Kuinka keittää herkullista kanaa uunissa? Kaksi vaihtoehtoa

Oletko ajatellut, kuinka keittää herkullinen kana uunissa? Ensinnäkin, sinun on vastattava itse kysymykseen: pidätkö tätä lintua koko ruhoon vai pidätkö fileiksi leikattuja viipaleita? Ensimmäisessä tapauksessa on upea versio lautasesta, joka on valmistettu lasipurkissa. Ja toisessa - voit valmistaa shish kebabia kanaa uunista. Molemmat vaihtoehdot ovat erittäin maukkaita ja helppoja suorittaa.

Kuinka keittää herkullista kanaa uunissa?

Shish kebabit

Tämä ruokalaji on loistava välipala buffetpöytiin, ja se myös valittaa lapsille jokapäiväisen aterian tai elementin lasten juhlavalikosta. Jokainen, joka tuntee uunissa herkullisen kanaa, kestää sen alun perin hieman marinadissa. On olemassa useita sen tyyppejä, hyvin yhdistettynä tarjouksen siipikarjanlihaan. Ensimmäinen on soijakastike seesamiin ja kasviöljyyn. Toinen on raastettu sipulia, sitruunamehua ja voita. Se onnistuu, jos lisäät sinapinsiemeniä tai paprikaa (älä liioittele sitä mausteilla, jos valmennat lapsille). Voit lisätä sitruunaruohoa, mutta sitä ei voi pitää marinadissa pitkään - on katkeruutta. Lämmitä uuni, aseta puhtaasti pesty lattice leivinpaperilla. Leikkaa puiset vartaat haluttuun pituuteen. Jos keittokaa avotulessa tai grillissä - liota ne veteen. Sitten ne eivät polta. Uunissa olevat broilerin viipaleet kypsennetään tarpeeksi nopeasti, ja tässä tapauksessa vartaat eivät tarvitse kastua. Ääritapauksissa tällainen liha voidaan paistettua jopa paistinpannussa puristimen puristamisen yhteydessä (tällöin fileiden palat on peitettävä pekonipihdit). Marinoitua kanaa pyyhkiytyvät nesteestä, vyötäröllä vartaat ja kypsennä noin kaksikymmentäviisi minuuttia, et voi vähemmän. Älä yritä liioitella tätä vähärasvaa lihaa.

Kana olutta pankilla

Jos sinulla on kokonaan mehukas siipikarja, voit nopeasti tehdä siitä pehmeän ruokalajin, lähes mitään vaivaa. Haluatko tietää miten? Valmista herkullinen kana uunissa sen jälkeen, kun pyyhi se pienellä määrällä majoneesia ja suosikki mausteesi suolalla. Ota sata viisikymmentä grammaa kevyttä olutta, kaada purkkiin ja aseta sulatettu lintu purkkiin. Laita uuniin, paista 50 minuuttia, tarvittaessa peitä kanan pää kankaalla. Poista valmiin linnun purkista huolellisesti. Sen pitäisi olla mehukas ja lempeä sisäpuolelta, kevyt oluen tuoksu. Kuori muuttuu hyvin rapeaksi ja rumaksi. On hyvä palvella tätä ruokalajia haudutettuja tai tuoreita vihanneksia, ranskalaisia perunoita.

Kana sitrushedelmien kanssa

Yksi linnunruho tarvitsee yhden sitruunan, mandariinin ja oranssin, pari ruokalusikallista kasviöljyä, litraa maitoa, suolaa ja jauhoja. Leikkaa ensin kana, sitten liota maitoa pariksi tuntia. Tyhjennä maito, suolata kana, rullata jauhot, paista vähän kunnes kevytkuori. Kuori sitrushedelmät iholta, leikkaa. Ota lasinen kaksi litran purkki, laita kanan ja hedelmät kerroksittain siihen. Laita kylmä uuni, joka peittää raudan kannen ilman kumia. Jätä puolitoista tuntia ja kytke keskimmäinen tulipalo. Jäähdytä, ei pääse, noin kaksikymmentä minuuttia. Sitten palvelkaa perunoita tai riisiä.