Sienet: mitä kokki, herkullisia reseptejä ja suositukset

Lähes kaikissa moderneissa supermarketista voi ostaa sieniä. Mitä kokki näitä sieniä, tietää mitään kokenut kotiäiti. Mutta on useita ruokaohjeita tuotteen käyttämistä, että koska nykyinen artikkelin olet varmasti löytää jotain uutta.

Vaihtoehto jäädytetty maissi

Tämä resepti on mielenkiintoinen, koska se liittyy käytön Multivarki. Sen avulla voit suhteellisen nopeasti tehdä erittäin maukas ja täyttävä ruokalaji. Ennen kuin kokki sieniä ja perunoita, varmista, että sinulla on käden ulottuvilla kaikki mitä tarvitset siellä. Tällöin tarvitset:

• Kilosta tuoreita sieniä.
• Kuusi ruokalusikallista voita.
• Pari lasillista smetanaa.
• Kolme ruokalusikallinen jauhoja.
• Lasi jäädytetty maissi.
• Pari varsisellerinvartta.
• ¾ kuppi parmesanjuustoraastetta.
• Sipulit.
• Pari porkkanoita.
• Neljä perunamukulan.

Mausteena käytetään yleensä vain tavallista suolaa ja pippuria. Niiden määrä voi vaihdella riippuen henkilökohtaisten mieltymysten kokki ja hänen perheensä.

Prosessin kuvaus

Ennen valmistaa herkullisia sieniä, vihanneksia olisi käsiteltävä. Ne pestään, puhdistetaan ihon ja maahan. Sipuli, porkkana ja selleri ohuiksi renkaat. Perunat - suuret kuutioiksi.

Vuonna Multivarki kulhoon, voidellaan voilla, levitä sipuli, porkkana ja selleri ja paista niitä, unohtamatta sekoita jatkuvasti. Seitsemän minuutin kuluttua lähettää perunoita sienillä ja jatkaa kokki. Noin varttitunnin multivarku lisää maissitärkkelystä ja smetanaa. Kaikki tämä lisää suolaa, maustetaan pippuri ja timjami, ja sitten sekoitettiin varovasti ja kaadetaan suodatettua vettä tai lientä.

Laite on peitetty kannella, aktivoida tila "Sopivat" tai "kuuma" ja odota puoli tuntia. Kun ohjelma on lautasen palveltavaksi. Pyynnöstä on sirotellaan hienonnettua kasviksia.

Vaihtoehto jauheliha

Tämä resepti on todellinen siunaus niille, jotka ovat jääkaappiin tunkkainen sieniä. Mitä valmistella tämän tuotteen? Tämä on kysymys monet kokematon kotiäidit. Suositut ja edullinen sieniä yhdistyvät täydellisesti enemmistön ainesosia, joten voidaan tehdä valtava määrä herkullisia ruokia. Yksi niistä ovat sieniä täynnä jauheliha. Niiden valmistukseen tarvitaan:

• Kolmekymmentä sieniä.
• Kaksisataa grammaa juustoa.
• Sillä satakahdeksankymmentä millilitraa smetana ja tomaattipyree.
• Neljäsataa grammaa jauhelihaa.
• Pari ruokalusikallista majoneesia.
• Sipuli polttimo.

Ennen kuin kokki sieniä uunissa, varmista, että sinulla on käsillä on hieman suolaa ja mausteita.

sekvenssi toimien

Esipestyä ja vapaa sienistä obsushennye jalat. Loput korkki täytettyä jauheliha, esisekoitetaan hienonnettu sipuli, suola ja mausteet. Tällä tavoin valmistettu sieniä levisi syvä pannulla ja sirotellaan juustoraastetta.

Erillisessä kulhossa tomaattipyree, kerma ja majoneesia. Kaikki sekoitetaan huolellisesti. Ennen kuin kokki sieniä uunissa, he kaada tätä kastiketta. Ja vasta sen jälkeen lähettää paistamisen uunissa esikuumennettiin kaksisataa astetta. Kirjaimellisesti puoli tuntia ruokalaji voidaan tarjoilla pöytään.

