Miten kokata kotona ja kastanja paistiruokia siitä

Mikään ei ole rauhassa surullinen kertaa loppusyksystä, koska haju paahtamalla kastanjoita. Tämä tuoksu leviää kaduilla enemmistön Ranskan, Espanjan ja Italian kaupungeissa. Hän hivelevän haju matkailijoiden ja asukkaiden kotikaupungissani - Lviv. Vaikka kasvava Galiciassa vain Sox, syötävissä alalaji lavished kasvaa lähelle Transcarpathia. Leivomme näitä herkullisia nucleoli suurina rumpuja mobiili tarjottimet, samanlainen junia. Turkissa, esimerkiksi - on avoin tulisija. Silti ne paistetaan erityisissä pannuja. Onko mahdollista kokata kotona paahdettuja kastanjoita? Resepti valokuvasta alla.

Menetelmän ruoanlaittoon on hyvin yksinkertainen. Mutta ensin varmista, että ennen - syötävät kastanjat. Jos keräät niitä marraskuussa, vihreä kuori niitä enemmän kuin siili, ja tähän laatikkoon piilotetaan useita nucleoli. Ja kun ne on ostettu, varmista, että niiden muoto on vähän kuin sipuli, ja on tasainen pinta. Syötävät kastanjat paahdettu maku ovat makeita, kun hevonen - katkera.

Nämä maukkaita nucleoli osaa kokata, leipoa, grillata. Mutta mitä sinä tekisit heidän tehdä, sinun on ensin rikkoa eheyden ruskea kiiltävä kuori. Koska lämpökäsittelyn aikana mehu tuman sisällä muuttuu höyryksi, mutteri ja saattavat räjähtää odottamattomalla tavalla, joka on otettu pois vuoasta. Kokki voi olla paahdettu kastanjat tavallisella paistinpannulla (mutta ei Teflon). Rasvaa kulutetaan ei ole välttämätöntä.

Joten viillon kunkin hedelmä poikittain lävistää kuorta. Täytä pannun pohjan kaikkien kastanjapuiden. On suositeltavaa pinota ne lovinen ylös, mutta sillä ei ole väliä. Vastasi yksi kerros. Naamioimiseksi kankaita, runsas kostutettu vedellä. Laita keskilämmöllä. Pimennyksen kansi turvallisuussyistä, koska jotkut paahdettuja kastanjoita välttämättä räjähtää. Toisinaan sekoita nucleoli. Tästä seuraa myös se, että lautasliinat olivat märkiä - tarvittaessa sirotellaan ne vedellä. Jos et, nucleoli ovat liian kovia. Nämä pähkinät ovat paistettu noin kaksikymmentä minuuttia. Kuori ne siihen mennessä, kun hiiltynyt, nousee yli nucleoli lopen, ja haju asunnossa menee hämmästyttävä.

Siellä voidaan paistaa kastanja sekä yksin sisällyttää se muita ruokia. Makea maku nucleoli voit valmistaa heitä jälkiruokia, mutta ne ovat myös hyviä kastikkeita ja täyteaineena liha - kalkkuna, kana, kani, sianliha. Minkä katu ruokaa Street kastanjat ovat hyviä vain kuumana. Jäähtyminen, ne menettävät makua ja tulee kuiva ja mauton.

Ja lopulta hakumenettelystä voidaan paistaa aihe. Sianliha paloitellaan a la carte, marinoitua viini, valkosipuli, mausteet. Paista sipuli massaa, lopussa marinadi ja lisää liemi. Hauduta kunnes tarjouksen noin tunnin. Lisätä oranssi kuori, kaksi kourallista paahdettu kuoritut kastanjoita ja viikunat viisi tavaraa. Pidä kansi 15 minuuttia. Voit tehdä herkullista kastiketta varten keitetty värinen tai ruusukaali. Puhdistettu nucleoli pyuriruyut sekoittimella, laimennettu kerma, hieman kiinni pannulla ja kaada tätä kastike lautasen.