Lukutaitokampanja: miten Cook sieniä ennen paistamista?

Miten kokki sieniä ennen paistamista? Tämä kysymys on mahdotonta vastata tietämättä mikä sieniä kysymyksessä, sillä huolimatta yleisen luonteen, ne voivat olla erilainen rakenne ja edellyttävät sen vuoksi tapauskohtaista lähestymistapaa valmistelussa. Tässä artikkelissa puhumme tästä tarkemmin ja antaa hyödyllisiä vinkkejä, joiden avulla voit valmistaa herkullisia "metsätuotteiden", säilyttäen samalla hyödyllisiä ominaisuuksia.

Cook sieniä jos ennen paistamista?

Huolimatta siitä, että on olemassa luokkia, jotka eivät vaadi ylimääräistä höyryä hoitoa, kuten sienet, valkoinen sieni, sienet, haapa, tatti, kantarelleja Haperon ja jopa mycologists suositella niitä kiehua. Tämä johtuu siitä, että ympäristö on huono tänään. Kohonneita säteilytasoja ilmassa on täynnä bakteereita haitallista kehomme, jotka imevät "metsän asukkaat".

Miten kokki sieniä ennen paistamista?

Joten, jos päätät seurata asiantuntijoiden apua ja altistaa näin hyödyntää "hiljainen metsästys" ylimääräinen käsittely on tarpeen tietää, miten se tehdään. Loppujen lopuksi, jos ylivalotusta sienet on tulipalo, on olemassa vaara menettää maku. Joten, miten ruokaa sieniä ennen paistamista olisi?

• Kantarelleja kiehuvaan veteen ei tarvitse kiehua yli 20 minuuttia. On suositeltavaa liota niitä jonkin aikaa puolet tai puolitoista tuntia.
• Valkoisia sieniä täytyy kiehua tuleen ennen paistamista noin 20 minuuttia. Jos tulevaisuudessa kokki paistinpannussa he eivät, niin aika olisi nostettava 40 minuuttia.
• Tatti tulisi kiehua 50 minuuttia.
• Sienet pitkään altistetaan höyryn käsittely ei ole tarpeen. Maksimi - 7 minuuttia tuhoamaan kaikki haitalliset mikrobien sieniä.
• Sienet keitä noin puoli tuntia. Jos olet itse kerättyjä sieniä, se on erittäin suositeltavaa tämä menettely voidaan jakaa kahteen osaan. Nimittäin, keitä sieniä kahdessa vaiheessa 20 minuuttia.
• Russula sieniä valmistetaan vähintään 30 minuutin ajan.
• Osteripata noin 15 minuuttia. Jos sienet ovat suuria, voit lisätä ruoanlaitto aikaa 20 minuuttia.
• Saman verran aikaa lämmittää (20 minuuttia) on tarpeen järjestää ja haapa.
• Shiitake keitetyt lyhyesti, vain noin 15 minuuttia ennen käsittelyä prosessi, kuitenkin, ne olisi liottaa vedessä useita päiviä.

Joten, miten ruokaa sieniä ennen paistamista, nyt tiedät. Ja onko tiedät, että valmistelun sieniä täytyy varovasti vaahto pinnalta vettä?! Tämä menettely on pakollinen. Pannu olisi myös lisättävä:

• Sipulit. Ole varovainen: jos se on parhaillaan ruoanlaitto muuttuu siniseksi, se tarkoittaa, että olet kiinni syötäväksi kelpaamattomat sienet.
• Ripaus suolaa. Jos sieniä käytetään myöhemmin esimerkiksi salaateissa tai muita ruokia, niin tämä on vapaaehtoista.
• Mausteita (maun mukaan).
• Laakerinlehti.

Sienet tulisi olla kuuma ennen keittämistä joka pot, paitsi alumiini. Toivomme, että sait vastauksen kysymykseen, ja voivat nyt kokki maukkaita ja terveellisiä ruokia, jotka sisältävät näitä ihania "metsän herkkuja."