Maukasta ja terveellistä maitotuotteiden kohokas

Cook meijeri kohokas voimasta jokaisen. Maku ja ulkonäkö tuotteen riippuu mielikuvituksen ja luovuuden kokki. Dairy kohokas kotona helppoa tehdä. Tämä edellyttäisi jokaisen saatavilla olevista tuotteista. Tässä artikkelissa, harkitsemme erilaisia vaihtoehtoja aterioita.

Dairy kohokas. Resepti kuva

Ruoanlaittoon tarvitset:

• litraa maitoa (kevytmaidon);
• 10 munaa;
• Viisikymmentä grammaa voita;
• vanilja sokeri (yksi paketti);
• sokeri jauhe (kolmesataa grammaa + 2 rkl.);
• 120-130 grammaa jauhoja.

valmistelu

1. Aluksi, isossa kattilassa, yhdistää jauhot ja jauhe (kolmesataa grammaa).
2. Lisää sitten kuuteen munankeltuaiset, voita (pehmennetty). Sekoita haarukalla. Jälkeen vispilä tasaiseksi.
3. Sitten päälle kaasuliesi keskilämmöllä. Laittaa saatuun seokseen. Lisää sitten maito ohuena virtana. Samalla aktiivisesti työtä vispilällä. Kiehuvaan tietyn massan loppuun.
4. Sitten vähennä lämpöä minimiin. Niin paljon piina kaksikymmentä minuuttia. Älä unohda sitä jatkuvasti häiriintynyt.
5. Jälkeen poistetaan liesi potin, Sekoita vanilja sokeri. Sekoita.
6. Sitten seos suodatetaan seulan läpi. Näin voit päästä eroon kokkareita.
7. Jälkeen viileä kohokas. Prosessissa, häiritä sitä.
8. Anna sitten massaan jäljellä keltuaiset. Jälkeen sekoitetaan.
9. Ota kulhossa. Se voittaa proteiinit (kuusi munaa) kahdella Art. l. jauhe stabiili vaahto.
10. Siirrä saatu massa valmisteltuun maitotuotteiden kohokas. Sekoitetaan huolellisesti. Tee se pehmeät liikkeet.
11. Sitten muotoutua, harja voita, ripottele jauhoja ja jauhetta.
12. Laittaa paljon se. Paista kaksikymmentä minuuttia. Tämän jälkeen jäähtyä kymmenen minuuttia ja sitten toimia.

Resepti toinen. Kohokas juustolla

Nyt katsoa toisen resepti kohokas. Tämä jälkiruoka on erinomainen täydennys aamiaisen tai iltapäivän välipala.

Valmistella meijeri kohokas, jota kuvaa edellä esitetty kuvan, tarvitset:

• puoli kuppi maitoa;
• 400 grammaa juustoa;
• 400 ml hapankermaa;
• 100 grammaa sokeria;
• Kaksi taidetta. l. sokeroitu hedelmä;
• Kaksikymmentä grammaa gelatiinia;
• kolme munankeltuaiset.

Valmistelee jälkiruoka

1. Ensimmäinen liota liivate lämpimässä vedessä. Tämä tapahtuu niin, että se turposi. Tämä prosessi kestää noin viisitoista minuuttia.
2. Sen jälkeen, kun proteiinien erottamiseksi munankeltuaiset. Viimeisen kiloa sokeria.
3. Kaada massa toiseen astiaan, laita vesihauteessa.
4. Kaada samaan maitoa, jatka kypsennystä. Että massa ei pala, sitä jatkuvasti sekoita.
5. Sitten poistaa lämpöä kapasiteetti, lisää liivate, joka on paisutetun. Sekoita massa täydelliseen liukenemiseen asti viimeisen lisätty komponentti. Anna sen jäähtyä.
6. Tällä hetkellä, jauhaa rahka seulan läpi. Tämän, lisää smetana. Sekoita massa. Heittää hienonnettu sokeroituja hedelmiä.
7. Lisää muna otsuzhennye Rahka. Sekoita. Sitten jättää kymmenen minuuttia maitotuotteiden kohokas liivate seistä.
8. Tällä hetkellä valmistella muotit, liota niitä vedellä. Panevat ne maitoa soufflé. Lähetä jääkaapissa useita tunteja. Ennen tarjoilua, koristele mintun lehtiä kohteita, hedelmäpaloja tai suklaata.

