Miten valmistautua lasagnea jauheliha ja pari sanaa pasta nautically

Voittokulku kulkue muinaisen italialaisia ruokia meidän keittiöt on perusteltua. Maukas, runsas, edullinen, muodikas, kun kaikki.

Vaikka jos suljet silmäsi joitakin yksityiskohtia, meidän perhe pasta nautically - se on hänen (lasagnea) lähisukulaisiin. Sama herkullinen, ravitseva, edullinen. Mutta ilman hienoja, ja mikään ei voi tehdä asialle.

Resepti kuvataan, miten kokki lasagnea lihaa, internetissä paljon. Ota homogenoitu versio, helppo toteuttaa, ja voit valmistaa herkullisen lasagnea nopeasti.

Miten valmistautua lasagnea jauhelihaa, resepti

Tarvitsemme:

• lasagne levyt 10-12 kappaletta, helpompi käyttää niitä, jotka eivät tarvitse ennalta kiehua (yleensä säännöt niiden valmistelu on merkitty pakkaukseen);
• Raakoja jauheliha (naudan- ja sianlihan tai kanaa ja kalkkunaa) - 500-700 grammaa;
• tomaattisosetta (edullisesti tuore tomaatti, mutta se on mahdollista konervirovannoe) - 2 tai 3 ruokalusikallista;
• sipuli, keskikokoinen;
• porkkana keskikokoiset;
• persilja, tilli, basilika - palkki;
• suolaa, seos mitään pippuria - maun;
• korianteri ja sinappi siemeniä (tai muu suosikki mausteet) - maun;
• suosikki ruokaöljyä paistamiseen - 2-3 ruokalusikallista (italialaista - oliivi);
• 100-150 grammaa neutraali maku juustoa.

Sillä valkokastikkeen tarvitset:

• voita - 80-100 grammaa;
• vehnäjauhoa (palkkio) - 3 ruokalusikallista;
• maito - 700-800 grammaa;
• suola, kaikki pippuri.

Valmistus. Valmistella lasagne nopeasti, aloitat kastikkeella Bechamel.

1. Valmista kastike. Varovasti (ei kiehuvaa) Sulata voi paistinpannussa. Kaada jauhot. Sekoita paista. Tästä seuraa, että ei ole olemassa paakkuja. Useassa vaiheessa lisää maito (pari ruokalusikallista), joka kerta huolellisesti sekoittaen massaa. Kun kaikki maito kaadetaan, tuo kastike kiehuvaksi ja pitää lämpöä 2 minuuttia. Lisää suola ja pippuri.
2. Kuori sipulit ja porkkanat. Sitten hienoksi leikattu sipulit, porkkanat hierotaan keskipitkällä raastin. On lämmitetty pannulla, kaada kasviöljy. Laita sipuli, paista 3-4 minuuttia. Lisää porkkanat, paista 3-4 minuuttia. Lisää tomaattipyree ja hauduta kaikki yhteen 4-5 minuuttia. Toisinaan sekoita. Laita täyte koko seosta hiljalleen noin 10 minuuttia. Lisää mausteet ja yrtit. Hienonna puhdistettiin karkea vihreitä versoja. Lisäämällä pari minuuttia, kunnes keittää.
3. Vuonna kaunis muoto (joka voi tarjoilla) laittaa lasagne-levyt niin, että ne haudataan pohjaan. Jatkuva kerros levitä jauhelihaa vihanneksia. Täytä kastikekerrosta. Tämä operaatio toistetaan useita kertoja. Tyypillisesti tietty määrä tuotteita saadaan kaksi tai kolme "kerrosta" lasagnea (alasta riippuen pohjan muoto).
4. Form peitä foliolla ja laita uunissa. Lämpötila - 175-180 ° C Viipymisaika uunissa paistoaika on sama lasagne-levyt, jotka on merkitty pakkaukseen (noin 20 minuuttia). Tämän ajan jälkeen, poista folio ja ripottele lautasen kerros raastettua juustoa. Jälleen, lähettää sen uunissa 3-4 minuuttia, juusto sulanut. Lasagne valmis.

Miten valmistautua lasagnea jauhelihaa kalaa

Jokainen, joka valmistelee tämän lautasen ainakin kerran ja "saalis" teknologia voi muuttaa täyttö mieltymyksiesi. Se voidaan jauhettu kala, äyriäiset, rapu tikkuja, kinkkua, makkaraa - kyllä mitään, vaikka ehkä italialaiset eivät olisi hyväksyneet.

Lasagnea resepti vihanneksia, myös eroaa vain koostumuksen täyte. Se poistetaan täyte ja lisää suosikki vihanneksia - paprikaa, munakoisoa, tomaattia, kesäkurpitsaa, maissia, ruusukaali. Erittäin maukasta saatu lasagnea sieniä.

Siten edellä kuvattu miten ruokaa lasagnea lihaa, vihanneksia, kalaa tai sieniä. Häly tietenkin enemmän kuin pastaa, mutta lautasen osoittautuu "kehittynyt" ei häpeä jättää vieraille.