Miten marinoida tatti? useita reseptejä

Voi sienet - sienet ovat varsin suosittuja ja ovat usein kävijöitä pöydistä. Ne voi syödä keitetty, paistettu ja suolattu. Mutta tänään puhutaanpa miten marinoida tatti. Kuten missä tahansa muussa reseptit on joitakin ominaisuuksia ja vivahteet. Marinoidut voita sienet ovat herkullisia ja oikeutetusti miehittää hallitseva asema jokaisessa pöydässä. Joten, muutama reseptejä, jonka avulla voit valmistaa herkullinen tatti.

Ensimmäinen resepti on hyvin yksinkertainen. Siten on mahdollista varastoida näitä sieniä talveksi. Ota yksi kilogramma voita ja huolellisesti kohtelevat (lika ja pese). Älä unohda poistaa teennäinen, ja madonsyömä sienet eivät käytä lainkaan. Sitten laittaa potin vettä tuleen ja odota, kunnes vesi kiehuu. Jos sienet ovat suuria, voit leikata ne paloiksi. Aseta ne kiehuvaan veteen, johon on aiemmin lisätä hieman suolaa. Keitä 25-30 minuuttia. Seuraavaksi siirtää sieniä siivilä päästä eroon ylimääräisen nesteen. Kun siirrämme ne pataan vain kiillettä. Lisää voita sieniä tl olemus ja sekoita hyvin. Voit halutessasi lisätä valkosipuli.

Sienet valmistettu noudattaen purkit ja laita ne steriloida 30 minuuttia. Suljetaan heti purkkiin. Tämä on hyvin yksinkertainen tapa, miten säilöä tatti.

Joskus suositellaan ennen hoidon poistamaan öljyä ylhäältä ihoa. Tämä tekee siitä vähemmän liukas sieniä ja kaunis. Suolakurkku luteus kuin mahdollista ja seuraavalla tavalla.

Sienet selvittää ja poistaa korkki ylemmän iho. Sitten kaada vesi pannulle ja asettaa sen tuleen. Me levitä se valmis sieniä ja keitä. keittoaika on 15 minuuttia sen jälkeen, kun vesi kiehuu. Sitten vesi valutettiin ja pestiin ulos sieniä erityisen huolellisesti. Teemme tätä menettelyä kolme kertaa. Viimeisen kaataa kiehuvaa vettä niin, että se oli suurempi sienet noin yksi sormi.

Nyt lisätään mausteet. Kolme litraa sieniä laittaa rkl suolaa. Lisää myös laakerinlehti, neilikka ja puoli kupillinen etikkaa (9%). Sienet marinoitua kokki noin tunnin ajan. Älä unohda joskus häiritä pannun sisällön. Jos sienet ovat valmiita, ne vajoavat pohjaan säiliön, joka keitetään ja marinadi muuttuu läpinäkyväksi. Edelleen hajoavat valmis luteus pankkeihin, joka sulkee kannet.

Mikä tahansa sienten tietää, että sienet pitäisi olla hyvin varovainen koskettaa. Siksi ennen kuin suolakurkku voita sieniä, poista pilaantunut ja matoinen kopiot.

Toinen resepti marinoitu öljy. Esikäsitellyt sienet keitetään 10 minuuttia kiehuvassa vedessä pannulla. Ne kallistaa siivilään ja valmistella marinadi. Kilogrammaa raaka sienten vaatia 125 grammaa etikkaa (6%), 100 grammaa vettä, ja puoli rkl suolaa ja sokeria. Jättää voita sieniä marinadi ja paista 25-30 minuuttia. Yhdessä minuutissa, kunnes tarjouksen, sinun on lisättävä mausteet. Mausteena käyttö neilikka, laakerinlehti ja perinteinen paprika.

Sienet hajotetaan pastöroitu purkkeihin ja sulje kansi. Kun pankit ovat jäähtyneet, sinun täytyy poistaa ne viileässä paikassa. Tällaiset aihiot voidaan tallentaa yhden vuoden.

On monia vaihtoehtoja, miten säilöä tatti. Fanit tämä ruokalaji on alkuperäisen reseptin kädessä. Voit lisätä mausteita ja yrttejä. Joskus käyttää kanelia.

Kaksi kiloa sienet on toteutettava yksi litra vettä, 80 grammaa sokeria, 50 g suolaa, 200 ml etikka omena-, kaneli, laakerinlehti.

Sienet keitetään kuumassa vedessä 8 min, sitten laskea ne marinadin keitetty. Lämpökäsitelty, kunnes sienet eivät makaamaan säiliön pohjalle. Sen jälkeen jaamme niitä pankkeja ja sulje kansi.

Valitse kumpi resepti ja kokki ilo.