Linssit - mikä se on? Herkullinen linssi. Linssit: yksinkertainen reseptejä

Linssit - mikä se on? Vastaus saat materiaaleja tämän artikkelin. Olemme myös kertoa, mikä on merkittävä tämän tuotteen ja miten sitä käytetään ruoanlaitossa.

Yleisiä tuotetietoja / kasvi

Linssit - mikä se on? Se on nurmikasvien kasvi heimoon kuuluvien palkokasveja.

Tämä on yksi vanhimmista viljelykasvien. Sitä laajalti viljelty paitsi ruokaa vaan myös rehukasvien. Joskus se voidaan nähdä ruohoa.

Jakelu maailmassa

Linssit - mitä ja missä se on levinnyt? Syntyi tämän kasvi on Länsi-Aasiassa ja Etelä-Euroopassa. Näissä paikoissa se on viljelty jo neoliittisen aikakauden. Maininta katsoi kulttuurin Vanhan testamentin, ja sen jäännökset on löydetty alueella esihistoriallisia Sveitsistä ja Egyptin pyramidit.

Luonnossa tämä kasvi on kotoisin Keski-Aasiasta ja Vähässä-Aasiassa sekä Kaakkois-Euroopassa.

Nykyään suurin alue kasvattaa linssejä sijaitsevat Intiassa, Turkissa, Kanadassa, Iran ja Nepal. Keski-Euroopassa, jossa se laimennetaan pieneen määrään.

Tuotteen käytön / kasveja käytännössä

Linssit - mitä ja kuinka soveltaa tätä kulttuuria käytännössä? Monille Aasian kansojen hedelmät tämän kasvin ovat tärkein proteiinin lähde, joka sen ravitsemukselliset ominaisuudet, jotka voivat korvata leipää, muroja ja jopa lihatuotteita.

Prosessi kasvava tämä kulttuuri on sama kuin herneet. On kuitenkin syytä huomata, että tämä kasvi on lämpöä rakastava. Se nopeasti kärsii pakkasta, mutta on paljon helpompi sietää kuiva kausi.

Herkullinen ruokalaji linssejä, vaan sen hedelmät ovat hyvin suosittuja paitsi omassa maassamme myös muissa maissa. Vuodesta tällainen tuote tehdä lisukkeita, kokki keitot, valmistaa salaatteja ja jopa hampurilaiset. Suurta suosiota hän nauttii keskuudessa kasvissyöjille.

On myös huomattava, että muinaisista ajoista lähtien linssit arvostetaan erittäin tehokas lääkekasvina. Sitä käytetään hoitoon hermoston häiriöt ja vatsa vaivoja. Parantajat käytetään infuusio linssejä isorokon. Mitä tulee liemi, se on erittäin hyvä käsitellä ummetus. Se on myös keino käytetään aktiivisesti maksan ja munuaissairaus.

Koostumus tuotteen

Perunamuusi linssit ja muiden elintarvikkeiden, ei ole kovin runsaasti kaloreita ja se on erittäin tyydyttävä. Mikä on syy? Se, että tällainen tuote sisältää runsaasti ravinteita. Tässä ne ovat nyt: proteiinit, tryptofaania, hiilihydraatit, B12-vitamiinin, kuitua, kalsiumia, B6-vitamiinia, fosforia, kaliumia, C-vitamiinia, rautaa, rasvat, beeta-karoteeni, B2-vitamiinia, niasiinia, B1-vitamiini.

Kuten käytetään ruoanlaitossa linssit? yksinkertaisia reseptejä

Valmisteluun kyseisen tuotteen ei tarvitse paljon aikaa. Lisäksi koska se voi tehdä hyvin ravitsevaa ja maukas ruokalaji, joka ei jätä välinpitämättömäksi mitään perheenjäsen.

Katsotaan yhdessä, miten valmistautua perunamuusi linssejä. Seuraavat ainesosat tarvitsemme tätä lisuke:

• linssit, vihreä tai punainen (oman maun) - 1 täysi lasi;
• porkkana raikas ja mehukas - 1 keskikokoinen pala.;
• oliiviöljy (voi ottaa luonteenomainen aromi) - 1 iso lusikka;
• kiinteä juustotahnalle - 20 g;
• timjami - soveltaa mieleisekseen;
• mustapippuria - soveltaa mieleisekseen;
• merisuola - lisätä valinnaisia.

Valmistelee perustuote

Miten valmistaa herkullisia linssejä? Resepti kastiketta voi tarjota käyttöön sekä vihreän ja punaisen papu tuotteita. On huomattava, että tällainen aine valmistetaan täsmälleen samalla tavalla kuin tavanomainen herne.

