Korjattu paprikat talvella. maukkaita reseptejä

Pepper on runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Sitä suuria määriä käytetään ruoanlaitossa tuoretta. Kun on syksyn aikaan monet kotiäidit korjataan pippuria talvella. Perinteisen Letčo tämä kasvi voidaan keittää monia ruokia, jotka on tallennettu viileässä ja käytettäväksi talvella. Nämä aihiot käsitellään.

Koska suosio tämän tuotteen, monia reseptejä sen säilyttämistä. Yksi niistä - Bulgarian pippuria talvella, keittää tomaattimehu. Take 5,5 kg paprikoita tahansa väri. Mutta lautasen näyttää kauniimpi, jos otat punaisen lihaista hedelmää. Ne on puhdistettava siementen ja leikkaa varsi. Sitten blanshiruem pippuria noin 4 minuuttia. Voit tehdä sen höyry- tai esikäsitelty vihanneksia. Purkitettu paprikat voi olla kokonaisluku, ja voit leikata sen neljään osaan. Laitoimme sen valmis purkkeihin. Lasipullot parempi huuhtele leivinjauhe ja sitten kuivattiin huolellisesti. Pepper säädettyä pystysuunnassa. Jos et käytä valmiiksi leikatut vihannekset, sitten litistää niitä hieman. Pankit täyttää kuumalla tomaattimehu. On mahdollista valmistaa itse käyttämällä juicer. Mutta jos ei, niin leikkaa tomaatit tarvitse selata lihamyllyssä ja pyyhi käyttämällä seulaa. Tomaattimehu määränä 1,5 litraa, lisätään 50 grammaa 60 grammaa suolaa ja sokeria. Jos haluat, kaada 20 g etikkahappoa.

Purkit pippurilla ja tomaattimehu naamiointi kannet (ei rullalle) ja laittaa steriloida 30 minuuttia. Sitten rullaa kansi huolellisesti. Annamme työkappale jäähtyä ja siirrä se viileässä paikassa.

Paprikat voidaan korjata talvella, millä tahansa yrttejä ja mausteita. Seuraavat resepti on mausteinen pippuria mausteinen tuoksu. Yksi 0,5 litran puoli kiloa tarvitsevat paprika. Ota ei kuorittu paprikat ja pese se huolellisesti. Silloin myös täysin kuivunut. Seuraavaksi sinun täytyy lämmittää kasviöljy ja kunkin pod alentaa sitä 40 sekuntia. Sitten heti rauhoitu veden alla. Sen jälkeen, kun tämä menettely pippuria voidaan helposti kuori. Varsi ja siemenet poistetaan. Et voi poistaa kuori. Sitten sinun täytyy vain blanch peppers 4 minuuttia. Ottaa kontin ja panivat pohjaan mausteet. Yksi pankki tarvitsee 3 neilikka, pippurit sekä (käyttää sekä mustaa ja tuoksuva tuoksuva pippuri), laakerinlehti ja hieman kanelia. Päällekkäin pankkien valmis paprikat. Täytä paprikat ovat erittäin kuumia marinadi.

Jotta se ottaa yksi litra vettä ja lisätään se 40 g suolaa ja hiekkaa sokeria ja 300 ml 6% etikkaa taulukko. Laita säiliö tuleen ja odota kunnes kiehuu. Tämän reseptin voit valmistaa ja labuyò talvella.

Ja lopuksi, miten valmistautua talven Täytetyt paprikat kaali. Tarvitsemme noin 10 keskipitkällä paprikat makea, kolme porkkanat ja sipulit ja noin 500 grammaa kaalia tarkoitettu peittaukseen. Kuten lisäaineosia käyttäen 500 grammaa joko tomaattipyrettä, noin 3 ruokalusikallista 6% etikkaa ja suolaa.

Aloitamme kaali. Se tarvitsee pilkkoa hyvin ohuita ja pitkiä kappaleita. Ohuempi ne ovat, sitä enemmän tarjous on täyte. Keula puhdistaa ja leikata voi olla pienempi. Porkkanat on puhdistettava ja hankaa karkealla raastin. Kaikki valmistetut kasvikset sekoitetaan ja lisätään suolaa maun. Paprika siemenet ja puhdistettu saa olla varresta. Täytettyä kasviksia jokaisen pod pippuria ja laita se purkkiin. Keitetään vettä ja täyttää säiliö kiehuvaa vettä pippuri. Jätämme sen 40 minuuttia. Lisäksi on tarpeen tyhjentää vettä astiaan ja lisää tomaattisose ja suolaa maun mukaan. Kun neste kiehuu, tiputa sitä pankkeihin pippurilla. Kussakin jar laittaa rkl etikkaa ja rullaa metalli kannet. Pippuria talvi kaali valmiina. Hyvää ruokahalua!