Rinkeleitä harppauksin: reseptit kuvilla

Tuoksuva ja pörröinen keksi leivonnaiset ja vieheet mennä suoraan suuhun. Erityisen maukkaita rinkeleitä tuottama harppauksin. Reseptit valokuvista ja askel askeleelta kuvaus esitellään tässä artikkelissa. Valmista Neuvostoliiton rinkeleitä - herkullinen, kirsikka, ja makea ja pehmeä smetana - ja valita paras itse resepti.

Resepti sämpylät GOST

Nämä ovat rinkeleitä, tuttu Neuvostoliiton aikakauden. Se vie aikaa valmistautua, tietenkin paljon, mutta tulos on varmasti miellyttää sekä aloittelijoille että kokeneille kokit. Muista keittää keittiössä.

Askel askeleelta ruoanlaittoon sämpylöitä GOST on seuraava:

1. Valmistella sieni yhdistämällä keskenään jauhot (225 g), kuivattu hiiva (2 g) ja vettä (125 ml). Kävi ilmi melko tiheä taikina, joka on seistä noin 4 tuntia. Valmiissa taikinassa tilavuuden kasvu, ja sillä on huokoinen pinta.
2. Tee syvennys taikinaan. Kaada jäljellä oleva vesi on se (110 g), suolaa (7 g) ja sokeria (25 g). Sekoita.
3. Lisää jauhot (275 g) ja kuivaa hiivaa (2 g). Sekoita ainekset ja jätä peitetty taikina pöydällä 15 minuuttia.
4. Lisää viimeisenä pehmeä margariini (40 g), vaivaa taikinaa ja jakaa seitsemään osaan.
5. Muoto tuotteita. Ensimmäinen, roll jokainen pallo taikina palloksi. Sitten rullaa sitä kaulimella, jotta saadaan "kielen", jossa on laaja pohja. Rullaa sitä rullaa leveästä kapeaan reunaan. Laita paistaminen sämpylät 1 tunti. Ennen kuin lähetät tuotteen uunissa, älä unohda harjata ne vedellä ja ripottele unikonsiemeniä.
6. Voisarvet paistetaan 18 minuuttia 220 asteessa. Ensimmäiset 5 minuuttia paistaminen sinun täytyy höyryttää. Tähän alle leivonta sämpylät korvike muodossa jääkuutioita. 5 minuutin kuluttua uunista se täytyy saada tuotteen lopen.

Täyteläinen sämpylät unikonsiemeniä

Sämpylät tämä resepti ei ole laadittu GOST, maito ja ilman alustusta taikina, mutta ne osoittautuvat vähintään maukkaita. Esitetystä reseptissä ainesosat saadaan 12 tuotetta.

Sämpylöitä maito ja hiiva valmistettiin seuraavassa järjestyksessä:

1. Kulhoon lämmintä maitoa (1 st.) Liuotetaan nopeasti kuivahiivaa (4 g).
2. Erikseen sekoitetaan kuivat aineet: jauhot (2,5 v.), Suola (1 ½ tl.), Sokeri (2 tl.).
3. Jauhot lisätään sulatettua voita (2 rkl. Lusikat) ja nestemäinen massa hiiva.
4. Noin 10 minuutin kuluessa sekoitettu tasaiseksi taikinaksi. Muodostavat siitä pallon ja jättää pöydälle 1 tunti, taikina on kasvanut määrä vähintään 2 kertaa.
5. Kauli taikina ympyrän.
6. Leikkaa se 12 kpl. Kukin saatu kolmio telaputken laajasta kapeaan reunaan.
7. Jaa työkappale paistettuna 30 min.
8. Uuni lämpenee 190 astetta. Rasvaa raaka kananmuna tuotteita, sekoitettu ruokalusikallinen maitoa ja ripottele unikonsiemeniä.
9. Sämpylöitä paistetaan 25 minuuttia.

Rinkeleitä hiiva ja margariinia

Valmistelua varten näitä herkullisia sämpylöitä ei tarvitse laittaa paljon vaivaa, mutta tulos tästä prosessista, olet varmasti miellyttää.

Sämpylät hiiva valmistettiin seuraavassa järjestyksessä:

1. Kylmä margariini (250 g) hangataan raastin suoraan kulhoon.
2. Tähän lisätään 1 muna, puristettu hiiva (70 g), sokeria (25 g) vanilliini ja 3 kuppia jauhoja 200 g
3. vaivaaminen aloitetaan, sen aikana virtaa 100 ml: aan vettä.
4. Valmiissa taikinassa on sijoitettu pussiin ja meni jääkaappiin puoli tuntia.
5. Tulossa kylmä taikina jaetaan 5 osaan. Jokainen pala on kaulitaan ympyrä, ja sitten jaettu kolmioita.
6. Kunkin kolmion minimoidaan telan reunoilta keskustaan, sotkee makea vesi ja peitetään sokerin (unikko, seesami siemenet).
7. Voisarvet paistetaan 15 minuuttia 180 asteessa.

Sämpylät hillolla: reseptiä hiiva ja smetanaa

Erittäin maukasta ja tarjouksen sämpylät voidaan keittää kerman ja hiiva. Koska täyte sopii paksu omenan tai muita hilloa.

