Kuvaile miten viherpeippo suolaa ja anna marinoitua heitä talven

Viherpeippo - on ehdollisesti syötävä sieni liittyvät Drill triholomam. Sitä kutsutaan niin, koska se on kirkkaan vihertävän keltainen väri korkki. Vaikka lämpökäsittely viherpeipot väri ei muutu.

Erot syötävä sieni päässä "myrkkysieni"

Erottaa sieni sen syötäväksi kelpaamattomat "kaksinkertainen", harmaa-keltainen blewits voi olla seuraavat ominaisuudet: Hattu Greenfinch kasvaa jopa 15 cm halkaisijaltaan ja on kupera kohouma keskellä, on korkin sisäpuolelle katsottuna lähekkäin vaaleankeltainen levyt, vuotaminen erityinen "jauhot" haju. Jalka sieni tyypillisesti varsin lyhyt, on 2-3 cm, elastinen ja paksu rakenne. Väri jalat on vihertävä tai kellertävä. Malto on valkoinen sieni keltaisuus ajan mittaan, mikä viittaa siihen, että viherpeippo voivat sisältää myrkkyjä. Tässä artikkelissa näytämme, miten säilöä viherpeippo, koska ne marinoida ja prosessi. Tärkeintä - olla varovainen ja muistaa, että tämän sienen suurina määrinä voi olla vaarallista.

Opi säilöä viherpeippo ja miten puhdistaa ne sadonkorjuun jälkeen

Viherpeippo korjattu elokuun lopulla - syyskuun alussa. Pohjimmiltaan ne löytää ne mäntymetsät kuivalla hiekkaisilla mailla puiden alle. Ne kasvavat ole yksin, vaan ryhmissä. Kerättyään viherpeippo on käsiteltävä varoen. Sienet liikkuvat, huonoja ja vanhoja kopioita ei käytetä ruokaa. Kukin viherpeippo pestiin kylmällä vedellä. Sieni korkki huolellisesti poistettu kalvo voi naarmuuntua veitsellä jalkaan. Puhdistus sienet tulisi sijoittaa astiaan vettä ja huuhtele hyvin, huuhtomalla hiekka ja lika. Nyt on toivottavaa siirtää viherpeipot puhtaaseen astiaan, kaada kuuma vesi sirotellaan runsaasti takaisin ja sieniä suola. Jättää liottaa niitä voi minuutissa levy 15. Tällä menettelyllä paljastuu ja pesee loput hiekkaa. Voit toistaa tämän menettelyn useita kertoja.

Suolaa viherpeippo talvella?

Jotta maukas välipala, tarvitset näitä ainesosia:

• viherpeippo;
• Etikka 9%;
• suola;
• valkosipuli;
• tilli;
• pippuri (herneet);
• laakerinlehti.

Kerrohan miten ruokaa viherpeippo. Aloittaa sienet täytyy kiehua 5 minuuttia suolatussa vedessä etikkaa. Kun ne kypsyvät, tekevät seosta suolaus yrtti. Leikkaa tilli ja valkosipuli. Lisäämme siihen laakerinlehti ja pippurit. Jaa sieniä siivilä ja anna valua vettä. Jäähdytyksen jälkeen, sekoita yrttejä viherpeippo. Nyt hajoavat sienet on esisteriloitua purkkeihin. Tärkeää: sinun on pino riittävän tiukasti sienet toisiinsa. Top nukahtaa viherpeipot suolaa. 4 päivän kuluttua, sienet on valmis. Tämä välipala tulisi säilyttää jääkaapissa. Nyt osaat säilöä viherpeippo oikein. Tarjoile sienet pöytään voidaan maustetaan ne öljy ja etikka.

viinietikkaan viherpeippo

Marinoida niitä talven pitäisi olla sellainen resepti. Tarvitset näitä ainesosia: viherpeippo, tilli, suola, neilikka, etikka, kaneli, mustapippuri paprika, maustepippuri. Puhdistuksen ja pesun jälkeen sienet keitetään suolatussa vedessä 30 minuuttia. Kunnes sienet ovat lämpöprosessoituihin, teemme marinadi. 2 litraan vettä kestää 3 ruokalusikallista suolaa, 20 herneet pippuri, neilikka - 2 kappaletta, noin kaneli. Siellä myös lisätä maustepippuria. Jäähdytyksen jälkeen sienet hajottavat ne valmistetaan purkkeihin ja lisää etikka ydin (1,5 litran teelusikallista). Viherpeippo Täytä marinadi ja sulje purkit muovikannet. Siinä kaikki talven välipala valmiina. Pidä se olisi jäähdytettävä. Hyvää ruokahalua!