Sieniä kermakastikkeessa, ja paistaa lihaa ja lihapullia kermaviili.

Kerma kastike voidaan valmistaa erilaisia ruokia. Tarjoile mahdolliseksi salaatteja, leivonnaisia, sekä liharuokia. Puhumattakaan siitä, että sieniä kermakastikkeessa saatu todella hämmästyttävää ja ainutlaatuista. Tässä artikkelissa opit useita alkuperäisen ja maukkaita reseptejä, jotka keitetään ainutlaatuinen kastike.

Sienet kermakastikkeessa

Tämä resepti on hyvin yksinkertainen ja ei vie paljon vapaa-aikaa. Voit valmistaa sieniä kermakastikkeessa, seuraavat ainesosat tarvitaan:

Sienet - 0,6 kg;

Bow - pari kappaletta;

Porkkanat - 2-3 kpl;

Auringonkukkaöljyä;

Valkosipuli - 3-4 kynttä;

majoneesi;

smetana

Huuhtele sienet ja leikkaa ne kuutioiksi. Kuumenna paistinpannu öljyllä ja laita se sienet, paista hieman. Lisää hienonnettu porkkanat, sipulit, smetanaa ja majoneesia 5 ruokalusikallista lusikat, puristettu valkosipuli ja lämmintä keitettyä vettä, niin että massa ei ollut kovin paksu. Sienet, lisää pippuri ja suola ja kaada keitetty kastike niihin. Kaikki nämä kiehua uudelleen noin 10 minuutin ajan.

Parasta kaikessa sieniä kermakastikkeessa tarjoillaan perunoiden. Keitetty malja käytetään kanssa tai ilman lisukkeita.

Liha kermakastikkeessa

Tämä resepti on yksi helpoimmista. Tuotteita, jotka ovat tarpeen valmistella:

Liha - 0,6 kg;

Hapan - 100 g;

Majoneesi - 2 rkl;

Ketsuppi, mausteita, suolaa

Aloita liha on leikattava viipaleiksi ja paista hieman öljyä. Sitten täyttää se kastikkeen: sekoita smetana, majoneesi, hieman ketsuppi, hienonnettu suolakurkkua, ja suolaa. Haudutan liha kastike vasta keitettyinä miedolla lämmöllä.

Naudanlihaa smetanakastikkeessa

Tämä ruokalaji myös ei vaadi teitä paljon vaivaa. Valmistella sen noin kaksi tuntia, joista sinun tulee harjoittaa vain puoli tuntia. tuotteet:

Naudanliha - 0,6 kg;

voita;

Bow - pari kappaletta;

Tomaatit (voit ryhtyä ketsuppi tai tomaattikastike) - pari kappaletta;

Jauhot - 1 lusikka;

Liemi (keitettyä vettä voidaan käyttää) - 1 kuppi;

Valkosipuli - pari neilikalla;

Suolaa, mausteita

Aluksi hylkivät vasara ruoanlaittoon naudanlihan, sitten paistettu rapeaksi öljyssä. Nyt olemme valmistautumassa vihanneksia. Hienonna sipuli ja paista pehmeiksi ja ripottele jauhoja. Lisää tomaatit (ketsuppi tai kastike) ja valkosipuli, hienonnettu pieniksi paloiksi. Tämä kaikki kaada liemi tai keitettyä vettä. Sen jälkeen, keitetään ja kaada lasi hapankermaa, sekoita. Lisää kastike lihan ja uuniin puoleksi tunniksi.

Resepti lihapullia kermakastikkeessa

Kesto ruoanlaittoon lihapullia noin 50 minuuttia.

ainesosat:

Jauheliha - 0,7 kg;

Riisi - puoli kuppi;

Hapan - 200 g;

Vesi - 100 ml;

Munat - 1 kpl.;

Bow - pari kappaletta;

Tomaattipyrettä - 3 rkl;

Ketsuppi akuutti - 2 tl;

Kasviöljy - 4 ruokalusikallista ruokalusikallista;

Pippuri, suola

Keitä riisi vasta puoli. Sipuli kuori ja pilkkoa. Naudanliha lisää paprika, kananmuna, suola ja sipulia. Sekoita hyvin ja lisää riisi. Tämän massa helmien, noin 30 g kukin. Pallot roll jauhot, sitten prizharit kasviöljy.

Valmistamiseksi kastike on sekoitettava tomaattisose, ketsuppi, hapankermaa ja vettä (voi käyttää liemi). Kaada kastikkeen lihapullia ja annetaan kiehua noin 20 minuutin ajan miedolla lämmöllä.

Lihapullat kermakastikkeessa

tuotteet:

Liha (sianliha, vasikanliha, kana) - 0,7 kg;

Kermaviiliä - 1 kuppi;

Bow - pari kappaletta;

Valkosipuli - 5 neilikka;

Munat - 1 kpl.;

Porkkanat - pari kappaletta;

Jauhot - 1 rkl;

Paprika - 1 kpl.;

Suola, persilja, pippuri, selleri

Valmistella täyte on tarpeen vääntää lihamyllyssä liha, lisää suola, pippuri, valkosipuli, muna ja sipulia. Täytteenä sekoita huolellisesti, niin että se oli joustava. Porkkanat raastaa, paprika suikaleina, mausta juuriselleriä ja persilja, niin kaikki öljyssä. Kasviksissa kaada kerma, lisää suola ja pippuri, sitten kiehauta. Dekantterilasi kiehuvaa vettä (lämmin) laimennettu jauhot ja kaada varovasti kerma ja vihanneksia. Sitten keitetään uudelleen, mutta se paksunee.

Valmiin täyte sokea lihapullia ja laittaa ne folio. Kaada kerma kastike päälle ja laita uuniin. Valmistettu astia noin puoli tuntia 220 asteessa. Pyynnöstä voit koristella lihapullia juustoraastetta, sitten laittaa ne 12 minuuttia enemmän uunissa. Kun he muodostivat kullanruskeaksi, sitten lihapullia valmis.