Lapset Makkarat: resepti kotona. kotitekoinen makkaraa

Miten lapsi syö se riippuu siitä, kuinka paljon hän on terve nyt aikuisena. Valitettavasti lapset rakastavat sitä, että se on vähintään yhtä hyödyllistä. Kuten erilaisia makkaroita. Kuitenkin luettuani pakkauksen rakenne saman makkaran äidit hiukset pystyyn ovat: tietää listan pääasiassa pilkkuja. Luonnontuotteet niihin, ilmeisesti, eivät joudu lainkaan. Kuitenkin koirat on helppo valmistaa, lapset käyttää ilman epämääräisiä. Ja kokonaan luopua niiden korkeampi vanhempien valtuuksia. Joten lapsilla on makkaraa kokki omiin käsiinsä. Prosessi ei ole nopein, mutta tuote voidaan pakastaa ja käyttää vähitellen. Ja ennen kaikkea - mitään muuta siinä ei ole!

Makkarat lapsia: yksinkertainen resepti

Hyvin pienille lapsille, jopa puolitoista vuotta, on parempi välttää vieraita aineita. Jopa suolaa tulisi käyttää pieninä määrinä.

On syytä huomata, että on olemassa useita tapoja, miten lasten makkarat kotona. Voit hakea ymmällään luonnon suolet (suolet) tai erityinen makkaraa pakkaus, mutta se ei välttämättä ole. On täysin mahdollista hallita kelmulla tai folio.

Jos lopputuote on tarkoitettu hyvin nuorille, koirien tehdä paremmin broilerin. Kiloa lihaa tekee tiensä tasaisuus tehosekoittimessa, vaivataan muna ja puoli lasia maitoa. Lisää hieman suolaa hieman (mutta voit tehdä suolan sivuun). Paino ajetaan uudelleen tehosekoitin, ja sitten alkaa pakata. Reunalla segmentin folio tai kalvo asetetaan täyte vähän; Hän heittää ulos putkesta. Meidän täytyy painaa hieman vaivaa massan sisälle hieman kova. Reunat ovat huolellisesti kiinni - ja kotitekoista kana makkaraa lapset ovat valmiita. Ne kypsyvät noin varttitunnin. Valmiin makkara vapautetaan pakkauksesta ja annettiin jälkeläisiä lämmön muodossa.

Makkarat "varastossa"

Monet kotiäidit kieltäytyä ideasta valmistelemaan kotitekoinen makkara yhteydessä niiden unpresentable mielestä toisinaan kannusta lapsia suostumusta ainakin yrittää. Todellakin, harmahtava, "väärä" muoto makkaroita innostusta ei aiheuttanut, huolimatta erinomainen maku ominaisuuksia. Kuitenkin, tämä haitta voidaan eliminoida.

Ensinnäkin, se vie väriaine, joka antaa makkarat miellyttävän punertava värisävy. Saamiseksi hierotaan juurikkaiden, ja sen sirut kautta cheesecloth, purista mehu. Lisää jauheliha tulisi olla varovainen makkara ole saaneet pelottava sävy viininpunainen. Noin - 25 millilitraa neljännes kiloa kanaa.

Toiseksi, sinun täytyy lisätä täytteenä vähän tuoretta pekonia, neljä kertaa vähemmän kuin lihan otettu. Se antaa makkarat mehukas. Kolmanneksi maito olisi korvattava kerma. He tarvitsevat 50 grammaa pino, mutta maku on paljon makeampi. Ja lopuksi - kuori. Koska lapset eivät yleensä syö, ei vaivaudu kanssa sisua ja ostaa keinotekoinen. Se on täynnä jauhelihaa tai käyttämällä erityistä ruiskua tai makkaraa suuttimen lihamyllyn. Päästyään makkara suunniteltu pituus tuppi tai kierretty, saada Garland tai kiristä paksu lanka ja leikata.

kalkkuna versio

Herkullinen ja mausteinen makkarat lapsille voidaan saada kalkkuna. Ja aikuiset ei anna periksi tätä herkkua. Kiloa rinnat huolellisesti hiottu. Suunnilleen sama painosta omenoita puhdistaa, leikata ja hienoksi mureni yhdessä sipulikupoli pripuskayut neljä minuuttia pannulla. Paistettu dekantoitiin ylimääräinen öljy, se jäähdytetään ja lisätään täyte. Sitä paitsi hänen, sielläkin kaadetaan lasillisesta korppujauhoja (on toivottavaa tehdä se itse, tai ainakin tarkistaa tuoreuden). Mausteena suositeltava salvia, persilja ja hiukan kuivattu seos paprikat - luonnollisesti, jos lapset jo mainittiin kolme riemujuhla. Mikään ei kuitenkaan "raskas" näissä mausteet eivät ole, niin lisää ne lapset voivat turvallisesti makkaroita. Tiivistepesän valintasi millään tavalla. Ennen tarjoilua makkarat voidaan keittää, mutta voit paistaa (jos kuori sallii).