Sämpylät hillon hiivan ja hapankermaa valmistetaan seuraavan reseptin:

1. Yhdistää yhdessä pehmeä margariini (180 g), hapankermaa (200 ml) ja ripaus suolaa.
2. Vähitellen lisää jauhot kun vaivaamista pehmeä ja samanlainen savea taikina. Ei enää ainesosia ei tarvita.
3. Valmiissa taikinassa on jaettu 5 osaan.
4. Yksi 5 osaa roll ympyrän 3 mm paksu. Veitsellä jakaa ympyrän osaksi 8 aloille.
5. Leveimmästä laittaa tl hilloa ja rullaa rullan sektorilla.
6. Kasta kukin toiselta puolelta sokeria ja voi levitä pellille.
7. Voisarvet paistetaan 15 minuuttia 180 asteessa.

Erittäin maukasta sämpylät antaa tällaisia teetä tai kahvia. Mainitusta ainesosien määriä ulos 60 tuotetta.

Resepti sämpylät kefir ja hiiva

Ja nämä sämpylöitä pysyvät pehmeinä vielä 23 päivän jälkeen valmistuksen jälkeen. Tietenkin, jos sitä ennen he eivät olleet vielä syönyt kotitalouksia.

Valmistamiseksi, sämpylät kefir sekoitettu taikina puristehiivaa (20 g) voita tai margariinia (250 g), jogurtti (300 ml), sokeri (1 rkl. Lusikka) ja niiden suolat. Ainakin paino lisätään jauhot (550 g). Zameshennoe taikina pitäisi tulla lämpimässä paikassa (kestää noin 2 tuntia aikaa).

Ja rehevä ja elastinen taikina muotoinen rinkeleitä harppauksin. Tässä testissä pallo on jaettu 4 osaan, ja sitten jokainen niistä on 16 kappaletta. Laajassa osassa kunkin aukeaman leivos täyte (unikko, maitotiiviste, hilloa, suklaata pala). Muovatut tuotteet asetetaan pellille ja lähettää uunissa 20 minuuttia. Ostyvshimi Tarjoile teetä tai kahvia.

Sämpylät kirsikka hiivan ja maitoa

Cook sämpylät tämän reseptin helppoa, ja tuloksena on "vuori" rehevä ja herkullisia tuotteita teetä. Kirsikka antaa leipoo happamuus, joka vastaa täydellisesti maku makea rapeaksi. Sopii ehdottomasti mitään marja siemenettömiä: sekä tuoreena ja soseet, ja ulos hilloa.

Sämpylöitä resepti hiiva ja maito kirsikka koostuu seuraavista vaiheista:

1. Kuivahiivaa (1 rkl. Lusikka) liuottaa lasilliseen maitoa.
2. Lisätään pehmeä margariini (200 grammaa), munia (2 kpl.), Ja kipu.
3. Vaivataan pehmeä kädet taikinaan. Sen rakenne on samanlainen kuin savea, se ei murene eikä pysy hänen ilo työskennellä. Tuotteen muodostamiseksi tulisi välittömästi.
4. Jaa pallo taikinasta 8 kpl. Työskennellä kutakin osaa vuorollaan.
5. Ota yksi pala taikinaa ja rullaa se ohueksi pannukakku.
6. Jakaa tuloksena välillä 8-12 aloilla.
7. Kullakin alalla laajan reunan laittaa täyte.
8. Kääritty bagel laajasta kapeaan reunaan. Tuloksena oleva tuote on laittaa leivinpaperille harjalla muna ja ripottele sokeria.
9. Samalla tavalla muodostaa kaikki sämpylät.
10. Leivonnaisia 180 asteessa noin 20 minuuttia.

Meatless sämpylät

Tällaiset tuotteet voidaan valmistaa myös postitse. Niihin kuuluvat kaikkein yksinkertainen ainesosia, jotka ovat saatavilla jokaisessa kodissa.

Sämpylöitä valmistetaan seuraavassa järjestyksessä:

1. Hiiva (11 g) liuotettiin lämpimään veteen (1 tl.).
2. Lisättyä suolaa, sokeria (1 rkl. Lusikka), kasviöljy (0,5 v.). Vähitellen käyttöön jauhoja (3 rkl.) Ja vaivataan taikinaksi.
3. Taikina pysyy pöydällä puoli tuntia. Sitten se täytyy jakaa 4 osaan.
4. Vuorotellen kunkin taikinan tarpeen tuottaa tuotteen jakamalla sen viiteen kolmioita.
5. Suurella marginaalilla säädettyihin täyte ja rulla kolmio taittuu.
6. Sämpylät hiiva paistettiin 20 minuuttia 180 asteessa. Tämä määrä tuotetta saadaan noin 20 artikkeleita.

Secrets of ruoanlaitto herkullinen sämpylät

Sämpylät hiivataikina valmistetaan on helppoa. Kuitenkin tässä tapauksessa heillä on ruoanlaitto salaisuuksia.

Rinkeleitä harppauksin saadaan maukkaampia kun huomioon seuraavat seikat niiden valmisteluun:

1. Jos täyte on tarpeeksi paksu, reunat tuotteita, on toivottavaa, vähän liimaa sormilla, niin että kypsennyksen aikana uuniin ei vuoda.
2. Jos ennen muodostumista tuotteiden testaamiseen puri pöydälle, sämpylöitä saadaan enemmän rehevä kuin ne, jotka levittää välittömästi.
3. Se ei tarvitse leipoa sämpylöitä yli 20 minuuttia. Muussa tapauksessa ne osoittautuvat liian kuivaa.

Sämpylöitä valmis kullekin reseptit ehdotettu yllä, ansaitsevat ottamaan kunniapaikalla pöydällä.