Miten kokki lettuja maitoa: salaisuudet ruoanlaitto

Kuinka monta kotiäidit keittiössä, niin monet reseptit pannukakkuja. Käytetään syntyi tämä ikivanha slaavilainen ruokia yleisin ainesosat: munat, maito, jauhot, sokeri ja suola. Kuitenkin monia tapoja ruoanlaitto. Olkaamme keskustella joistakin niistä yksityiskohtaisesti.

Miten kokki lettuja maitoa

On kaksi tapaa. Ensimmäinen näistä liittyy taikinaa vaivaamalla avulla hiiva, toisen - käytön ruokasoodaa tai leivinjauhetta. Vaihtoehto hiiva vie hieman enemmän aikaa, koska testi olisi "vaeltaa". Kaksi lasillista maitoa, sekoita tl kuivahiivaa, sekoita hyvin ja annetaan seistä perustettiin kangasta noin 15 minuuttia yhden munan Vatkaa oliiviöljy (vain rkl), lisättiin suolaa ja sokeria yhteen tl. Kaikki ainekset yhdistyvät kulhoon, jossa Kaada kolme kupillista jauhoja. Nyt testi tulee myöhemmin lämpimässä paikassa tunnin ajan. Voit paista letut kuumalla paistinpannulla. Miten kokki lettuja maitoa toisella menetelmällä? Tässä on yksinkertainen hiiva korvataan puoli tl ruokasoodaa, ja munien määrä kaksinkertaistui. Niinpä puoli litraa maitoa on otettava kaksi munaa.

Fritters piimä

Jos tiedät jo, miten ruokaa ohukaisia maitoa, niin keitä ne juoksutettu jogurtti tai mitään vaikeuksia. Valmistamiseksi tarvitaan:

- 500 ml jogurttia (rahka);

- pari munia;

- yksi kuppi jauhoja;

- sokeri (1 tl);

- puoli lusikka (tl) suolaa;

- sama sooda;

- öljyä paistamiseen.

Munat olisi ehkä sokerilla ja suolalla. Kaada piimä. Pannukakut saadaan rehevä, jos sooda lisätään juuri ennen kaada jauhot. Kaikki sekoitetaan huolellisesti, varoen kokkareita. Paista letut tahansa kasviöljy kunnes kullanruskeaksi.

salaisuudet ruoanlaitto

Huolimatta erilaisia makuja tämä ruokalaji, perusteella otetaan aina paksu kuori. Että se on avain herkullisia pannukakkuja ja ilmaa. Ehkä et tiedä , miten ruokaa lettuja - maitoa, kefir tai hiiva. Mutta joitakin temppuja käyttävät kokkeja, kaikkien pitäisi tietää emäntä. Joten, ensimmäinen salaisuus: taikina pitäisi olla paksu. Lisäksi, jotta saavutetaan haluttu sakeus on tarpeen, vsyp jauhoja kahteen tai kolmeen annokseen. Pitkäaikaiseen sekoitettu taikina muuttuu tiukka ja pannukakut - kuten kumi.

Seuraavat: lisätään tl smetanaa ja jogurttia, pannukakkuja voit lisätä ylimääräisiä pehmeyttä ja fluffiness. Ja toinen asia: älä käytä esikypsennetty taikina. Jos laatu pannukakut taikinasta jääkaapissa otteita vain paranee, on jatkuvasti jonkin aikaa taikinan menettää haluttu koostumus (massa asettuu).

Mitä toimitukseen pannukakku

Tavallinen pannukakkuja voi koristella juhlapöydän vaikka tiedoston oikein. He täysin sopusoinnussa kirsikkasiirappia, mansikkasose ja hunajaa. Ripottele tomusokeria ja vanilja, ne näyttävät erittäin herkullinen yhdistettynä mehukas marjoja. Voit myös valmistaa sekoitus seuraavista vitamiineja: yksi lasillinen karpalo ja sokeria jauhaa, sekoittaa 2 tl sitruunan kuori ja murskattua pähkinää.