Miten kokki lihan uunissa ranskaksi alla sieni korkki

Useimmat perheet ovat valmiita joka päivä ruokapöydässä liharuokia erilaisia keittoja, pata jne. D. kuitenkin lomien aikana Haluan opettaa heidän ystävänsä ja perheensä jotain, joka yllättää tahansa kotitalouden. Siksi tarjoamme sinulle tehdä herkullista ja runsaita liha ranskaksi. Photo, resepti ja ainekset tämän lautasen on esitetty alla.

Luettelo tuotteista

Tarvitsemme:

• tuore sianliha liha pienellä rasvakerros - 520 grammaa;
• juusto - 160 grammaa;
• pieni sipuli - 3 kpl;
• majoneesi keskimääräinen rasvapitoisuus - 110 g;
• suola - pieni lusikka;
• mustapippuria jauhe - valinnainen;
• Tuoreet sienet - 5 keskikokoinen kappaletta;
• kasviöljy - 65 ml.

Miten kokki lihan uunissa ranskaksi sianlihan jalostus

Jotta tällainen herkullista ja suosikki ruokalaji on paras ostaa tuoretta sianlihaa lihaa. Tämä valinta johtuu siitä, että tämä tuote on pehmeä, tarjouksen ja mehukas. Siten, liha tulisi pestä, leikata poikki viljan pieniksi pihvit paksuus ei ole enempää kuin kaksi senttimetriä. Tämän jälkeen sianlihan vaatii hyvää kokeena mustapippuria ja ruokasuolan. Käsitelty pihvit tulee sijoittaa emali kulhoon ja sivuun valmistelun aikana loput ainekset.

Miten kokki lihan uunissa ranskaksi: Sienien käsittely

Viisi tuoreet sienet huuhdellaan lämpimällä vedellä, poistamalla kaikki tarpeettomat tavarat, ja sitten hakata ohuiksi levyt pitkin jalkoja. Tämän jälkeen sinun täytyy laittaa sieniä pannulla, lisää ne kasviöljy, mustapippuri ja suola, paista kunnes ne ovat kullanruskeita ja viileää ilmaa.

Miten kokki lihan uunissa ranskaksi: käsittely vihannekset

Kolme pientä sipulit tarvitse huuhdella vedellä, poista kuori, ja sitten leikataan puoli renkaat. Seuraavaksi sinun täytyy pulittaa jalostettujen vihannesten paistettuja sieniä, maku ne majoneesi ja sekoita hyvin.

Miten kokki lihan uunissa ranskaksi: muodostumista kursseja

Valmistettiin sianlihapihvit olisi asetettu tarjottimelle, joka on toivottavaa olla öljytty kevyesti. Sen jälkeen, jokainen pala tarvitaan kattamaan painon sienet, sipulit ja majoneesi, ja ylhäältä runsaasti sirotellaan raastettua juustoa.

Asianmukainen paistaa lihaa ranskaksi duhovochnom kaappiin

Levy on muodostettu lautasen vaaditaan laittaa uunissa noin 50 minuutin ajan. Tänä aikana, sianliha on täysin pehmeä ja hyvin absorboi maku sipulit, sienet, majoneesi ja juusto.

oikea Tarjoile

Lihaa Ranskan tulisi lähettää juhlava illallisen kuumassa tai lämmintä. On myös huomattava, että keitetyt pihvit sian massan sieni korkki annostellaan parempi levittää litteän levyn, joka aiemmin vaaditaan koristella salaattia lehdet, oliiveja, sitruunaviipaleet ja muita ainesosia muodossa pilkotut vihannekset ja oksat vihreä.