Pudding Kurpitsa: resepti

Vanukkaat eivät olleet ennen kuin meillä on hyvin suosittu ruokalaji. Useimmat ihmiset tietävät niistä paitsi salapoliisit Agatha Christie. Ja kaikki poikkeuksetta sitä mieltä, että valmistellessaan ruokalaji on hyvin vaikeaa, aikaa vievää ja vaatii mestarillinen kulinaarisia taitoja. Me ei voida pitää puhtaasti brittiläinen reseptejä. Saattaa hyvinkin olla, että osalta kaikki ovat voimassa huolenaiheita. Kuitenkin esimerkiksi, kurpitsan vanukas ei juuri poikkea pataruoat että emäntä valmistelee epäröimättä ja lähes jälkikäteen. Joten pois kaikki ennakkokäsitykset ja eteenpäin - valloittaa uusia gastronominen korkeuksiin!

kurpitsa vanukas

Ottaa kiloa vihanneksia, leikataan viipaleiksi oikeassa suhteessa, kaadettiin kattilaan puoli kupillinen vettä ja sammutettu kunnes pehmennetty. Vesi on tässä tapauksessa lähes kokonaan haihtunut. Massa johdetaan sekoittimeen ja käsitellään massaksi. Voita (70 g), joka oli aiemmin vetää ulos jääkaappi, trituroitiin puoli kuppi sokeria. Koska väkivalta muuttuu piiskaaminen lisätty kolme munaa heille - puoli kupillista maitoa. Lasi jauhoja sekoitetaan kaksi lusikkaa hajotusaineen ja ripaus suolaa ja vähitellen lisätään taikinaan. Maku voit lisätä hieman vaniljaa tai kanelia. Voideltuun vuokaan valmis taikina kaadetaan ja sijoitettu paista lämpötilassa +180 ° C Tuntia myöhemmin poistettiin valmiin vanukas kurpitsa. Resepti tarjoaa kaada smetana, lyöty sokerin kanssa. Delicacy valmis!

Vanukas kurpitsan ja omenat

Hänelle molempien komponenttien kestää 300 grammaa. Ensimmäinen keitetty kurpitsakuutiot lasilliseen maitoa epätäydellinen jossa kaksi voisula lusikkaa. Kun kasvikset ovat kypsiä puoli, lisätään se kuutiot kuoritut omena; ja kun hedelmät on keitetty, kaadetaan houkutuslintuna - puolitoista ruokalusikallista. Viisi minuuttia myöhemmin, tulevaisuus kurpitsan vanukas poistetaan lämpöä; jäähdytyksen jälkeen kaatamalla taikina kaksi munankeltuaiset, lyöty kunnes valkoinen kaksi lusikkaa sokeria. Massa huolellisesti vaivataan, kun se lisäsi lyöty keltuaiset erikseen ja kaneli. Duhovochny levy on voideltu öljyllä, sirotellaan korppujauhoja (voi jauhoja), kurpitsan vanukas ja omenat tasaisesti pinnalle, ja sotkee kerma vedettynä uuniin. Halukkuutta määräytyy kaunis poskipuna; Jos et luota pelkästään visuaalinen menetelmiä voi lävistää vanukas kurpitsan ja omenat tulitikulla tai hammastikulla. Taikina ei tarttunut - niin valmis. Saat, leikkaa paloiksi ja juottamista smetanaa.

Hirssi vanukasta kurpitsan

Hänelle ensinnäkin keitetty puuroa, koska se valmistautuu yli vihannes. Lisäksi, hirssi kasvaa, kun keitetty siinä määrin ja valmiissa lautasen sen ja kurpitsat tulisi olla yhtä suuri. Krupa kaadetaan maito- ja keitetään kunnes paksuuntuu. Vieressä siinä kurpitsakuutiot, pannulla kansi ja on piilotettu uunissa noin neljäkymmentä minuuttia. Tietyn ajan kuluttua painon lisätään lyöty keltuaiset ja sokeri nopeudella 2 munaa plus kolme ruokalusikallista hiekkaa kiloa paino. Kaikki komponentit sekoitetaan, taikina laajenee voideltuun muotit, vanukas ja kurpitsan sijoitettu höyrystimen ja puoli tuntia. Se muuttuu rehevä ja maukkaita hoitoon.

