Miten Kozinaki kotona?

Ehkä ei ole henkilö Venäjän aukiot, mikä ei olisi yrittänyt Kozinaki. Lähes joka kerta kun he ovat seesteinen lapsuus. Äidit varmasti haluaa liittyä poikaset muistikuvat ja makea tuntemuksia. Mutta ei aina eikä kaikkialla on mahdollisuus ostaa himoitun herkku. No, sinun täytyy valmistautua Kozinaki. Kotona ne kypsyvät nopeasti ja helposti. Lisäksi tiedät varmasti, että mitään ylimääräistä makeus ei liukastui. Kyllä, ja vaihdella maun mukaisesti toiveiden nuoremman sukupolven tulee mahdolliseksi.

Kozinaki: hyödyllisiä että haitallisia

Positiivisiin ominaisuuksiin elintarvikkeiden määräytyvät ensi sijassa ainesosia, liikkeelle kokki. Valitettavasti kaikki edut hunajan Kozinaki ei näytetä, koska se kohdistuu lämpökuormaa. Mutta jos auringonkukansiemenet ensin paahdettu, sinulla on paljon E-vitamiinia Pähkinät laittaa kehoosi lähes kaikki tarvittavat vitamiinit ja kivennäisaineet. Älä unohda niiden ravintoarvo: erittäin suositeltavaa hoitaa toipumassa sairaudesta.

Mitä vaurioita, ainoa Kozinaki vasta diabeetikoille, mutta kuten muutkin makeisia. On ryhdyttävä varotoimiin, hänelle ja allergioita. Mutta laihdutus on erittäin haitallista liioiteltuja: kohdella niin suloinen, että se ei syö paljon.

Classic Kozinaki

Aloita ottaa kaksi kupillista pähkinöitä ja kuullota niitä. Pienet tuma, kuten pistaasipähkinät ja pähkinöitä, voidaan jättää yhtenä kappaleena, iso hienonnettu, mutta ei liian hienoksi. Lasi, jolla on kukkulan sokeria kaadetaan pannulla, täydentää puoli kuppi hunajaa, vettä vuodattaa (kolme neljäsosaa kuppi) astiaan, ja sen jälkeen keittämällä siirappi, keitetty noin neljäsosa tunnissa. Kynnyksellä vaahtoa astiassa täytetään muttereilla (neljäsataa grammaa, joka on noin puoli kuppi). Samalla otettiin lattiaan lusikalla sooda, on tarpeen "rakkuloita" jälkiruoka. Muodostavat kevyesti voideltuun, se on vahvistetut valmis "taikinan." Jäähdyttämisen jälkeen Kozinaki pähkinät kotona leikata kolmio tai timantteja. Voit sijoittaa lomakkeen jääkaapissa nopeuttaa prosessia. Jos tehdään oikein, jälkiruoka tulee rapeita mutta pehmeä.

Miten kokki Kozinaki kotona ilman hunajaa?

Tämä vaihtoehto sopii niille, jotka ovat allergisia perheen kanssa reaktio mehiläinen. Kätevä resepti ja kun hunaja käsillä vain ei. Tehdä ilman sitä ja saada maukas mutteri Kozinaki kotona, ottaa lasillisen ydintä - vain saksanpähkinät, voidaan sekoittaa metsään, hasselpähkinöitä tai maapähkinöitä, koska vastaavia. Pähkinät kuivataan kuivalla pannulla ja murskataan. Sinun pitäisi saada palaset, ei jauhot. Neljä ruokalusikallista sokeria kardemummaa, otetaan kärkeen veitsi, hitaasti tulipalon ruokkivat siirapiksi. Helpottaa prosessia, voit kaataa lusikallinen vettä, ja vasta sen jälkeen on odotettava, kunnes se on haihtunut. Pähkinät pannaan siirappia sekoitettiin, säädettyihin pergamentille, kevyesti voita nukka, niin että myöhemmin se on helpompi erottaa. Makkara sämpylöitä ja kymmenen minuuttia piilossa jääkaappiin. Jälkeen Kozinaki (kotona keittää ei ollut vaikeaa), leikkaa viipaleiksi ja tarjoillaan teetä. Jos pidät näitä makeisia muussa muodossa, voit muodostaa kerroksen, ja kun se alkaa asettaa, leikkaa se tarvittaessa.

