Salaatinkastikkeet mereneläviä. Kastikkeet salaatteihin. Salaattikastiketta katkarapujen

Syvä asukkaiden itsevarmasti ja reippaasti asettui meidän valikosta. Mutta kulttuuri ruoanlaitto meillä ei ole tarpeeksi. Keksiminen tai vähentää loistavia salaattia, ihmiset eivät epäröineet kaada anteliaasti majoneesia. Ja usein pilaa koko maku! Ei ihme kansat, jotka ovat jo pitkään olleet uudestaan ja syövät lahjoja valtamerten keksi erilaisia salaatinkastikkeet mereneläviä. On heidän ansiotaan, maistaa pääkomponentti ei ole tukkeutunut, ja kohokohtia. Tietenkin on olemassa kastikkeita, jotka ovat valmiita pitkään ja hartaasti hyvästä syystä - parhaissa ravintoloissa on jopa erillinen "asentoon": mestarikokki kastikkeita. Mutta on myös melko yksinkertainen täyttö, mikä tekee jopa lapsi - ja tämä hyödyttää lautasen!

Ranskan kastike

Useimmissa tapauksissa, valmistettu salaattikastike, jossa öljy, joka on yleensä suositeltavaa oliivi, edullisesti - kylmäpuristus. Kuitenkin vain öljy - se on tylsää. Ranskan salaatinkastikkeet äyriäiset sekoittamalla se (cup), jossa kolmasosa kuppi juuri puristettua sitruunamehua (viinietikkaa voidaan korvata), neljä paine valkosipulin kynttä, kaksi lusikkaa kuuma sinappi, suola ja pippuri. Eikä jännitystä heitä kehotetaan korvata viini etikka, balsamico, hiero kastike raastettu sipuli, salottisipuli ja punainen puoli ja kaada lusikallinen hunajaa. Salaatinkastikkeet mereneläviä on erittäin pehmeä ja elegantti maku. Älä ajattele, että se johtuu siitä, että hunaja on ällöttävä - makeus offset etikan.

Spicy kalkki

Sitruunamehu lisätään usein kastikkeet salaatteja. Mutta hän rakastaa ruoanlaitto laajuus ajattelu: tämä otetaan kalkkia. Kun se poistetaan kuori ja purista mehu; pieni pala inkivääri hankausta; Kolme ruokalusikallista hunajaa liuotettuna epätäydellinen kasa vettä. Kaikki komponentit sekoitetaan kolmasosa kuppia oliiviöljyä ja hiljainen palo tuonut tasalaatuisuus. Älä anna kastikkeen kiehua! Kun se jäähtyy - voidaan käyttää muihin tarkoituksiin.

Espanjan vihreä kastike "Salsa Verde Fria"

Espanjalaisilla on suosikki salaattikastike katkarapujen (ja sen muiden "sukulaisia"). Sillä se tarvitsi kapris; niiden puuttuessa istuvuus ja suolakurkkua. Hän hieroi pienten valkosipulinkynsi sipuli kupoli. Joukko persilja ja hienonnettu anjovis kahdeksan, kaikki osat ovat täynnä yhden sitruunan mehu ja puoli kuppi oliiviöljyä. Suolaa ja pippuria - ja sen jälkeen kolmasosa tunnissa, tämä vaihtoehto salaattikastike ilman majoneesia on valmis täyttämään roolinsa. Jos haluat yhtenäisempien, kiinteät ainesosat voivat kulkea monitoimikoneessa tai tehosekoittimessa.

aromaattiset yrtit

Joidenkin täytereseptiä salaatteja ja äyriäisiä öljyä ei ole välttämätöntä. Jos rakastat flavorful ruokia, aseta sipuli tehosekoittimessa kynä, korianteri, tilli, basilika - yhtä paljon - ja vähän (tai paljon, jos haluat) valkosipulia. Prisalivaem massa merisuolaa on parempi. Jo lisätty viisi ruokalusikallista soijakastiketta (lasilliseen kasviperäistä kera) homogeenisessa tilassa huoltoasema - ja salaattia miellyttää kaikkia.

tonnikala täyttö

Periaatteessa pidämme salaattikastike ilman majoneesia. Mutta jos todella haluat - Muodosta se heidän kyniä. Ja mukava lisä! Syvään kulhoon rikki muna, kaadetaan mehu puolikkaan sitruunan ja tl vahvaa sinappia, otetaan mikseri - ja alkaa pelaajan vähitellen lisäämällä puoli litraa kasviöljyä. Ihanteellista olisi oliivi; voit ottaa sekoitettuna auringonkukka. Kun kotitekoinen majoneesi alkaa paksuuntua, lisää pankin tonnikalasäilykkeiden. Jos on paksuhko - voit lisätä hieman vettä. Ihanteellinen variantin salaatinkastikkeet mereneläviä!

kaviaari kastike

Valmistamiseksi, salaatinkastikkeet, tämä resepti liittyy käytön vähärasvainen smetana tai jogurtti. Voit tietysti ottaa ja majoneesia, mutta "tulokset" alkuperäinen maku kastike. Sekoittimen saatetaan pehmeä tila nippu tilli persilja, kaksi valkosipulin kynttä ja kolme kukkura ruokalusikallista punaista kaviaaria. Vuonna kulhoon, yhdistä ketsuppi lievä lasi (ilman vahvaa makua tai hajua, voit ottaa tomaattisose), puoli kupin jogurttia (smetanaa) ja tuloksena tahnaa. Sekoittimessa, kunnes homogeeninen vaivataan ja lähetetään salaatti.

