Maukas kala korppujauhoja: ruoanlaitto salaisuuksia

Paistettua leivitetty kala - lautasen rikas maku ja mielenkiintoinen rakenne, joka ei ole vain houkutteleva tuoksu, mutta myös näyttää mallikas ja ruokahalua. Siksi valmistella tämän lautasen ja voit vilkuttaa gaalaillallinen, varsinkin jos valittava yksi jalo lajikkeita kalojen. Mutta tavallisille jokapäiväisessä valikko, tämä ajatus on erittäin hyvä - tarjouksen viipaleet rapeaksi voi kääntyä tavallinen perhe illallinen todelliseksi juhla makua.

sopivia kala

Leivitysformulaatio on paras kokki fileet. Sopii täydellisesti Pangasius, pikkumullo, kolja, turska, Pollock ja muut lajikkeet, joissa on pieni määrä luun. Erinomainen valinta juhlava menu on lohi, taimen, tonnikala.

Salaisuudet onnistuneen breading

On monia vaihtoehtoja tavallista korppujauhoja ulos kaupasta. Älä pelkää kokeilla, yrittää löytää paras resepti. Kalat taikina voidaan valmistaa mannasuurimot, murskattu perunalastuja, seos korppujauhoja ja jauhoja. Lautasen näyttää kauniimpi, voit lisätä murusia hienonnettua tilliä. Ripaus paprikaa tai kurkuma tehdä väri ruokia kirkas.

Erittäin maukasta se muuttuu punaiseksi kalafile, leivitetty unikon, valkoinen tai musta seesaminsiemenet. Ruoka on saatu paitsi koulu, mutta myös näyttää epätavallinen ja houkutteleva.

valmistusmenetelmä

On yleisiä periaatteita, jotka voivat valmistaa kalaa korppujauhoja. Resepti kuva auttaa visualisoimaan miten prosessi näyttää.

Leikkaa fileet paloiksi. Ne voivat olla koko kämmenen, ohut makkara tai matchbox. Valmista kulho kananmunassa, tasaiselle levylle, korppujauhoja ja toinen astia - jauhoja. Videota edeltävä kala jauhot on vapaaehtoista, mutta tämä vaihe mahdollistaa sekoitus muna ja korppujauhoja on parempi pysyä lihaa.

Kasta viipaleet muna seos, voi olla kaikki kerralla. Sekoita, jakamiseksi tasaisesti paino. Pyöriä korppujauhoja, painamalla kappaletta käsi antaa paksumpi breading. Lataa kala kuumassa öljyssä.

Fry tarvitse vähintään 5 minuuttia kummaltakin puolelta. Älä heti käännä kappaletta pannulla, kuori pitäisi "nappaa". Muutaman minuutin te käännä työ helposti nyttemmin kiinni pohjaan.

hyödyllisiä vinkkejä

Filee voi olla ennalta ripottele sitruunan mehu, se antaa makua. Valmistelua kalan, leivitetty suotavaa käyttää oliiviöljyä tai voita. Jos käytät auringonkukkaöljyä, suosia puhdistettu hajuton. Home peittää kaikki maut. Suolakurkku viipaleita tarvitsee paahtamisen jälkeen tai antaa kalojen mehu, joka yksinkertaisesti liota rapeaksi.

palvella

Gentle perunamuusi, paistettu rustiikkiverhot lohkoperunoita, grillattuja kasviksia - suuri yritys kalastaa korppujauhoja. Voit lähettää käsittele lisuke, muroja, esimerkiksi teräviä riisi, maustevoi. Sopivia rapea kala ja pastaa. Kun kattaus kunnioittaa lautasia pienissä kulhoja, joissa se on mahdollista pulahtaa rapeita palasiksi. Tuoreet yrtit ja kauden kasviksia täydellisesti korostavat maku ja koostumus ruokaa.