Tuorejuustoa ja kurpitsan vanukasta

Toisin kuin monet reseptejä tämä kasvi (puoli kiloa) ei keitetty, ja paistettua viisi minuuttia - tai öljyä tai auringonkukkaöljyä. Valmistetut viipaleet otetaan pois ja kermavaahdon voita keltuaisia neljä munaa, kaneli, sitruunan kuori ja puoli kupillista sokeria. Se kaadetaan kiloa juustoa (kestää kuiva, rakeinen), kaksi lusikallista keksejä (yhdenmukaista, on parempi jauhaa niitä kahvimylly) ja kermavaahdon valkuaiset kaksi munaa. Vanukas kurpitsa ja juusto pannaan voideltuun ja sirotellaan korppujauhoja muodossa kerrokset: kurpitsa - tuorejuustoa - kurpitsa uunissa ... se on lisätty 20 minuuttia; Sitten pinta on peitetty jäljellä kahden proteiinin, lyöty vaahdoksi sokerin kanssa - ja jälleen uunissa muutaman minuutin vaahto tarttui. Syö vanukasta kurpitsa resepti mahdollistaa sekä kuuma ja kylmä.

Kurpitsa vanukas riisi

Leikkaa viipaleiksi vihanneksia laittaa kattilaan ja kaadetaan maitoa. 800 g kurpitsa tarpeeksi pari lusikkaa. Tähän lisättiin pat voita, sokeria (kaksi ruokalusikallista dia) ja pestiin riisi - puoli kupin. Potti on suljetussa menee uuniin. Valmiin massan vaivataan, Infusoidun lyöty kolme munaa, kaksi ruokalusikallista voita ja kuori puoli oranssi. Kaikki on hyvin sekoitettu; voit jopa käyttää sekoitinta. Tässä vaiheessa astia suolaa; mutta suola on periaatteessa - valinnainen osa, monet kokit ilmentävät tätä reseptiä ilman häntä. Täytä höyrytetty rusina vanukas kurpitsan laitetaan muotoon sirotellaan juustoa, sirotellaan oliivi- tai voisulaa ja laita uuniin kunnes ruskea. Huomaa, että tämä voi palvella sekä vanukas jälkiruokia ja pääruoan. Se voidaan tehdä makeaa yksinkertaisesti lisäämällä sokeria, ja voidaan syöttää lisuke lihan - ja appelsiininkuori, rusinat ja yhdenmukaistaa hyvin hänen kanssaan.

Kurpitsa vanukas multivarka

Kokki sitä sinun täytyy tehdä joitakin esityön. Laskennan helpottamiseksi annetaan useissa ainesosien dekantterilasiin kiinnitetty multivarka. Kurpitsa leikattu ja keitetyt; sen määrä seurauksena yhden kupin. Valkoinen leipä murentua kuutioiksi; se vie kolme kuppia. Kuivatut aprikoosit (yksi kolmasosa cup), liotettiin puoli tuntia, jonka jälkeen vesi dekantoidaan, ja aprikoosit leikataan. Vuonna kulhoon, yhdistä kurpitsa, kaksi lasillista maitoa, kaksi ruokalusikallista sokeria, kanelia (oman harkintansa) ja kolme munaa. Kulhoon laitteen sijoitetaan leipää kuivattiin aprikoosit ja kaadettiin maidosta peräisin kurpitsa seos. On tarpeen varmistaa, että leipä ei ulotu nesteestä. Tarvittaessa se voi olla jopa hieman pin. Viisitoista minuuttia myöhemmin, kun leipä liottaa ja razmoknet, kansi suljetaan, kypsentämällä tila on asetettu puoli tuntia ja venttiilin ollessa auki (ilman paine). Kun ajastin kello, laite on kytketty lämmitys-tilassa; se vanukas kurpitsa multivarka pysyä kymmenen minuuttia - Suur loistoa. Vielä saada, peitä kermavaahtoa ja soittaa perheen juhla.