Vaihtoehto ruukkuihin

Tämä tekniikka on tunnettu jo muinaisista ajoista. Käytössä se voi tehdä erittäin tyydyttävä ja flavorful ruokalaji, jonka perustana ovat sieniä (jonka kanssa kokki sieniä, opit tänään artikkeli). Voit tehdä tämän ravitsevaa ja maukasta paistettua, tarvitset:

• Kuusisataa grammaa perunaa.
• Kaksisataaviisikymmentä millilitraa kermaa.
• Kuusisataa grammaa sieniä.
• Tl muskottipähkinä.
• Sipuli polttimo.
• Satakaksikymmentä grammaa juustoa.

Vuoropohjainen tekniikka

Ennen kuin kokki sieniä perunoita, vihanneksia on puututtava. Ne kuoritaan, pestään ja murskataan. Sipuli leikataan puolirenkaista, perunat - ohuita viipaleita ja sieniä - majoittunut. Tällä menetelmällä valmistetut kasvikset kerroksittain levinnyt ruukuissa. Sitten kaikki kaada kastike, joka koostuu kerma, suola, muskottipähkinä ja pippuri.

Täytetty ruukut sijoitettiin uuniin esilämmitetty kaksisataa astetta. Neljäkymmentä minuuttia myöhemmin ne erotetaan uuni, sirotellaan raastettua juustoa ja kierrätettyä. Kun pinnalla paistin tulee kauniin kullanruskeaksi, se pritrushivayut hienonnettu yrttejä ja tarjoile.

Vaihtoehto sipulia

Tämä resepti on todellinen siunaus niille, jotka eivät ole vielä päättäneet, mitä kokki sieniä nopeasti ja maukkaita. Käytössä sitä erittäin maukasta paistettuja sieniä, jotka menevät täydellisesti lähes kaikki lisukkeita. Ruokkia perheensä kuten illallinen, sinun täytyy etukäteen hankkia kaikki tarvittavat komponentit. Tällöin tarvitset:

• Kuusisataa grammaa sieniä.
• Sipuli polttimo.
• Viisikymmentä millilitraa kasviöljyä.
• Suolaa ja mausteita.

algoritmi

Ennen kuin kokki sieniä pannulla, ne täytyy pestä, kuivaa ja leikataan melko suuria paloja. Voit sitten ottaa keula. His puhdistettiin ulkokuori jauhetaan ja paahdetaan kasviöljyä. Muutaman minuutin ruskeaan vihannesten Lisää sienet, suola ja mausteet. Kaikki sekoitetaan huolellisesti ja annetaan kohtuullista kuumuutta. Koska paistamisen aikana sieniä seisoo paljon nestettä, pannulla voida peitetään kannella.

Sen jälkeen, kun sienet haihtua liikaa kosteutta, ne paahdetaan kunnes mukava kultainen värisävy, ja sitten poistettiin levyltä. Pyynnöstä muutama minuutti ennen sammuttamista tulipalo paistinpannulla lisätä pari valkosipulin kynttä. Useimmiten tämä ruokalaji tarjoillaan keitettyjen perunoiden.

Vaihtoehto smetanaa

Tämä yksinkertainen resepti voidaan suositella niille, jotka eivät voi päättää, mitä kokki sieniä nopeasti ja maukkaita. Yhdistelmä sieniä smetanan on pitkään pidetty klassikko ruoanlaittoon. Siksi tämä lautasen vetoaa kaikkiin poikkeuksetta. Se on hyvä, koska sitä voidaan soveltaa paitsi perhepäivällisen, mutta myös vieraiden saapumista. Ennen kuin tulet levy, tarkista onko kaikki mitä tarvitset omassa keittiössä. Koostumus ruokia ovat:

• Puoli kiloa tuoreita sieniä.
• Viisi ruokalusikallista smetanaa.
• Makeat paprikaa.
• Porkkana.
• Sipuli polttimo.
• Suuret kypsä tomaatti.
• Viisikymmentä grammaa laardi.

Ennen valmistaa maukasta sieniä, ylimääräinen pari valkosipulinkynttä suolaa ja mausteita.

Ensinnäkin, sinun ei tarvitse tehdä vihanneksia. Ne pestään, kuoritaan ja murskattu tarvittaessa. Sienet viipaloiduista porkkana - suikaleiksi, tomaattia - viipaloitu, sipuli ja paprika - puolirenkaista.