Resepti kolmas. Souffle marjoilla

Tällainen herkku on helppo valmistaa, se on erittäin hyödyllinen. Jälkiruoka mielellään syödä vauvoja. Dairy kohokas osoittautuu hyvin mureaa. Jos haluat tehdä paksumpi, lisää liivate (kahdesti) kuin ilmoitettu resepti.

Valmistella tarvitset:

• Kaksisataa grammaa juustoa;
• 100 grammaa tahansa marjoja;
• kolme ruokalusikallista kermaviiliä ja niin paljon sokeria;
• gelatiini (kymmenen grammaa);
• 200 ml maitoa.

Askel askeleelta resepti jälkiruoka

1. Ensimmäinen asia kaada liivate maitoa (se on kylmä). Jätä viisi minuuttia niin turvota.
2. Panoroida seoksen muodostamiseksi laittaa pieni tulipalo. Lämpöä. Kiehua, kunnes kunnes gelatiini on täysin liuennut, sekoita. Varmista, että seos ei kiehu. Sitten se kumoaa.
3. Tällä hetkellä yhdistä smetana kulhoon tuorejuustoa ja sokeri. Grind tasaiseksi. voit käyttää tehosekoitin sekoittaa.
4. Tuloksena saatuun massaan lisätään maidon seos. Käyttämällä tehosekoitin sekoitetaan. Jälkeen Sekoita marjat. Sekoita massa on lusikalla.
5. Sen jälkeen kaada soufflé muotit. Laita jääkaappiin kolmeksi tunniksi, ja vielä parempi - kahteentoista. Ennen hakemuksen jättämistä meijeri kohokas, muista koristella sitä. Voit tehdä tämän, voit käyttää raastettua suklaata tai suosikki marjoja.

Resepti neljäsosaa. Kohokas kanssa agar-agar

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 130 ml maitoa (kevytmaitoa);
• Viisi grammaa agar-agar;
• sulatettua voita (100 g);
• rkl sitruunamehua;
• 380 grammaa sokeria;
• Viisikymmentä ml maitotiiviste;
• 3-proteiinia.

Maito Souffle: jälkiruoka cooking askel askeleelta opas

1. Ota kulho. Siinä sekoita tasaiseksi voita ja maitotiivistettä.
2. Sitten ota kattila. Sekoita sokeri siihen. Kaada maito kattilaan.
3. Saatu koostumus kiehua. Sitten heti sekoita. Sitten vähentää minimiin tuleen. Sokeri on siis täysin liueta.
4. Lisäämisen jälkeen agar-agar, sekoitetaan veteen. Tuo kiehuvaa massa.
5. Kaada mehu. Sekoita. Poista liedeltä massasta.
6. Vispilällä proteiinit sekoitin, kunnes piikit.
7. Jälkeen agar-kaada siirappi noro. Vatkaa massa. Tämän seurauksena, sen tulisi olla samanlainen kuin tuttu monille vaniljakastike.
8. Jälkeen lisäämällä väkevän maidon ja voin. Sitten taas se voittaa kaiken. Kaada saatu massa valmistetaan etukäteen formochkam. Puhdas jääkaapissa noin tunnin ajan.

johtopäätös

Olemme harkinneet eri vaihtoehtoja perustamisesta hyödyllistä jälkiruoka. Toivomme, että jonkinlainen pitänyt sinusta ja voit tehdä tällaista herkkua kotona.