makkaraa naudanlihasta

Se sopii lounas pienetkin lapset - vain oppinut pureskella ja hampaiden kasvaa riittävästi. Naudanliha lisäksi lihaa, josta poistetaan kaikki suonet, ja se itse läpi lihamyllyssä kolmesti, laitettiin kaksi munaa (puolitoista kiloa naudanlihaa), lasi erittäin raskas kerma, joka vain voi löytää ja hieman juurikasmehun - värjäämiseen. Vuodesta mausteet Resepti tarjoaa pysyä muskottipähkinä ja kuivattu valkosipuli ja tilli. Kun täyte Sekoita kunnes ihanteellinen tila, hyvä polpachki hienonnettu voita, joka oli aiemmin pois jääkaapista. Se on myös lisätään substraattiin, jolloin jälkimmäinen on sekoittaen. Nyt hienous: ennen kuin muodostetaan makkaraa pitäisi olla vähintään puoli päivää seistä jääkaapissa. Joten hän menettää liikaa ilmaa, olisi parempi pakata ja olla tyytyväinen aromeja mausteita. Naudanliha makkarat ruoanlaitto lapsilla on pidempi kuin kana, mutta ne ovat sen arvoisia odottaa hieman tarjouksen.

Klassinen resepti

Jos lapset ovat tarpeeksi vanhoja ja syö lähes sama kuin aikuisilla, he voivat nauttia näissä makkaroita. Koostumus jauhelihan Classic resepti sisältää naudan- ja sianlihan lihavampia vähärasvaisen leikkauksia yhtä suuret määrät sekä rasvaa - noin 150-200 grammaa per kilogramma lihaa. Säädä sen osuus, riippuen rasvan kokonaismäärästä lihaa. Klo lihan kautta tai tehosekoittimessa ohitetaan kaksi sipulit. Mausteet - suolaa ja pippuria pakollisia, loput riippuu makuun perheesi. Pakkaus ei ole aivan paras lasten makkarat suolessa, mutta muita vaihtoehtoja ei ole kielletty.

Makkara Englanti

Tämä resepti on erilainen ja lihan koostumuksen ja joukko mausteet. Suurin osa sianlihaa (lean jälleen ruhon osista). Sitä täydentää rasvaa, jonka pitäisi olla noin puolitoista kertaa vähemmän. Jälleen, ohjaavat halutun rasvaa, kun taas British mieluummin tämän suhteen. Mausta jauheliha olisi salvia, pippuria, timjami ja muskottipähkinä. Tarkistaa riittävyyden mausteita rohkaistaan tekemään pienen kakun työkappaleen, ja yrittää kokata sitä. Jos olet tyytyväinen maku - täytä kuori. Ja makkara Englanti on tarpeen, luonnollinen gut - ne on tarkoitus paahtaa, ei kiehu. Ja älä kamaa ne liian tiukka: pannulla kirjekuoreen voi räjähtää ja menetät herkullinen liha mehut. Muotoinen makkarat on kestettävä tuntia viileässä (mutta ei kylmä) limbo. Sitten on mahdollista keittää tai puhdistaa varastointiin.

Tarkennuksia ja muunnelmat

Jos makkaraa lapsille valmistetaan kanan lihan täytteenä, voit lisätä lusikallinen tärkkelystä kiloa lihaa. Tämä tekee täyte tiheämpää, ja rulla makkara helpottuu.

Hyvin pienille lapsille voi yhdistää kalkkuna kana: nämä makkarat on pehmeämpi ja mehukkaampi. Lisäksi ne eivät voi kokata, ja lähetä se uuniin, jos kuori toimii folio.

Paitsi makkarat vauva elossa

Jopa kotitekoinen makkara tuote ei täytä kaikkia Kasvavan organismin. Vaadi, että jälkeläiset eivät ohitetaan lisukkeita. Muuten, lapset mielellään syövät makkaraa salaattia tuoreita vihanneksia. Vaikka ne yleensä se hylätään.