kermakastikkeessa

Sopivin sitä salaatinkastiketta katkarapuja. Kaksi ruokalusikallista valkoviiniä kaadetaan pieni pannulla. Kun juoma lämmitetään, se lisätään lasi kermaa, notko neljä valkosipulin kynttä, pippuri ja suola ja lusikallinen silputtua kasviksia. Samalla sekoittaen, ilman kuumennusta, kastike on lämmitetty viisi minuuttia, ja sitten jäähdytetään ja kaadetaan astiaan juuri ennen sen lähettämistä pöytään.

tomaattikastiketta

Sillä tehdään ensin zazharki porkkanoita ja sipulia - ja että molempien pitäisi hyvin hienonnettuna ylös. Noin viiden minuutin kuluttua se kaadetaan lusikka jauhoja ja sama määrä tomaattipyrettä. Muutaman minuutin voimakkaasti sekoittaen kaadetaan lasiin kalaliemi. Kymmenen minuuttia sammuvia täyte huomattavasti paksuuntuu. Se laitetaan pala voita. Kun se sulaa, kastike kaadetaan sekoitin, siellä on sijoitettu hieman vihreys ja runsaasti huolellisesti taukoja.

appelsiinikastike

Oranssi sitrushedelmien yksinkertaisesti merkittäviä täytteenä komponentti salaatteja mereneläviä. Yhdestä suuret appelsiini mehua, joka vuodatetaan murskataan suolakurkkua, valkosipulinkynsi ja pari oksaa tilliä. Massa häiritä kaksi lusikkaa majoneesia ja yksi - kasviöljyä. Kun se on sileä, on mahdollista täyttää salaattia.

Akuutti appelsiinikastike

Ja nyt täyttämällä reseptiä salaatti ilman majoneesia ja jälleen sitrushedelmiä. Nyt mehu puristetaan kahden appelsiinit, sitruuna kuori on poistettu, molemmat komponentit yhdistetään, kaada kolme ruokalusikallista kuivaa valkoviiniä ja lusikallinen piparjuuri. Ennen käyttöä, sinun täytyy yrittää kastike ja mausta oikea määrä suolaa ja sokeria.

avokado kastike

Tämä kasvi voidaan turvallisesti lähettää salaatinkastikkeet äyriäiset: On hienoa sävyjä maku. Yksinkertaisin kastike tehdään seuraavasti: kaksi kuoritut avokadot karkeaksi leikkaa, kaada sitruunamehu ja lävistettyjä kaksi chesnochinami tehosekoitin. Sitten massa vaivataan lasi luonnollinen makeuttamaton jogurtti ja maustetaan suolaa, pippuria. Voit lisätä muita mausteita, mutta niiden on oltava hyvin varovainen, ettei tee liian terävä maku täyte.

salsa

Kuuluisa kastike on valmis, liian kanssa avokado. Kun malja tehosekoittimessa täsmää viipaletta tomaattia, puolittunut paprikaa, sipulia, avokadot, sekä chili ja valkosipulin kynsi. Kun massa saavuttaa homogeenisuus häiritse sen

teriyaki

Voi, Japani tulee tarkasti tietää, mitä salaatinkastikkeet mereneläviä sopii useimpiin! Tietenkin, sinun tulee melko eksoottisia ainesosia, mutta ne on helppo ostaa. Kulhoon, yhdistää puoli kuppi soijakastike, rkl ruskeaa sokeria ja viisikymmentä millilitraa miriniä ja vuoksi. Kapasiteetti sijoitetaan hiljaisella tulella ja kuumennetaan hitaasti kiehuvaksi. Keitetään siirappi kunnes teriyaki tarvittavat tiheys ja salaatti kastelu niitä muodossa jo jäähtynyt.

rypäleen kastike

Marjat tulevat vihreitä ja kuoppainen, kaksisataa grammaa. Makea tai hapan - se olet jo tajunnut omasta kokemuksesta - jonkun sellaisen. Käytössä ghee obdarivaetsya hienonnettu sipuli. Muuttuu läpinäkyväksi - polstakana kaadetaan liemi. Keittämisen jälkeen kaadetaan rypäleen (helpompi "antoi itsensä" voi marjoja mäskin). Vuonna polstakane maito Vaivaa kaksi ruokalusikallista jauhoja, kunnes kaikki kokkareet hajoavat. Seos kaadetaan kastike, joka alkaa kiehua kymmenen minuuttia. Jos sekoittaa viinirypäleen kuorista voi ennen kaatamista viemäriin.

mandariini kastike

Käyttö oranssia erilaisiin huoltoasemat voidaan kutsua lähes arkipäiväinen, mutta mandariinit ... Mutta tee mitään virhettä - ne sopivat täydellisesti salaattikastike mereneläviä. Kolme Mandarin puhdistettu, mukaan lukien luut, jaettu viipaleiksi ja läpi tehosekoitin. Sitten massa on pyyhkinyt iholta, kaada se lusikallinen kerman ja laittaa muussattu kovaksi keitetty munankeltuainen. Kastike vaivattiin, kaadettiin puoli lasin oliivi- tai hänen maissiöljy. Täytä maustetaan curry lusikka suurella lusikalla murskattuja manteleita ja - jos haluat - suolaa ja pippuria. Me kerroimme teille erilaisia herkullisia salaattikastike, mutta tämä voisi kutsua voittaja!