Linssit lajitellaan, puhdistetaan arat, ja sitten hajotetaan seulan ja voimakkaasti pestiin ensin kuumalla ja sitten kylmällä vedellä.

Heti kun tuote menee kaikki lika, se sijoitetaan syvään kulhoon. Bay linssit pelkällä vedellä, se jätettiin sellaisenaan 12 tunnin ajan. Tämän tarkoituksena on varmistaa, että se on kunnolla vzbuhla. Vain tässä tapauksessa saat tarjouksen ja maukkaita perunamuusia.

Lämpökäsittelyprosessia laatan

Sen jälkeen linssit määrittävät itsensä vedessä ja turpoaa, siirry sen ruoanlaittoon. Tämä tuote on levinnyt pannulla, ja sitten se kaadettiin veteen. Nesteen tulisi kattaa linssit 2-3 cm. Myös siihen lisättiin tuoreiden porkkanoita, timjami ja suolaa. Tämän koostumuksen aineosat saatetaan kiehuvaksi ja keitetään puoli tuntia (ja voi olla pidempi). Tänä aikana linssit ja porkkana viipaleiksi pitäisi olla täysin valmis.

Loppuvaiheessa valmistuksessa

Tämän menettelyn jälkeen, kaukalon poistetaan ylimääräistä nestettä (jos se ei ole höyrystyy) ja sitten jäähdytettiin hieman. Edelleen, astiat tuodaan sauvasekoitin. Kiitos yksinkertaisen manipulointia valmis papu tuote on täysin jauhaa homogeenisen ja erittäin maukasta kastiketta.

Maku on kitalaessa, se lisäksi pippuri ja suola (tarvittaessa). Sen vieressä on lisätty hieman oliiviöljyä ja juustoraastetta.

Tarjoilu ruokalajeja

Palvella kastike pöydässä linssi palvelee edullisesti kuuma. Tällaiset koristeeksi ihanteellinen siipikarjaa, naudanlihaa gulassi, tai makkaraa. Se voidaan myös syöttää perunasoseen tai paistettu kala cutlets.

Valmistamiseksi salaattia linssejä

Linssit kanan - tämä on loistava yhdistelmä, jota käytetään paitsi valmistelussa toisen ja ensimmäisen kursseja, vaan myös luoda kevyt salaatti. Jotta se kotona, papu tuotteita suositellaan itää. Täsmälleen miten tämä, selitämme alla.

Joten, valmistella salaatti linssit, tarvitsemme:

• tuore broilerinfileetä - 400 g;
• keksejä maustettu - 50 g;
• salaatti - 20 g;
• linssit ituja - 30 g;
• sitruunamehua - 2 pientä lusikat;
• oliiviöljyä, suolaa - mieleisekseen.

Itäneitä kasvituotteen

Linssit kanan salaatti on keitetty hyvin helposti. Mutta tämä vaatii paljon aikaa.

Että itävien palkokasvituotetta, pese se huolellisesti kuumalla vedellä, ja sitten hajotetaan ei ole kovin syvä levy. Sitten se kaadetaan pieni määrä vettä (niin, että ei peittää). Tässä muodossa, linssien jätettiin huoneen lämpötilaan 2 tai 3 päivä. Jonkin ajan kuluttua se olisi tullut pehmeä ja versoa. Tässä muodossa valmiste tulisi käyttää luomaan salaattia.

Käsittely pääkomponenttien

Valmisteluun välipaloja katsoi tuore kana keitetty suolavedessä. Sitten se jäähdytettiin ja hienonnettu kuutioiksi. Myös erikseen pestiin salaattia ja repiä kätensä hallitsemattomasti.

Muodostettaessa ja ruokinta taulukko

Prosessin kaikki ainesosat, kanaa levisi kulhoon, johon lisätään revitty lehdet salaattia, iti linssit ja maustettu kera. Sekoita komponentit, niiden ruiskutettava sitruunamehua ja maustetaan luonnon oliiviöljyä.

On huomattava, että muodon on oltava sellainen salaatti juuri ennen sen syöttämistä kutsuvierasta. Tämä tehdään, jotta keksejä, jotka muodostavat välipaloja, eivät kastu, ja eivät pilaa lautasen.

Jos haluat saada enemmän korkean kalori ruokalaji, niin täytä se voi oliivi- tai muuta kasviöljyä, ja smetanaa tai esimerkiksi, majoneesia. Kuitenkin tässä tapauksessa käyttää tällaisia välipaloja ovat minimaaliset.