Ruoka ja juomatViinit ja väkevät alkoholijuomat

Kuiva kuohuviini Prosecco. Samppanja ja Prosecco - mitä eroa?

Yksi suosituimmista Italian viinien on Prosecco. Tämä kupliva juoma on kuuluisa miellyttävä raikas maku ja edullinen. Näiden kahden tekijän tekee merkittävää italialaista Prosecco samppanjaa sopiva tilaisuus ja piknik maaseudulla.

Kotoisin antiikin Rooma

Tämä juoma on rikas historia. Jo antiikin Roomassa se tuotettiin menestyksekkäästi ja ilo nauttia viiniä, joka toimi raaka rypälelajikkeista Glera. Virkistävä juoma hedelmien maku, ja kohtalainen vahvuus roomalaiset kutsuivat Puccini. Toisin kuin moderni analoginen, se ei kuohuviini, mutta arvostetaan sitä, että suuri virkistävä kesähelteellä.

Tänään, kiitos nykyteknologian Sharma Prosecco ominaista läsnäolo kaasukuplien. Suosikki italialaiset, se on yksi tärkeimmistä kansallisen kulttuurin.

Rakennettu ilo

Kotimaassakin juoman, kaupungeissa Valdobbiadene ja Konelyado ihmiset todella osaavat nauttia elämän maku virtojen mitataan ja vaivattomasti. Suunniteltu ilo Prosecco ei muuta ole onnellinen henkilöitymä Italian unelma: nauttia yksinkertaisista asioista kevyesti ja hitaasti.

Prosecco - samppanja, joka ilmestyi kansainvälisillä markkinoilla paljon myöhemmin kuin hänen arvostettuja kollegansa Ranskan Champagnen. Vain 60-luvulla viime vuosisadan olemme kuulleet siitä Italian ulkopuolella. Yhdistelmä erinomainen maku ja kohtuullinen hinta tekevät viiniä heti suosittu. Nyt Prosecco tuotettu paitsi Italiassa, mutta myös Brasiliassa, Argentiinassa, Romaniasta ja jopa Australiassa.

Prosecco - samppanjaa ihmisille

Tällä hetkellä tuotannossa Viinit käyttäen rypälelajikkeista Glera, mutta myös soveltaa Bianchetti, Verdizo ja Perera. Arvokkaimmat pidetään Prosecco valmistettu viljellyistä raaka-aineista kaupungissa Kartitstse. Viiniköynnökset kypsyvät korkeudessa 1000 metriä merenpinnan yläpuolella, ja täyttämällä viiniköynnöksen pitkällä aikavälillä. Tämä mahdollistaa ylimääräisen maistaa juomaa, jota pidetään parhaana Prosecco maailmassa. On kuitenkin syytä huomata, että arvoa sen suhteellisen pieni.

Tämä selittää suuren suosion Prosecco. Champagne, jonka hinta alkaa 40 euroa per pullo, on tuskin varaa kansallisen juoman kulutusta. Teknologia sen valmistus on varsin monimutkainen ja pitkä. Hinta Prosecco on noin 10-15 euroa per pullo.

Niin samanlaisia ja niin erilaisia

Nämä juomat ovat todella samanlaisia ja yksinkertaisia kadunmiehen voi edes paikantaa jossa lasi on Prosecco. Samppanja perinteisessä mielessä on erittäin merkittäviä eroja, jotka johtuvat erityispiirteet tuotannon.

Esillä olevan Reims Champagne valmistetaan samppanjamenetelmäksi tekniikkaa, joka liittyy kyllästää juoma hiilidioksidilla seurauksena toinen käyminen. Se suoritetaan suoraan pulloissa, jotka on järjestetty vaakasuoraan. hiiletys prosessi kestää vähintään 9 kuukausi. Tämä näkyy kustannuksia samppanjaa, jota monet pitävät korkealla. Ero tuotantoteknologia - ei ole ainoa asia, joka on erilainen kuin Prosecco samppanjaa. Tuoksu Ranskan kuohuviinin tuntui muistiinpanoja keksi, manteli, sitrushedelmiä, persikka ja kirsikka. Champagne kuplat terävä ja vakaa.

Perusteella Prosecco valmistusprosessi on menetelmä Sharma, kun toissijainen käyminen tapahtuu suljetussa astiassa. Hiilihappoa viini on pullotettu. Tämä juoma on hyvä nuorille, koska sen jälkeen 2 vuoden varastoinnin, hän alkaa menettää alkuperäiset ominaisuutensa. Läsnäolo runsas vaahto on ominaista Prosecco, Champagne on yleensä ominaista kohtalainen vaahtoamista. Kuplat italialaista viiniä suhteellisen vakaana, ja maku lukea muistiinpanoja eksoottisia hedelmiä, vihreää omenaa, kuusama, päärynä ja kerma vivahteita.

lajikkeet Prosecco

Niille, jotka on edessään dilemma: Prosecco - samppanja, hinta on yksi kirkkaimmista ja tehokkain argumentteja italialaista viiniä. Tällä hetkellä Euroopassa tämä on saatavilla hintaan juoman rikkoo kaikki ennätykset suosio ihmisten keskuudessa eri-ikäisten ja sosiaalista asemaa.

Prosecco on jaettu useita erilaisia mukaan sokeripitoisuus. Se voi olla erittäin kuiva (12 g / l) ja kuivataan (20 g / l). Erillinen laji toimii Champagne prosecco brut, sokereiden pitoisuus on 15 g / l. Tänään Brut - melko suosittu tuotemerkki keskuudessa ystäville ja viinin ystäville. Arvostetut yhtiö Martini tuottaa eliitin juoda tämäntyyppinen, jonka arvoa ei voi kutsua edullinen. Asiantuntijat sanovat, että tämä ei ole paras Brut ja upea hinta johtuu iso nimi valmistajien ja osaava markkinointiyhtiö juomaa.