ruokavalion hoitoon

Ne, jotka välittää kuva ja ei luota vakuutuksia siitä, että Itä jälkiruoka on turvallinen, ei välttämättä langeta pienistä iloista, samoin Kozinaki kotona voi ja vaarattomia vyötärö versioon. Ne sopivat ja ihmisiä, jotka ovat alttiita diabetes, koska makea osat vaihdettava banaani. Lasi auringonkukan siemenet liottaa puoli tuntia vedessä, jonka jälkeen ne kuivattiin paperipyyhkeen päällä ja jauhetaan vastaavalla määrällä kuivaa kanssa. Kolme kappaletta banaani pyuriruyutsya sekoitin, maustettu kanelilla (puoli-lusikalla) ja kardemumma (hyppysellinen), sekoitetaan siemenet. Massasta pienet kakut tai valetut hahmoja, sirotellaan seesaminsiemeniä, levittää prostelenny pergamentille levyt ja uuniin viisitoista minuuttia.

ilma jälkiruoka

Pähkinät ja siemenet - perinteinen täyte, kun tehdään Kozinaki kotona. Reseptin ehdotamme alla, on varsin alkuperäinen: se käyttää riisimurot, ystävä Korean makeisia. Yhdistyvät perinteet tämän maan Georgian osoittautui erittäin onnistuneeksi. Eivätkä edes tarvitse etsiä erityistä Riisilajiketta sopivien tavallinen, pullea.

Puoli kuppi keitettyjä viljan suuri määrä vettä noin kolmannen tunti. Sitten hän dekantoitiin huolellisesti, ja jopa kuivataan pyyhkeellä, vuorattu pergamentti hajallaan leivinpaperille uuniin ja vuotia. Lämpötilassa 80 astetta, ja satunnaisesti sekoittaen Kuva 2,5-3 tuntia on kuivattu. Edelleen, hän paahdettuja muutaman öljytty pannulla pieninä annoksina pullistumaan. Kolme ruokalusikallista kidesokerin kasvatetaan viisi kylmää vettä, sekoitetaan kaksi ruokalusikallista kukka hunajaa ja muutama jyvät sitruunahappoa. Haudutettua paksu siirappi jäähdytetään hieman ja puuttuu kuviossa. Massa suoristuu kakku, se jäähdytetään ja leikataan palasiksi. Riisi Kozinaki kotiin valmiina odottamassa heidän ystäville.

ohra Kozinaki

Epäsuositun monet ryynit tässä lautasen muuttuu herkullinen jälkiruoka. Lasillinen ohra liotetaan kaksikymmentä minuuttia; tärkeintä tässä - älä liioittele, että se ei ole liian pehmennyt. Syvässä paistinpannussa kaatoi hieman lusikka kolme, kasviöljy, ja kaada suurimot. Jatkuvasti sekoittaen se on hyvin kuivattu, aloittaa turvotusta ja valkaisuun. Tällä hetkellä lisää sokeri, 3-4 ruokalusikallista. Sekoitetaan tässä vaiheessa tulisi olla erityisen voimakas. Krupa alkaa paistaa ja vähän kiinni toisiinsa. Kun hän tulee olemaan täysin ruusuinen, massa on vahvistetut lautaselle menetetty. Cool - voi rikkoa ja juoda teetä.

Kaurapuuro - liiketoimintaa!

Ne, jotka uskalsivat kokeilla riisiä ja ohraa, varmasti suostuisi yrittää jälkiruoka "Hercules". Sen suurin etu - nopeus valmistelu yhdessä erinomaisen maun. Pannulla yhdistää viisi ruokalusikallista auringonkukkaöljyä hajusteettomia ja niin paljon sokeria. Kun viimeinen sulanut, lisää yhtä suuri määrä viljaa. Massa nopeasti sekoitettiin, ja levitetään sitten levylle paksuuntuminen kostutettu kylmällä vedellä ja tasoitetaan. Nopea Kozinaki kotona heti leikata puolessa tunnissa, ilman jäähdytystä, on saatavilla ruokaa.

Jotain Georgian herkku

Jos tiedät jo, miten Kozinaki kotona, ja perheesi, ja he maistoi iloisia, joten on aika kokeilla. Ensiksikin voit yrittää tehdä karamelli fariinisokeria.

Maku voi muuttaa lisäämällä sitruunamehua, kaneli, vanilja tai omenaviinietikkaa (hänen tärkeintä - älä liioittele).

Kozinaki kodissa siemenet ovat erityisen maukkaita sekoitettuina useita lajikkeita: kurpitsa, auringonkukka, seesami.

Pähkinät täydellisesti yhdistää Kozinaki luumuja, kuivattuja aprikooseja ja kuivattu banaani.

Mielenkiintoinen maku vaikutus antaa valmiin pinnoitteen sulanut suklaa. Ja sopivampi pähkinä musta, ja omenamaisia - valkoinen.