Perunoita uunissa liha ranskaksi: askel askeleelta resepti, ruoanlaitto vinkkejä

Perunat uunissa lihan kanssa ranskaksi - jopa ääniä, jotta ruokahalu, jonka sääntöjen mukaan pitäisi tulla aterian aikana, on oikeassa. Ilmassa, ikään kuin kuullut ihana tuoksu paistettu liha ja perunat, ja kasvot näkyvät autuaallista hymy.

Mutta se on sanat. Ja tässä on, miten ruokaa namia, että kaikki unelmat on kirjattu todellisuudessa? Se ei ole niin vaikeaa kuin se saattaakin tuntua aluksi: kuten sanotaan, se toivoisi. Askel askeleelta resepti ja ruoanlaitto vinkkejä tulee vain erinomainen työkalu luoda uusi kulinaarinen mestariteos. Ei ihme, että tärkeimmät edut tämä ruokalaji paitsi maistua, mutta myös helppo, ei vaadi erityisiä taitoja.

Classic lihaa ranskaksi

Liha ranskaksi nimeltään hilseilevä lautasen juustoa, todellinen lihaa ja perunoita. On mielenkiintoista, että Ranskassa se on tekemistä hyvin kyseenalainen, edes välillisesti, ja itse asiassa ole. Mutta se ei pilata sitä. Perunat uunissa lihan kanssa ranskaksi on useita muunnelmia, ja jokainen nainen valitsee reseptin oman maun mukaan ja maistuu heidän läheisilleen.

Helpoin on vielä herkullinen, ja koska se voidaan valmistaa illallisen, miellyttää perheen ja hakea juhlapöydän.

Liha ranskaksi askel askeleelta

1. Peruna (yksi kilogramma) on tarpeen puhdistaa, hienonnettuna.

2. Sivele öljypohjan ja aseta levy leikata perunat.

3. Kolme suurta sipulit myös isoina renkaat ja laittaa päälle kerros perunoita. Suolaa ja pippuria maun mukaan.

4. Puoli sianlihakilosta pestään ja leikataan kuutioiksi. Suositeltava koko - kaksittain, mutta voit myös hieman suurempi. Liha on kolmas kerros, joka on myös maustettu suola ja pippuri ja ylhäältä runsaasti maustettu majoneesi.

5. Seuraava ja viimeinen kerros - juustoa. Hän (tarvitaan noin parisataa grammaa) ennalta hankaa raastin.

6. Ruokaa voidaan laittaa uuniin, joka on lämmennyt 180 asteeseen. Paista kunnes valmis vaatii 45 minuutista tuntiin. Paistoaika riippuu koosta uunin itsensä ja viipalointi.

Joten kokki liha ranskaksi (sianliha) uunissa. Resepti on klassinen, mutta on syytä harkita muita vaihtoehtoja, laimentamalla ainesosat muita tuotteita.

Sienet ja liha ranskaksi

Resepti sieniä - mielenkiintoinen muunnelma valmistelu. Sen jälkeen, kun sienet - hämmästyttävä tuote, jolla on ainutlaatuinen maku. Ne valmistetaan joko erikseen tai yhdessä muiden elintarvikkeiden, tietää, miten he voivat muuttaa lautasen. Perunoita uunissa lihan ranskaksi ei ole poikkeus. Jotkut väittävät, että tämä resepti vieläkin tarkempia. Ja ilman, että herkullinen liha aromaattinen muistiinpanoja sieni - mikä voisi olla parempaa? Ehkä mitään.

Miten kokki liha ranskaksi? Resepti sieniä tarjotaan huomiota:

1. Ota puoli kiloa sianlihaa ja leikkaa poikkisyin. Paksuus kappaletta - puolestatoista kahteen tunteita.

2. kevyesti työntää pois kappaletta saatu.

3. Kuivaa lihan pyyhkeellä (joten oli mehukas) ja paista muutama minuutti kuumuudelle. Se olisi kuoren muodostamiseksi.

4. Tärkeää! Suola sianlihaa on tarpeen paahtamisen jälkeen ennen lähettämistä uuniin.

5. Merkitse 50 grammaa kuivattua sieni ja kahdenkymmenen minuutin liota niitä vedessä. Sen jälkeen, valua neste ja hienoksi pilkkoa tuote.

6. Jos kuivatut sienet eivät voi korvata ne 300 grammaa tuoretta sieniä.

7. Juusto (noin 200 g) hankaa.

8. Kolme sipulit leikataan renkaiksi ja järjestää pellille.

9. Top lihapaloja, etäisyydellä muutaman senttimetrin päässä toisistaan.

10. jokainen pala antaa sienet ja kaada majoneesia (ei liikaa, niin että maku lihan tyydyttyneitä kuin mahdollista).

11. Kuumenna uuni 170 astetta ja esittää lihan lämpötila paista 40 minuuttia. 10 minuuttia kunnes keitetyt juusto tarkistus: jos ei ole aikaa leipoa, lisätä lämpöä 200 asteeseen.

ananas

Kypsennä liha ranskaksi uunissa melko helposti, mitä osoittaa edellä reseptejä. Jos seuraa askel askeleelta vinkkejä mestariteos yksinkertaisesti taattu. Toinen vaihtoehto, koska erilaisia herkullisia lihaa, mikä lisää hänen muistiinpanoja makeus - on tietenkin, ananasta.