Piirteet tyyppisiä Prosecco

Yhteensä tunnistaa useita Prosecco, riippuen sen ominaisuuksista.

  • Tranquille, joka on käännettynä "hiljaa". Tämä viini on keskimäärin hintaryhmä vähemmän kupliva ja lähtö ovat hyvin pieniä - vain 5% Italian Prosecco.
  • Spumante - täysi Brut, toistuva käyminen suoritetaan paineessa, joka on 3-ilmakehässä. Kustannukset on myös keskitasolle.
  • Frizzante on eräänlainen kompromissi kahden Yllä mainittu viinien, se viedään pieniä määriä. Sen hinta voi olla erilainen ja riippuu lajikkeesta rypäleen, käytettiin raaka-aineena.
  • Superiore de Cartizze - ylin luokka Brut, joka on valmistettu viinitarhojen legendaarinen mäen Kartitstse. Tämä kupliva Prosecco katsauksissa on kaikkein mairitteleva. Superiore de Cartizze palkittiin "Grand Cru" status - korkein viinialan.

Nämä tiedot on ilmoitettava etiketissä, ja monet voivat kertoa kuluttajille luonteesta kuohuviiniä.

Mistä nyt prosecco?

Valitessaan pullo Prosecco, muista kiinnittää huomiota paitsi tyypistä viiniä, mutta myös paikka, jossa hän oli tehnyt. Nykyään tämä juoma on oikeutetusti kutsutaan joka tehdään Veneton ja Friuli-Venezia Giulia.

Yksi suosituimmista kuohuviinit hyvälaatuinen samppanja on Prosecco "Passaparola". Tämä brut spumante Veneton alueen. Puhdas, tyylikäs ja raikas maku ja hedelmäinen kukkainen tuoksu Prosecco sai korkeimman kansainvälisiä palkintoja. Kustannukset pullon "Passaparola" on alueella 1000 ruplaa, mutta sen laatu on arvostettu paljon suurempi.

Miten ja mitä tekemään Prosecco?

Kuten samppanja, Prosecco palvelee lasin muodossa huilun. Ne edistävät pitkään pysyvää kaasukuplien juomaa. Ennen tarjoilua Prosecco on jäähdytettävä 8? C tarjoaa niin aperitiiviksi tai lisäyksiä ruokia ja jälkiruokia.

Sen kevyt ja huomaamaton maku tästä kuiva viini on vaikea yhdistää monia ruokia keskeyttämättä makua ja antaa uusia ja mielenkiintoisia muistiinpanoja elintarvikkeita meille.

Seremonia voidaan syöttää Prosecco aperitiiviksi, täydentämällä sitä hedelmää. Myös tämä juoma voi tehdä hyvä yritys kalaa ja äyriäisiä. Tämä yhdistelmä on klassinen Samppanja ja kuohuviinit.

Perhepäivällisen, tärkein ateria, joka on lintu tai linnut, voidaan lisätä myös Prosecco pullo. Uhkea leivonnaisia, hedelmiä salaatteja, jäätelöä ja muita jälkiruoat ovat täysin yhteensopivia Brut. Johtuen kohtalainen sokeri- tämän viinin makeus tällaisten tuotteiden ei ällöttävä. Prosecco rikastaa jalo jälkiruokia, hedelmiä ja kerma maku, kirpeän happamuus luojana.

Cocktaileja Prosecco

Viini voi toimia myös erinomainen valmistamiseksi cocktaileja. Voit kokeilla erilaisia hedelmiä, mausteita, jäätelöä.

Seuraavassa on joitakin ideoita luoda juomia erikoinen:

  • Romanttinen piknikille voidaan valmistaa cocktail Prosecco mansikoilla. Tämä edellyttää ¾ kupin appelsiinimehua, 150 g tuoksuvaa marjoja, ruokalusikallinen sokeria, pari mintun lehtiä ja viinin maun. Jotta saat eniten nautintoa cocktail, sinun täytyy valmistautua etukäteen ja ottaa mukaan pienen kannettavan jääkaappi. Mansikka, sokeri ja appelsiinimehu mitä tarvitset kokki mashed tehosekoittimessa ja sitten siirtää se siivilän läpi. Tämä preformi ottaa luonnon kanssa. Jo käytössä picnic aseta lasit jääkaapissa 15 minuuttia, poista ne ja laittaa jokaiseen 1 tai 2 ruokalusikallista mansikkasose. Top tarvitse lisätä Prosecco maun ja koristele tuoretta minttua lehtiä.
  • Yllätä vieraasi uskomattoman herkullinen jälkiruoka cocktail "Bellini". Kokki sitä tarvitset 1,75 litraa Prosecco, 4 isoa kypsää persikkaa ja fariinisokeri maun. Hedelmät täytyy kuoria ja massan muuttui sose tehosekoittimella. Tuloksena oleva massa vsypte sokeri ja syke uudelleen. Valmiit perunamuusia sekoittaa jäähdytetyn Prosecco ja kaada laseihin. Jättäessään cocktailia voidaan koristella siivu persikka.

Maku ja kiehtovia hedelmiä ja kerma maku Prosecco pitkään rakastama kulinaristit ympäri maailmaa. Käytettävissä Juomat hinta on tehnyt siitä yhden suosituimmista viineistä. On aika voit arvostaa sitä.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fi.delachieve.com. Theme powered by WordPress.