Ruokia kani - unelma tahansa kotiäiti

Se on jo pitkään ollut sitä mieltä, että kani ruokia - Diet. Ja syystäkin - kanin kuuluu luokkaan hyödyllisiä ja vähäkalorisia ruokia. Se sisältää monia hyödyllisiä elementtejä ja ravinteita. Tämän arvoa Myös lihan paransi mahdollisuuden ympärivuotiseen käyttöön sulana kani. Ruoka kani näyttää monet potilaat kärsivät sairauksista, kuten kohonnut verenpaine, allergia, sairaudet ruoansulatuskanavan. Kaninliha soveltuu hyvin ruoanlaittoon ja hyvin nopeasti ja helposti imeydy elimistöön, se on myös osoitettu lapsille kuin ensimmäinen ateria.

Vaihtoehtoja on monia reseptejä kani, hänen pata ja paistettu, keitetty ja paistettu. Yksi mukavia ruokia ovat kanin smetanan. Miksi smetanaa? Koska parhaillaan käyttöön kanin smetana, se on erityisen hellyyttä ja pehmeys. Smetana voidaan lieventää myös kova naudanlihaa asianmukaisen valmistelun, puhumattakaan kani. Perinteisesti kani lautasen smetana valmistettu lisäämällä porkkanaa, paprikaa ja mausteita. Joskus kotiäidit lisätä omenat - ne antavat lihan hieman hapan ja makea, riippuen omenoita. Siten on olemassa tietty kuori.

Mutta sai erityistä suosiota ruokia kanin uunissa. Se ei ole vain paistettu liha - kulinaarinen mestariteos. Leivotut kani yhdistyvät arkuus, verraton aromi ja maku huimausta. Positiivisin asia on, että valmistella tämä ruokalaji on emäntä, joka ei ollut edes seisoi liesi. Paistettu kani sisustaa tahansa loma taulukossa.

Nyt vähän siitä, miten niitä valmistamaan kanin uunissa.

Ensimmäinen resepti:

On tarpeen ottaa munuaisen ruhon ja takajalat ovat hyvin pestä juoksevan veden alla. Aseta pellille sotkematta se ja laita uuniin. Paista kunnes täysin kypsennetty. Seuraavaksi jalostettua lihaa pitäisi leikata ohuiksi viipaleiksi. Keitetyt perunat leikataan ympyröitä. Nyt meidän täytyy ottaa pannulla tai leivinpaperille korkeat laidat. Voitele pohjaan voita. Nyt levittää perunat ja kanin tässä järjestyksessä - Potato kerroksen, lihaa, ja niin vuorottelevat. Kaada päälle smetanaa mausteita, suola. Panoroidaksesi sinun täytyy laittaa uuniin ja paista kunnes täysin kypsennetty. Perunat tässä lautasen voidaan korvata pavut, tattari, riisi. Ruokia kani keitetty tällä tavalla palvellaan samassa pannulla kuin kokki, jotta vieraat voivat arvostaa ponnisteluja ja nähdä kaikki kerrokset (se on hyvin kaunis ja näyttää ruokahalua).

Toinen resepti:

Take kanin - oli tärkeää lihaa luun sijaan filee. Pestiin juoksevan veden alla. Leikataan keskikokoiset palaset. Valmistella tämän lautasen tarvitset utyatnitsu. Se pinottu lihaa ja täytä se kuumalla vedellä, sen on katettava kaikki liha. Tuleen. Kun vesi kiehuu ja kuohuu, se on poistettava loppuun katoaminen. Kun kaikki vaahto on poistettu, lisätä utyatnitsu porkkana, sipuli, persilja - kaikki leikkaa pieniksi kuutioiksi. Älä unohda laittaa laakerinlehti ja mustapippuria herneet 5. Muut mausteet laitat makuun - että rakastan sinua ja perhettäsi. Kaiken tämän jälkeen voit laittaa utyatnitsu kanin uunissa. Karkeaksi hienonnettu jänis - Pidemmällä on tarpeen sammuttaa. Keskimäärin se kestää 30 minuuttia tunnissa. Kun reaktio oli pysäytetty utyatnitsu sulkemisen kanin valmis uuttaa uunista, erotetaan lihaliemi. Liemi tarvitaan ruoanlaittoon kastike. Se lisätään tomaatit, sienet, hapankermaa, sipuli, joka on tuotava lämmittää kiehumispisteeseen. Nyt levitä lautaselle lihaa ja päällä kastiketta saada se.

Nämä ovat vain kaksi kani ruokia, jotka voidaan valmistaa kotiin lomalle. Itse asiassa valtava määrä reseptejä - jokainen nainen löytää sen oman - ainoa ja ainutlaatuinen.