Miten kokki vaaleanpunainen. Muutamia vihjeitä

Kyttyrälohi - erittäin maukasta kalaa, jos asianmukaisesti valmisteltu. Sen lihaa ei voida kutsua rasvaa, joten kannattaa valita resepti, joka saadaan mehukas ja herkullinen ruokalaji. Miten ruokaa kyttyrälohi? Vaihtoehtoja on monia. Se voi säilöä, leipoa, poikaset ja kiehauta. Siksi voit valita minkä tahansa menetelmää ja aloittaa kypsennyksen itse.

Aloittaa suolaus erittäin maukasta vaaleanpunainen. Tarvitset keskikokoinen kala, hieman paleltunut. Tämä on tarpeen, jotta se voidaan helposti leikata. Myös ottaa kaksi ruokalusikallista suolaa ja lusikallinen sokeria. Tarvitsevat toiseen pankkiin ja oliiveja, jotka on täytetty sitruuna (ryhtyä ainoastaan sellaisiin). Aloitetaanpa. Kala puhdistetaan vaaka luut ja iho. Nyt filee paloitellaan tai raitoja noin 2 cm paksu. Tee sekoitus suolaa ja sokeria ja levitä sitä kalaa. Kaada samaan puoli suolaliuoksen jar oliiveja. Oliivit itse leikattava kahtia ja laita kala. Kyttyrälohi säilyttää huoneenlämmössä noin 4 tuntia. Sitten laita alkuun ikeen, poista se jääkaappiin.

Tämä kala on valmis yhdessä päivässä. Tarjoile se voi olla muodoltaan voileipiä. Leipä voideltuun ja laita päälle kalaa. Koristele vihreys. Näin valmistelemaan kyttyrälohi suolan muodossa.

Kuten jo mainittiin, liha tämä kala on hieman hieman kuiva. Siksi ennen kuin kokki kyttyrälohia, on tarpeen valita ainesosia, jotka tekevät siitä entistä mehukas. Seuraavat resepti on juuri sitä. Puhutaanpa miten leipoa vaaleanpunainen. Ota yksi kala (paino noin 1 kg), kaksi tomaatit, puoli tl sokeria, pippuria tahansa muodossa, 100 grammaa durumvehnän juustoa, kasviöljy, suola ja majoneesi. Kala kuoritut ja luita. Fileet kuivattiin pyyhkeellä paperilla. Seuraavaksi leikkaa se paloiksi.

Uunipelti vuorattu paperilla leivonnassa. Kaada kasviöljyllä. Kala suolaa ja levitä pellille.

Ripottele se pippuria ja hieman sokeria (maun tuli kylläisempiä). Tomaatti leikkaa ohuiksi renkaat ja makasi päälle. Kolme juustoa raastin ja sypem tomaatit. Yli lautasen lisätä hieman majoneesia. Nyt lähetämme kalat uuniin 30 minuutiksi. paistaminen lämpötila on 200 astetta. Päälle kalat pitäisi näkyä kaunis kuori. Ennen kuin kokki kyttyrälohia, soita tuttava. He eivät alistu tähän alkuperäiseen lautasen!

Kyttyrälohi on hyvä ja paistettu. Sen maittavuus tapahtua milloin tahansa käsittelymenetelmä. Et voi erottaa liha luista. Se kaikki riippuu halu. Leikkaa kala paloiksi. Ripottele ne suolalla, pippurilla tai mausteita. Voit antaa sen seistä 30 minuuttia, jotta se kasteltu tuoksu ja maku lisäaineita. Sitten luuton kappaletta jauhot ja levitä lämmitetty pannulla riittävällä määrällä rasvaa. Paisti perusteellisesti molemmin puolin kunnes ne ovat kullanruskeita. Jos astia on riittävästi öljyä, niin tänä aikana se on valmis. Tarjoile sitruuna ja vihanneksia. Näin paistaa kyttyrälohia maukasta ja nopeasti.