Oltuaan pilkotut vihannekset ja sienet (jolla kokki tuote, puhuimme hieman korkeampi), voit siirtyä seuraavaan vaiheeseen. Kuivalla paistinpannulla esilämmittää leviämisen hienonnettu pieniksi kuutioiksi ja rasva tippuu pois. Sen jälkeen, ottaa tuloksena cracklings, ja kuumaa rasvaa kaadettiin sipulit. Kun tulee selväksi, se lähetetään jäljellä vihannekset (paitsi sienet) ja suola. Kaikki hyvät Sekoita ja paista viisi minuuttia. Sitten pannulla levitä sienet, mausteet ja kerma, peitettiin kannella ja sammuttaa vähintäänkin lämpöä pehmeiksi. Tyypillisesti tämä prosessi kestää saa olla enintään kaksikymmentä minuuttia. On toivottavaa, että määräajoin sekoita pannun sisällön, niin että se ei pala.

Lähes valmiin lautasen lisää hienonnettu yrttejä ja hienonnettu valkosipuli ja paista ilman kantta noin viisi minuuttia. Muuten, sienet voidaan yhdistää paitsi tomaatit, paprikaa ja porkkanaa. Ne ovat usein keitetyt muita vihanneksia tai ollenkaan ilman niitä.

Vaihtoehto kinkkua ja juustoa

Tämä resepti on varmasti hyötyä niille, jotka eivät tiedä, mitä kokata sieniä nopeasti. Sen mukaan se osoittautuu erittäin runsas ja flavorful ruokalaji on poikkeuksellisen tyylikäs. Lisäksi on mahdollista soveltaa paitsi perhepäivällisen, mutta myös juhlapöydän. Ennen kuin aloitat prosessin, katso, siellä olet käsillä kaikki tarvittavat tuotteet. Tällöin tarvitset:

• Kaksitoista sieniä.
• Satakuusikymmentä grammaa kinkkua.
• Iso sipuli polttimo.
• Neljä ruokalusikallista smetanaa.
• Satakuusikymmentä grammaa juustoa.
• Tilli, suola ja kasviöljyä.

Ennen kuin kokki sienet, sienet pestään ja obsushivayut. Sen jälkeen, ne leikataan jalat osan massasta. Tuloksena korkki poistetaan puolella, ja loput murskataan ja lähetetään lämmitetty paistinpannu voidellaan kasviöljyä. Siellä myös lisätä hienonnettu sipuli. Noin varttitunnin paistinpannussa lähettää hienonnettu kinkku, smetanaa, hienonnettu yrtit, suola ja hieman juustoraaste. Kaikki hyvät Sekoita ja paista seitsemän minuuttia.

Välittömästi sen jälkeen, saatu täyte täytetyt sieni korkit, levittää ne pellille ja ripottele juusto jäämiä. Paistettu sienet sadan yhdeksänkymmentä astetta enää kuin puoli tuntia.

Variant maksan

Tämä ruokalaji on paitsi herkullinen maku, mutta myös satunnaisia yksinkertaisuus valmistelua. Siksi resepti varmasti joutuu kotisivun keittokirja. Rempseä ja maukkaita ruokkia perheesi säätää kaikki tarvittavat ainekset. Tällöin tarvitset:

• Sata grammaa sieniä.
• Kolme pientä sipulit.
• Kaksisataa grammaa maksan.
• Rkl voita.
• Valkosipulinkynsi.
• Puolet tölkit Säilyketomaattien.
• Suolaa, pippuria ja basilika.

Maksa pestä, obsushivayut, leikataan viipaleiksi ja paista sulanut voita. Kun pinnalla on hieno ruskea sävy, levitä se pannulle ja irrota sivulle päin.

Jäljelle jäänyt öljy paistettuja sieniä pestiin ja leikattiin, ja sitten yhdistää ne maksaan. Siellä myös lisätä hienonnettu säilöttyjä tomaatteja, suola ja mausteet. Kaikki sekoita hyvin, peitä kannella tiiviisti ja lähetettiin levy. Noin kymmenen minuuttia kattilassa leviämisen kuivattua basilikaa ja hienonnettu valkosipuli. Koristeeksi tähän ruokalaji tarjoillaan usein pastaa, keitettyä riisiä tai perunamuusia.