Resepti on seuraava:

1. Kaksi tai kolme sipulit leikata rengasta. Kuten näette, tämä vaihe on läsnä jokaisessa resepti. Eikä ihme: hyvä kotiäiti tietää, että se on kiitos sipulit lihasta tulisi mehukas, tarjous ja flavorful.

2. 500 g porsaanfileetä siivu. Työntää pois. Mausta suolalla ja pippurilla.

3. 200 g kovaa juustoa mitään hankausta karkealla raastin.

4. Uunipelti vuorattu foliolla suositeltavaa ja sitten öljytty. Pohjakerros - prearranged jousi.

5. Seuraavaksi säädettyä sianlihan ja sotkee majoneesia (tarvitsee vain parisataa grammaa, voideltu kahdesti, joten käytä jonnekin puoli).

6. astia otetaan yksi keskellä pankin ananassäilykkeisiin. Neste valuu ennen käyttöä. Hedelmät itse laittaa lihapalat.

7. uudelleen voidella jäljellä majoneesi.

8. pintakerros, kuten tavallista, - juustoa.

9. Tämän reseptin paistetaan 30 minuutin ajan uunissa esikuumennettiin 180 astetta.

tomaatit

Tuoreita tomaatteja - yksi muu aine, josta perunat uuniin lihan ranskaksi vain paranevat (paitsi tietenkin, joukossa suosikki kasvis).

1. valmistelua astiat tarvitaan 700 grammaa kaulan sianlihaa. Sen täytyy taistella läpi muovikalvo, lisää sitten suola ja pippuri. Voit myös piristää muita mausteita maun mukaan.

2. Lihan laittaa voideltuun paistaminen tai pre-vuokaan.

3. Pari sipulit leikataan renkaiksi tai puoli renkaat, seuraava kerros, kun se on sianlihaa.

4. Tomaatit tarvitaan kolme tai neljä kappaletta, koosta riippuen. Ne on leikattava levy ja ylhäältä sipulia, sitten levitä majoneesia (noin sata grammaa).

5. Päälle hierotaan juuston (neljännesmiljoona kiloa).

6. ruokalaji on valmistautunut kaksikymmentäviisi minuuttia 180 asteessa. Sitä ei suositella tiedostoa kerralla, ja anna hautua himoruan noin viidentoista minuutin ajan. Lihaa ranskaksi tuoreita tomaatteja ja yrttejä yhdistettynä mitään lisuke.

Salaisuuksia ja vinkkejä kokki

Huolimatta siitä, että kaikki reseptit runsaasti kohtia, joissa toinen kerros on levitettävä majoneesia, on toinen vaihtoehto: tilalle haitallisia kastikkeen smetana tai kerma. Ainutlaatuinen maku ruokia tarjotaan. Lisäksi se ei ole vain herkullinen, mutta myös hyödyllinen.

Kastike voidaan valmistaa käsin: tarvitsevat hapankermaa ja juusto (tai fetajuusto). Viimeisen ainesosan vaivata, sekoita ensimmäinen lisätä suosikki mausteita.

Liha oli herkullista

Kaksi virhettä keitossa: Lihaa, joka ei vapauta loppuun asti, ja leikkaa se pieniksi viipaleiksi. Ja sitten, ja toinen johtaa väistämättä kuiviin. Ihmelääke vastaan on jo kuvattu yksi reseptejä edellä paista viipaleet nopeasti kuumaan öljyyn, ihanteellinen jos taikina tai panerointijauhoa, niin mehu jää sisälle.

Kanaa ranskaksi

Kaikki reseptit liha ranskaksi joukossa mainitut aineosat sianlihaa, erityisesti kaulan sianlihaa. Mutta se on tarpeen? On käynyt ilmi, voit valmistaa maukasta kanaa ranskaksi.

Ruokia käyttäen fileet, joka on ensin kevyesti työntää pois, joten se oli pehmeä. Loput resepti on samanlainen sama astia sianlihaa. Leivityksel- sipulia ja juustoa lupaa pitää liha mehukas. Mielenkiintoista, lautasen menee hyvin ravitsevaa, on suositeltavaa olla ruokkia sitä lisuke ja salaattia. Lomailuun entisen Neuvostoliiton, ehkä niin ja näin neuvoja, mutta jos kokki namia illallisen, se on parempi kuin voitte kuvitella.

Kokeet - meidän kaikkien!

Aina on jotain, jota voidaan lisätä alkuperäisen reseptin. Tai poistaa tarpeettomia. Perustuu klassiseen ruoanlaittoon niin paljon rakentaa! Esimerkiksi tehdä lihan Ranskan juustoa, sieniä, mutta ilman perunoita ja majoneesia suosituksesta edellä korvattu kermaviilikastiketta. Jokainen tietää, mitä ihana yhdistelmä kermainen maku ja sieniä! Tomaatit ei voi lisätä yhtenä kerroksista, sekä tuoreita vihanneksia, joille toimitetaan valmisruoka. Hyvää ruokahalua!