Taimen uunissa: resepti oikeille herkkusuille

Yksi herkimmistä ruokalajeista on taimenia uunissa. Resepti sopii kaikille, jopa erittäin vaativille gourmet-valmisteille. Lihavaan makuun on täytettävä useita perussääntöjä.

Ensinnäkin kirjolohi uunissa ei missään tapauksessa saa olla valmistettu liian kauan, muuten se osoittautuu ylisuureksi ja samanlaiseksi kuin pohja. Optimaalinen ruoanlaittoaika on jopa tunti.

Toiseksi, ennen kuin lähetät kalaa uuniin, se on välttämättä marinoitava. Luonnollisesti marinadi voi olla erilainen.

Kolmanneksi on olemassa useita tapoja taimenien valmistamiseen uunissa. Resepti voi tarkoittaa ruoanlaittoa sekä uunissa että leivonnassa tai kalvossa.

Kun otetaan huomioon perussäädökset taimenen valmistamisesta uunissa, voit tarjota seuraavia reseptejä sen valmistamiseen.

Taimen kermainen kastike voidaan keittää tunti. Tätä varten on suositeltavaa suolata kalafileet pippurin ja suolan seoksessa. Aseta se sitten folioon. Nyt valmistele kastike smetasta, tuoreesta pippurista ja majoneesista. Kalvossa kaada taimen ja tuloksena oleva seos ja paista esikuumennetulla uunilla noin puoli tuntia. Se on kaikki: saa erittäin herkullisen taimen uunissa. Reseptiä voidaan täydentää kiehuvalla riisillä.

Resepti "juhlallinen" erottaa sen yksinkertaisuus ja yksinkertaisesti hämmästyttävä tulos. On tarpeen leikata taimenen fileet osiksi, peittää ne pippurilla, suolalla ja kaataa sitruunamehua. Jätä kalaa jonkin aikaa, mutta nyt leikataan suuriksi sieniksi, tomaateiksi ja arina-juustoiksi. Laita nyt rasvattua leivinpeltiä, rasvaa ne majoneesilla. Päätä sienet, sitten tomaatti. Nyt peitä majoneesi ja ripottele juustolla. Taimen esilämmitetyssä uunissa on valmiina noin kolmekymmentä minuuttia. On suositeltavaa laittaa se levylle välittömästi ja toimittaa se pöydälle.

Siinä tapauksessa, että ei ole tarpeeksi aikaa valmistautua lounaan tai illallisen pitkään aikaan, voit hyödyntää leivontamahdollisuuksia hihassa. Tällöin pienet pienet pastat lisätään erityiseen hihaan, sekoitettuna pieneen määrään suolaa ja pippuria. Nyt laitetaan perunan viipaleet, sipuli ja majoneesi siihen. Paketti voidaan nyt sulkea ja ravistaa hyvin, jotta kaikki komponentit sekoittuvat. Esilämmitettyyn uuniin laita se keskimmäiseen hyllyyn. Lautaselle paistetaan noin kolmekymmentä tai neljäkymmentä minuuttia. On selvää, että voimme valmistaa samanaikaisesti, sivuseinäksi ja kuumana.

Se on erittäin maukasta, jos teet koko taimen uunissa. Resepti voidaan valita yksinkertaisimmaksi tai monimutkaisemmaksi.

Sitruunalla paistettua taimenia. Lautasen valmistukseen tarvitaan noin 3 kg painava kala. Pese se, tee syviä viiltoja selkärangalla ja marinoi se suolalla, pippurilla ja sitruunamehulla. On suositeltavaa, että lintu makaa näin koko yön. Seuraavana päivänä leikattiin pari sitruunaa lobulauksella, levittivät ne vatsaan ohuella kerroksella ja myös leikkauksiin. Laita taimen kalvoon ja laita esilämmitetty uuni. Kalat on leivottu vähintään tunnin ajan, lopuksi voit avata kalvon ja antaa ruhon hieman mustelmille.

Trout täynnä vihanneksia. Tarvitset kaloja, jotka ovat korkeintaan kolme kiloa, hankaa sitä pippurilla, suolalla ja tuoksuilla yrtteillä sisälle ja ulos. Tällä kertaa leikkaa sipulit, tomaatit, paprikat ja murskata valkosipuli. Kaikki paista, odottaen, että kaikki neste haihtuu. Hiero hieman täyttöä, laita se vatsaan ja puhkaise se hammastikkuilla. Nyt rasvattua leivinpaperia levittää ruho, rasvaa se majoneesi ja sinappi, pohjaan kaada vähän vettä ja paista noin tunnin ajan.

Bon appetit! Kotitaloudesi varmasti arvostaa näitä reseptejä.