja terveellisiä ruokia. Ja se ei ole vain loistava salaatteja tai lettuja. Helpoin tapa tehdä kesäkurpitsaa, paistettua jauhoja. Sitäkin suuremmalla syyllä, että on olemassa kymmeniä varsin mielenkiintoinen reseptejä.

Mukava ja helppo

Jokainen, joka on juuri aloittamassa hänen kulinaarinen uransa voi alkaa helpoin vaihtoehto. Tällöin kesäkurpitsa, paahdettu jauhot, valmistettu vain 20 minuutissa. Tämä edellyttää vähintään joukko tuotteita: 1 kg tuoretta kesäkurpitsa - 10 grammaa suolaa, kuppi jauhoja ja 3 ruokalusikallista kasviöljyä.

Valmista kesäkurpitsa, paahdettu jauho, seuraavasti:

1. Toimimaan paremmin valita nuoria hedelmiä. He ovat hyvin pehmeä iho ja pehmeä, lähes huomaamaton siemeniä. vihannekset pestään hyvin ennen kaikkea, ja poistamalla sitten suurin, siististi leikattu yhtä viipaleiksi ei paksumpi kuin 1 senttimetri.
2. Sen jälkeen, jokainen pala on hieroa suolaa.
3. Kaada jauhot kulhossa.
4. Pannulla laittaa tuleen.
5. Nyt jokainen ympyrä on ensin pyöriä jauhoja ja sitten laittaa kiehuvaan öljyä ja paista molemmin puolin kunnes kullanruskeaksi pehmeitä.

Syökää, kesäkurpitsa paremmin heti keittämisen jälkeen. Tämä ruokalaji on täydellinen runsaan aamiaisen tai kevyen illallisen.

alkuperäinen breading

Kesäkurpitsaa, paistettu jauhot, on vielä maukkaampia jos niiden valmistelu käyttöä ei ole aivan tavallista breading. Alkuperäisistä voi muuttaa paitsi maun lisäksi ulkonäkö valmiin lautasen. Nähdä tämän, kestää 2 kesäkurpitsa - 5 ruokalusikallista maissijauhoa, suolaa, ja 1 tl paprikaa, kuivattiin basilika ja maa muskottipähkinä.

Teknologia ruoanvalmistuksessa on hieman erilainen kuin edellinen:

1. Vihannekset pestään ensin, kuten tavallista, leikataan viipaleiksi.
2. Heidän pitäisi olla suolaa ja jättää tässä asennossa 10 minuuttia.
3. Että vesi johdetaan pois, jotta voidaan edetä seuraavaan vaiheeseen.
4. Erillisessä astiassa yhdistää suola, jauhot ja mausteet.
5. Kesäkurpitsa viipaleet vuorotellen lasketaan taikinaan ja sitten paistetaan pannulla täynnä öljyä. Lämpökäsittelyn aikana tuote on hieman pehmeämpi.

Täydennyksenä tähän ruokalaji on parempi käyttää paksua kermaa tuoreita yrttejä ja jogurtti.

Yhdellä kertaa

Paahto yksittäisiä usein kestää kauan. Mitä teet, jos se on tarpeen kokata ruokaa nopeasti? Miten herkullinen paista kesäkurpitsaa pannulla lyhyeksi ajaksi? On tapa. Voit tehdä tämän, vaihda toimivuus prosessissa. Tuotteet vaativat sama: perustuu kunkin nuoren kesäkurpitsaa -Slightly suolaa, ruokalusikallinen vehnäjauhoja ja kasviöljyä.

Tässä tapauksessa valmistusmenetelmä on seuraava:

1. Ensimmäisessä vaiheessa, kuten tavallista, on tarpeen pestä vihanneksia.
2. Sitten kukin kesäkurpitsa leikata ylä-. Jäljellä oleva tyhjä jaettu 4 osaan, tehden yli kaksi leikkauksia. Tämän jälkeen levy tulisi jakaa viipaleiksi 4-5 senttimetriä pitkä.
3. Tuotteet taitetaan kulhoon, lisää suola, ripottele jauhoja ja sekoita varovasti varovasti lusikalla.
4. Käsitelty viipaleet pannulle ja paista ne kasviöljyssä keskilämmöllä.

Tämä on yksinkertaisin versio miten maukasta paista kesäkurpitsaa pannulla. Ja niin he ovat kääntäneet akuutimpi, meidän on säästele suolaa, mutta älä liioittele numeron.

Vihanneksia taikina

Erittäin maukasta saatu kesäkurpitsa, paistettu jauhot muna. Tätä menetelmää käytetään usein tekemään monia tuotteita (liha, kala, jne.). Tällöin sinun täytyy olla seuraavat ainesosat: 800 grammaa kesäkurpitsaa - 8 ruokalusikallista jauhoja, 2 munaa, suolaa, 4 rkl kasviöljyä ja ripaus mustapippuria.

