Lihaan leikatut perunat

Perunat ovat tuote, joka tuskin kukaan voi yllättää. Saapuessaan meille yhdestä päivästä Amerikasta, tämä kasvis tuli todella kotoisin. Mutta entä jos haluat silti yllättää? Hyvä tapa tehdä tämä on keittää lihaa leikatut perunat . Tässä yhdistelmässä perunan maku paljastuu uudella tavalla. Joten, erityisesti sinulle, julkaisemme resepti ruoanlaittoon perunoita lihaa.

Tämän astian paistamiseen tarvitset seuraavat tuotteet:

1 muna, sianliha - 500 grammaa, voita - 200 grammaa, tärkkelys - 1 lusikka, juusto - 200 grammaa, perunat - 500 grammaa, sipulit - 1 sipuli, majoneesi, mausteet ja suola maun mukaan.

Sianlihaa leikataan ohuiksi viipaleiksi. Varmista, että suolaa liha maustaan suolalla ja mausteilla ja kaada sitten liha erityisellä seoksella. Se koostuu muna, 1 rkl majoneesia (ruokasali, luonnollisesti), 1 rkl tärkkelystä. Liha tulisi jättää tähän seokseen 2 tuntia - anna marinoitua.

Kyseisen ajan aikana kypsennä perunat, leikkaa se palasiksi (keskikokoinen).

Valmistamme pannun: ensin teemme päälle voita, toista kerrosta kulkee toiselle kerrokselle - perunat, sitten kolmas - vihannekset makusi mukaan, voit porkkanat tai paprikat. Sulje luettelo mahdollisista vihanneksista kurkkuista - leivonnassa ne eivät ole kovin maukkaita. Vihannesten yläpuolella - sipuli, leikattu renkailla. Sitten varovasti maustetaan marinoitua sianlihaa. Lisäkerroksena voit käyttää sipulirenkaita uudelleen. Laitoimme tulevat perunat, paistetut lihalla, uunissa kaksikymmentä minuuttia.

Tämän jälkeen vedämme astia ja ripottele juustoraastetta. Laita pannu uuniin vielä 15 minuuttia, jotta juusto voi sulaa. Ruoka tarjoillaan pöydälle kuumassa muodossa, voit kaataa sen ketchupilla.

On myös toinen lausunto siitä, miten ruokaa perunoita lihaan. Monet leipovat perunoita ja lihaa erikseen. Mutta tässä tapauksessa perunat ja liha eivät enää ole yksi kokonainen ruokalaji. Perunat toimivat koristeena. Ja täällä kaikki on päinvastoin: lihaa paistetut perunat - tämä on täydellinen tuote.

Joten nyt kuvataan teille toinen tapa valmistautua tähän ruokalajiin, jota monet erehdyksessä kutsuvat ranskaksi lihaksi. Ehtoehtoisesti sitä voidaan kutsua "lihavalmisteeksi", koska se sisältää koostumukseltaan eri eläinten lihan, nimittäin karitsan, naudanlihan ja sianlihan. Saat resepti tarvitset: 300 grammaa naudanlihaa, 300 grammaa karitsan, 300 grammaa sianlihaa. 5 suurikokoista sipulia, kiloa perunaa, paistettua lihaa, 1 porkkanaa. Mausta, suolaa ja valkosipulia - maku ja halu. Lisää viiniä lautaselle tai ei - tämä on sinun päätös, tämä ei ole pakollinen asia. Jos päätät kaataa, tarvitset noin puoli litraa.

Alamme keittää lihaa leikattuja perunoita, puhdistamalla vihanneksia. Sitten leikkaa kaikki ainesosat suurista paloista. Kun kaikki on leikattu, lisää ainesosat isoon kattilaan, suolaa, suolaa, kausia ja jätä yön yli niin, että seos on hyvin marinoitua. Tämän jälkeen laita panoksen sisältö leivontalautasella tasaiselle kerrokselle ja laita lautaselle leipoa.

Muuten, jos pidät perunoita, joissa on kuori sirujen muodossa, sinun on laitettava se lihaan. Jos päinvastoin haluat parempana perunan pehmeämmän version, laita se päälle.

Tarjoile astia kuumassa muodossa. Muista, että sivuseinää ei tarvita. Vaikka lihalla leivattuja perunoita, joissakin tapauksissa se on kuiva. Tämä vika voidaan korjata, jos valmistat tuoreiden vihannesten salaattia ja tarjoile sitä yhdessä pääruokasi kanssa.

Vaihtoehtoisesti voit käyttää majoneesia. Jos lautasenne on täynnä majoneesia, se ei ole niin kuiva. Jotkut maustettuna lihan perunoihin käyttävät itsenäisesti valmistettua juustokastiketta. Ja sinulla on oikeus täydentää reseptiä lempituotteidesi avulla: kuvitella ja luoda kulinaarisia mestariteoksia!