Reseptit turskan päivässä

Reseptit turska ruokia ovat lukuisia ja vaihtelevia. Tämä kala mehukas ja tiheä malto miellyttävä maku. Aivan kuten kalat ja äyriäiset, turska sisältää suuria määriä proteiinia, kaliumia, kalsiumia ja fosforia. Maksa on erityisen on monia hyödyllisiä ominaisuuksia, se käsitellään tuotannossa kalaöljyä. D- ja B, monityydyttymättömät rasvahapot ovat erittäin tarvitaan elin hyvin suuria määriä tuovat meille ruokia turskaa. Reseptit ovat niin yksinkertaisia, että ei vaadi työtä muistaa. Ja mikä tärkeintä - kala itsessään on erittäin maukasta ja ravitsevaa, helposti muuntaa juhlava vanukas arjen aterioita. Reseptit turskan tarjotaan täällä on suunniteltu nopeaa ruoanlaittoon. Paahto ja yksinkertaisesti, sekä herkkuja, ja kastikkeet, ja ilman niitä, ja se on aina hyvä pöytään tahansa aikaan päivästä. Ainoa asia muistaa - paistamisen jälkeen toivottavaa kevyesti höyrytetty kala kannen alla, tuo, niin sanotusti, sillä ehdolla, että on, antaa sille erityistä pehmeyttä. Paistettua sitä pitkään. Enintään kymmenen ja kaksitoista minuuttia kaikkeen. Reseptejä turskan pannulla periaatteessa eivät eroa toisistaan vain lisävarusteita ja mukana kastikkeet. Koristele se voi käyttää mitä tahansa erityisen hyvä vihanneksia. Reseptit turska ruokia on tarjolla enimmäkseen perunaa, mutta meidän versio - kaali, ja et tule katumaan yrittää tätä yhdistelmää.

Paahdettua turskaa kastikkeella

tarvitsemme

Kaksi kappaletta tuoreita turskafileet, maa mustapippuria, suolaa, auringonkukkaöljyä. Kastikkeen: mehu puolikkaan sitruunan, hieman sekoitus kuivattuja yrttejä: rosmariini, basilika, persilja, korianteri, voita.

Miten se tehdään

Pippuri ja suola kala huolellisesti: meri jo melko suolainen. Kuumenna öljy paistinpannussa ja paista kala molemmin puolin keskilämmöllä. Vapauta ja pese pannulla, laita voita, sitruunamehu ja kuivattuja yrttejä, kiehauta. Laita kastike kalan ja lämmittää pieni tulipalo seitsemästä kymmeneen minuuttia. Sillä välin, voit valmistaa mitään vihanneksia koristeeksi. Hajonnut kala lautaselle, kaada sen kastike, lisää vihreät. Reseptit Turskan ovat usein niin yksinkertaisia, ja tuloksena astian - erittäin maukasta ja terveellistä!

Paahdettua turskaa kaalisalaatti

tarvitsemme

Postakana majoneesi, kaksi Art. l. omenaviinietikkaa, Art. l. viljan sinappi, Art. l. sokeri, ripaus kumina, tai sellerinsiemen, suola ja pippuri vastajauhettua, majoneesi, etikka, polkochana vaaleanvihreä kaali ohuina viipaleina porkkanat, julienned Murskattu omena, nippu kevätsipulia - ja valkoisia osia, ja vihreä. Kaloille: yksi muna, puoli kupillinen maitoa, puoli kiloa turskafileen, kolmasosa kuppi jauhoja, kolmasosa kupin korppujauhoja tai murunen izmelonnye suolatussa keksejä, neljäsosa tl cayenne, suola, kasviöljy paistamiseen.

Miten se tehdään

Silputa kaali hienoksi kuin mahdollista. Sekoita majoneesi, etikka, sinappi, sokeri, kumina, puoli tuntia. L. suolaa ja pippuria maun isossa kulhossa. Heitti kaali, porkkana, omena ja vihreä sipuli, mäski miten käsi, levittää seos tasaisesti. Peitä ja jätä jääkaappiin. Kala leikataan osiin. Vatkaa munat ja maito, upottaa paloja turskaa. Samaan aikaan, sekoita tasaiselle levylle keksejä (keksejä), cayennessa ja ripaus suolaa. Kaada öljy paistinpannussa noin kaksi senttimetriä ja kuumenna miedolla lämmöllä. Poista kalasta maidon muna seos ja breading. Paista kiva tumma kultainen väri neljän viiteen minuuttia kummaltakin puolelta. Poista pannulta paperipyyhkeen päälle, kääntämällä kalaa ei ollut rasvainen päälle. Palvella, mausta suolalla ja pippurilla sekä coleslaw.