Mustekalaa resepti tyypillinen keittiö

Sea hemmottelee meitä hänen lahjansa. Ja joukossa monia mereneläviä kalmari voidaan tunnistaa. Ne ovat hyödyllisiä, ravitsevaa, maukasta ja suhteellisen edullinen. Mereneläviä voidaan keittää monia ruokia. Melko hyvin mustekalaa. Resepti, jonka avulla voit nopeasti tehdä suuri välipala olut, on hyvin yksinkertainen.

Tämän lautasen tarvitset kuusi ruhojen mustekalaa ja kuusi munaa. Se on myös tarpeen jauhot määränä 250 grammaa, puoli kirkas olut pulloa, öljy ja suola. Ruho on paras ottaa keskikokoinen, noin 20 senttimetriä pitkä. Ne täytyy pestä hyvin, poista ydin ja sisätilojen kitiinin. Sitten ne on viisi minuuttia upotetaan kuumaan veteen, irrota ruhoista ihon ja uudelleen kahden minuutin upotetaan suolattu kiehuvaan veteen.

Kun tällainen "uiminen" mustekala olisi jäähtyä ja leikkaa niiden renkaat. Nyt oli vuorossa taikina. Sillä on välttämätöntä rikkoa munat, keltuaiset ja valkuaiset jaettu. Proteiinit olisi lyöty pehmeäksi vaahdoksi. Keltuaiset sekoitetaan oluen ja jauhot tasaiseksi. Lisää sitten vatkattu muna valkoiset ja suolaa maun mukaan.

Ja nyt miten ruokaa mustekalaa. Tämä vaatii pannulla paksu pohja. On tarpeen lämmittää kasviöljyä väliaineen lämpötila. Sitten mustekalarenkaita kastettu taikina, antaa sen valua ja tuoda sen alas pannulle. Kappaletta kalmari olisi asetettava tietyllä etäisyydellä toisistaan, jotta taikina ei tartu toisiinsa. Paistettua mustekalaa kunnes kullanruskeaksi ja poistaa ura lusikka.

Mutta tämä ei ole ainoa tapa , miten ruokaa kalmari taikina. On monia reseptejä, ja ne eroavat pääasiassa vain ainekset taikinaan. Tässä on toinen, johon tarvitset kolme munaa, kolme neljäsosaa cup jauhoja, yksi sipuli, mausteet "kala", pippuri, suola ja kalmari ruhojen itseään. Niiden pitäisi myös parboiled, pidä vähän kuumaan veteen ja lisää kylmää. Poista sitten iho, poista sisälmykset ja leikkaa renkaiksi tai suikaleiksi.

Seuraavaksi tulee taikinan valmistusta. Polttimo olisi hienonnettuna ja sekoittaa munat, maito ja jauhot. Sitten tämä koostumus on hänelle silti pippuri, suola ja lisää loput mausteet ja sekoita hyvin. Sitten jokainen pala kastettu taikina ja paista molemmin puolin. Ja vähemmän aikaa ne paistettua, sitä pehmeämpi on calamari. Resepti tämä yksinkertainen ja kaikkien saatavilla.

Mutta toinen tapa miten paista mustekalaa. Resepti on samanlainen kuin edellinen menetelmiä ruoanlaittoon äyriäiset. Tarve täällä taikina jauhoista, tärkkelyksestä, kolmasosa lasi, maitoa, kaksi valkuaiset ja mustapippuria ja suolaa. Taikina kypsennetään pieneen kulhoon. Se liittyi tärkkelys, jauhot ja maito ja sekoita hyvin. Proteiini välttämätön pippuri, suola ja syke vaahdota. Heidän pitäisi lisätä painoa jauhot ja sekoita kaikki tasaiseksi.

Sanomattakin mustekala fileet kulkee standardissa paistamiseen. Eli ne täytyy pestä, kuori ja keitetään suolattu kiehuvaan veteen muutaman minuutin. Sitten ruhot on leikattava ja kastetaan jokainen pala taikinaan ja paista.

Myös kalmari tempurakastikkeessa resepti käyttämällä voit valmistaa ja fondyushnitse. Neljä annosta tämän lautasen tarvitsee puoli kiloa kalmari ja maissijauhoa, jotka on tarkoitettu breading. A taikina on otettava 200 g vehnäjauhoja, 300 g vettä, kaksi lusikallista oliiviöljyn, kaksi valkuaiset ja suolaa maun mukaan.

Squid tulisi leikata paloiksi ja kukin leivitetty maissi aterian. Sitten valmistella taikina. Tätä varten on tarpeen sekoittaa jauhot suolan kanssa ja seosta oliiviöljy ja vesi. Proteiinit täytyy voittaa ennen pysyvän vaahdon muodostumista ja huolellisesti laittaa ne taikina metallisella lusikalla. Oil fondyushnitse kiehautetaan. Ja palaset kalmari, esiliotettu taikina, vajoaa siihen. Paista tulisi kunnes kullanruskeaksi. Palvella sellaisia kalmari siivuja sitruuna ja kastike "tataari".

Hyvää ruokahalua!