Ruokalaji valmistetaan käyttäen seuraavia tekniikoita:

1. Ensimmäinen pestiin kesäkurpitsa tulisi jakaa ympyrän aihioita cm paksuus. Jos kasvikset ovat hyvin suuria, kova iho heillä on parempi leikata erityisellä veitsellä.
2. Sitten viipaleet tarvitsevat lisää suola ja jättää ne syvälle lautaselle 15 minuuttia.
3. Vapaa-aikaa voi viettää valmistelusta taikina. Tätä tarkoitusta varten, on tarpeen erottaa levyn voittaa munat ja suola ja pippuri, lisää puoli kupillinen vettä. Sitten pysähtymättä sekoittaen, vähitellen käyttöön jauhot. Lopullisen koostumuksen tulisi olla samanlainen kuin nestemäinen hapankermaa.
4. Nyt jokainen pala on ensin pulahtaa taikina ja sitten laittaa pannulla kiehuvaa öljyä ja paista 5 minuuttia kummaltakin puolelta. Käsittelemään paremmin pitää varjolla. Koska vihannekset saadaan sisälle pehmeämpää.

Haluttaessa tällaiseen ruokalaji voidaan tarjoilla kermaviiliä tai majoneesia.

tuoksuva lisäys

Ne, jotka haluavat mausteinen ruoka, voi kokata kesäkurpitsaa, paistettua jauhot ja valkosipuli. Tee siitä helppoa. Valmistetaan vain tämän pääkomponentit: kesäkurpitsa, suola, vehnäjauho, kasviöljy ja valkosipulin menojen 2 kynttä kunkin kasvi.

Kaikki työt tehdään kolmessa vaiheessa:

1. Ensimmäinen, sinun täytyy valmistautua vihanneksia. Tehdä tämän ne on pestävä, ja jaetaan sitten aihioiksi muodossa piirit tai levyjen. Niiden paksuus on oltava vähintään yksi senttimetri. Muuten sellun leviää, ja valmiin lautasen menettää muotonsa.
2. Suolattu osittain paista täysrasvaisissa molemmilta puolilta kuoren muodostamiseksi ominainen väri. Varmistaa, että tuote ei kuivu ja pysyvät pehmeinä.
3. Valkosipuli puristaa lehdistön kautta ja käsitellä niitä jokainen pala on vielä kuuma kesäkurpitsa. Voit tehdä tämän, murskattu massa voidaan yksinkertaisesti laittaa päälle ja purista mehu kautta cheesecloth.

Miellyttävä tuoksu valkosipulin onnistuneesti täydentää maku makian vihannes, joten valmiin lautasen houkuttelevammaksi.

energiasisältö

Kesäkurpitsat ovat vähäkalorisia elintarvikkeita. Siksi ne usein sisällyttää omaan ruokavalioon ovat ne, joilla on katsella niiden painoa. Tietenkin, koska tuoreen tuotteen 100 grammaa sisältää vain 24 kaloria. Älä myöskään unohda, että ne sisältävät valtavasti:

• macronutrients (kalsium, magnesium, kalium, fosfori ja natrium);
• vitamiineja (A, E, C, B, ja PP);
• tyydyttyneitä rasvahappoja;
• rauta;
• mono- ja disakkaridia.

Kun keitetty kalorien määrän lopputuotteessa on muuttumassa dramaattisesti. Kaikki riippuu siitä, valmistusmenetelmä ja siihen liittyvät komponentit. Esimerkiksi, kun sammuttamiseksi sipuli, porkkana öljyä ja tämä luku on noussut 40 yksikköä. Kun käytetään elintarvikkeissa kesäkurpitsaa, paistettua jauhot, kaloreita ne on vieläkin suurempi.

Se on tehostettu käyttämällä suuria määriä öljyä. Kun tällainen äärimmäinen kohtelua 100 grammaa kesäkurpitsaa on noin 100 kaloria. Se on varmasti harkitsemisen arvoinen niille, jotka säilyttää terveen paino on vakava ongelma.

Mielenkiintoinen ratkaisu

Miten muuten kokki paistettua kesäkurpitsaa jauhoihin pannulla? Vastaus tähän kysymykseen on kymmeniä eri versioita. Mielenkiintoisin niistä liittyy käytön wingskastiketta. Se on hyvin yksinkertaista. Ensin täytyy valmistautua ainesosat: 2 kesäkurpitsa - 16 grammaa suolaa, 2 valkosipulinkynttä, 150 grammaa majoneesia ja 5 ruokalusikallista jauhoja.

Nyt voit alkaa valmistautua:

1. Ensimmäinen, kesäkurpitsa olisi hyvin pesty, ja jaetaan sitten millä tahansa sopivalla tavalla pienempiin aihiot, taita ne kulhoon ja ripottele suolaa.
2. Jokainen pala breaded jauhot ja paista keskimäärin tulen pieni määrä öljyä.
3. Valmistaa kastike majoneesi ja raastettu valkosipuli.
4. Hajusteiden seos fluff toisaalta, jokainen pala paistettua kesäkurpitsa. Kasvi- on hyvin kasteltu, hän joutui antamaan vähän seistä. Periaatteessa kastike voidaan toimittaa erikseen maljakko.

Tällainen suoritusmuoto voidaan käyttää kuumia tai kylmiä välipaloja, sekä hyvä lisukkeita lihaa lautasen.