Kuinka hyödyllistä cornmeal?

Nykyisin maissi kaikki tunnemme, mutta viime vain harvat tiesivät siitä, koska kasvavan tänä "Queen of kenttiä" Euroopassa oli vain ansiosta Columbus.

Maissi käyttää eri tavoin, joten älä syö vain jyviä piklatut tai keitetty, vaan myös haudutettua sen leimautumista lääkkeenä. Myös maissiöljy, ei vähemmän hyötyä kuin oliivi vuoksi monityydyttymättömien rasvahappojen. Georgiassa, Moldovassa ja Yhdysvaltoja maissitärkkelystä ja käyttää joskus jopa enemmän kuin vehnää.

Mitä ominaisuuksia tekee maissijauhoa?

Tämä jauho on kellertävä väri ja irronnut huonompi kuin vehnää, joten se sopii kaatamalla leivontaan kakkuja. Pullat ja piparkakut leipää se ei saa sitä.

Osana hänen paljon kuitua ja kivennäisaineita (kalsium, fosfori, magnesium ja kupari). Siksi cornmeal on usein läsnä ruokavaliossa jotka laihtua. Huolimatta vähäkalorinen, ateriat pois se on varsin runsas.

Ruoka maissi on myönteisiä vaikutuksia vatsan ja suoliston, se pysähtyy ripuli. On hyvä olla ja ne, jotka ovat rikkoneet aineenvaihduntaa ja kohonnut veren kolesteroli yhtälö.

Vuonna Amerikan lehtiä, löydät tietoa siitä maissijauhoagarin on hyötyä paitsi ihmiset kärsivät sydän- ja verisuonitaudeista, mutta myös niille, jotka ovat havainneet anemia, sappiteiden. Maissi estää organismin ikääntymisestä ja vahvistaa hampaita.

Säännöllisessä käytössä kyseisen viljan ruokaa merkittävästi parantaa ihon väri.

On syytä muistaa, ja maissi silkki, jota usein heittää pois, ne haudutettua kuin teetä ja parantaa sappinesteiden lisäksi on lievä diureetti vaikutus.

Lautasen maissijauhoa

Useimmat fanit tämän jauhoja ihmishenkiä Moldovassa, Georgiassa ja Amerikassa. Moldovan ihmiset tuotteesta - leipää ja puuroa, sekä jälkiruoka. Vaikka Romaniassa ja Italiassa keltaiseen korvat Myös kohdellaan kunnioituksella. Lisäksi tavallista polenta tehty sellaisesta jauhoja voidaan keittää paljon enemmän makeiset.

Pannukakut tehty maissijauhoa

valmistus:

Kulho on täynnä maissijauhoa (200 g) ja tuorejuustoa (400 g), sekoitettiin, ja sitten lisättiin maitoon (noin kuppia), sokeria ja suolaa maun mukaan.

Taikinapalloja täytyy veistää kädet, päällystetty jauhot, laita ne pannulla voissa ja murskaa kätensä, sirotellaan seesaminsiemeniä. Paista kummallakin puolella tarpeeksi 6-8 minuuttia. Lisäämällä maitoa tekee taikinasta pehmeämpi, ja lettuja - enemmän ilmaa.

Keksit valmistettu maissijauhoa

valmistus:

Valmistamiseksi, taikina 20 g hiivaa, 250 g vehnäjauhoja ja 1 kuppi maitoa. Sitten valmistetaan erikseen toinen taikina maissitärkkelystä (1 kg), 1 muna, sokeri (100 g), voi (100 g) ja ripaus suolaa. Sitten taikina vaivataan tuloksena hautua huolellisesti noudattaen leivinpaperilla öljytty muodostumista (1,5 cm) ja jätetään lämpimään paikkaan nousemaan jonkin aikaa. Päälle taikina voidaan laajentaa luumuista hillo jonkin matkan päässä toisistaan.

Paiston jälkeen kunnes kullanruskeaksi kakku leikataan neliöitä luumu keskellä ja ripottele sokeria. Tarjoile voi olla lämpönä.

Leivän maissijauhoa

valmistus:

Vaivattu taikina 30 g hiivaa, 100 ml: aan lämmintä maitoa, 50 grammaa sokeria ja 600 g vehnäjauhoja (vehnän ja maissin jauhoja puoli). Seos jätettiin puoli tuntia lämpimässä paikassa, sitten siihen lisätään maitoa (200 ml), jauhettua sokeria (100 g), voita (120 g). Sekoitettu taikina on jäljellä lämpimässä paikassa 45 minuuttia, sitten lisätään uudestaan ja vasemmalle. Kun toinen nousu on jaettu 4 osaan.

Jokainen osa on jaettu 3 edelleen Bun, joka sitten rullata 3 valjaat. Ne ovat liittyneet yhteen ja punotaan punos. Tiukka kudos ei ole tarpeen. Sitten sinun täytyy laittaa "sylkeä" pellille, voidellaan öljyllä, ripottele saksanpähkinät ja sokeria.

Tuloksena ei ole vain kaunis, mutta myös herkullinen!