Maukas karppi kermaviili uunissa

Kesällä ja syksyllä - kauden jokikalojen. Erityisesti yksi, joka voi saalis kädet. Jos jääkaappi on esiintynyt karppi, niin kannattaa ehdottomasti olla valmis siitä herkullisia lautasen. Annamme tämä resepti ruokia kuten karppi kermaviili. Valokuva osoittaa selvästi, miten tämä ruokalaji näyttää valmiina tuotteena. Ruokahalua? Jatka sitten valmisteluun.

Ruutana, paistetaan kermaviili

Tämä erilaisia kaloja pidetään varsin luinen. Mutta ihana ruoan maku saa sinut unohtamaan sellainen haitta. Niin, että karpin smetana uunissa kääntyi pehmeä ja tuoksuva, sinun sipulia, smetanaa, vettä (voit ottaa valkoviiniä), jauhot, suola, pippuri ja juustoa. Aloita kalaa. On tarpeen valmistella: puhdas ja suolistossa. Sekoita jauhot hieman suolaa, roll se karppi ja aseta ne pellille, että alustavat rasva kasviöljyä. Laita uunissa 15-20 minuuttia.

Kunnes kala on paistettu, valmistella kermakastikkeessa. Tästä paista sipuli öljyssä yhden lusikka jauhoja. Lisää vettä tai valkoviiniä (noin 100 grammaa), kermaa (rasva voi olla tahansa). Hauduta kastiketta kymmenen minuuttia. Suolaa ja pippuria. Poista kalasta uunista, käännä se ympäri, kaada seos päälle ja peitä juustoraastetta. Paista 15 minuuttia 180 asteessa. Karpin smetana valmiiksi uunissa. Kala voidaan syöttää sekä kylmiä ja kuumia. Koristele hyvin palvellut perunat keitetään niiden nahat, sitten öljyssä.

Karpin smetana uunissa. toinen resepti

Variaatioita teema miten karppi kermaviili, paljon. Tässä on toinen tapa. Tarvitset ainesosat: smetanaa, perunat, porkkanat, sipulit, tomaatit, jauhot, yrtit, suola, pippuri, auringonkukkaöljyä, soijakastike.

Ensinnäkin kala on valmistettava: perkaa. Huuhtele huolellisesti ja tehdä leikkauksia selässä. Tämä vähentää luukaloja. Nyt valmistautua marinadi. Suolaa, pippuria ja soijakastike, sekoita yhdessä, laittaa seos karppi ja jätetään jääkaappiin puoli tuntia.

Kunnes kala on kyllästetty marinadi, on välttämätöntä valmistella loput ainekset. Peruna pestään ja keitetään kuori kunnes puoli, sitten jäähdytetään, puhdas ja leikattiin ympyröiksi senttimetrin paksuinen. Porkkanat voidaan leikata joko nauhat tai piireissä. Onion - puolirenkaista.

Paistinpannulla kuumenna öljy ja paista sipuli ja porkkana. Tomaatit leikata. Karppi on aika päästä pois marinadi. Vatsan kunkin paista antaa puoli seosta sipuli, tomaatti puoli ja puoli hienonnettu vihreät. Karppi roll jauhot ja paista pannulla öljyssä.

Valmistella pellille. Voitele kevyesti se öljyllä. Laita perunat. Promazhte kerros majoneesia. Lisää loput porkkana ja sipuli ja laita päälle karppi. Sekoita kermaviili yrteillä, hieman suolaa ja laittaa paista. Kuumenna uuni 180-190 astetta. Asetettu ajastin 30 minuuttia. Tämän jälkeen karppi kermaviili uunissa on valmis.