Sienikeitto tuoretta sieniä. ruoanlaittoon periaate

Roolia sienten ihmiselämän on niin laaja ja monipuolinen, että kuvata sitä muutamalla sanalla on mahdotonta. Ja tätä emme vain kertoa miten ruokaa sienikeitto tuoreita sieniä. Vaikka oikeudenmukaisuus, haluan muistuttaa, että sienet - se ei ole vain sieniä ja kantarelleja, se on myös hiiva, alkoholi, etikka, lääkkeet, juustoja. Ei tietenkään kirjaimellisesti, mutta ilman niitä elämämme ei olisi edes banaali muffinsseja aamulla teetä.

Cook sienikeitto tuoreita sieniä on melko yksinkertainen. Sieni viljellyt maatalouden mittakaavassa, usein sopii myös raaka ruoka ruokavalio. Erityisesti banaali sieniä voidaan leikata salaatti raaka ja syödä hiljaa. Tämän seurauksena pitkä ruoanlaitto ne eivät vaadi. Kannattaa keittää mukana vihannekset pehmeiksi, lisää viipaloidut sienet ja keitto on lähes valmis.

Kokki sienikeitto tuoreita sieniä kerätään metsästä, sinun täytyy arvioida oikein niiden sopivuutta ruokaa. Joissakin tapauksissa ne ei olisi edes paljon keitetty. Emme viittaa myrkyllisiä sukuisia. Nämä ovat tapauksia, jotka on kerätty metsässä, reitin varrella, tai aktiivisuutta moottoritien. Kyky sienten absorboida ainesosia ilmakehästä, joilla on mahdollisuus aiheuttaa merkittävää haittaa ihmisten terveydelle, on kuvattu monet tutkijat.

Tavanomaiset metsä sienet eivät vaadi pitkää valmistelua. Koko prosessi ei yleensä kestää yli kolmekymmentä minuuttia. Jos olet epävarma kokoonpano paikka, keitä niitä moneen vesillä. Ainakin kaksi kertaa.

Sienikeitto tuoreita sieniä keitetään periaatteesta valmisteluun tavallista kasvis. Päätät täytyy paista vihanneksia tai ei, laita perunat tai nuudelit, lisää kerma tai smetana. Ainoa ehto on, tuore vihreät, koska ilman tällaisia persilja tai tilli keittoa - ei keitot. Vaikka on mahdollista tehdä poikkeus, amatööri.

Tarjoamme harkintaan kaksi yleisintä variantteja valmistelua.

Sienikeitto tuoreita sieniä

Kiehuvaan suolalla maustettuun veteen laittaa hienonnettu peruna ja porkkana hienonnettu. Keitä kunnes pehmeitä. Tällä hetkellä, pese ja leikataan kolmeen tai neljään sieni, muutaman sieniä (muista, joissakin tapauksissa (kuvattu edellä) vain lämpimiä erikseen mennä keitto). Lisää perunat ja porkkanat ja keitä kypsäksi. Viisi minuuttia ennen loppua ruoanlaitto laittaa laakerinlehti, suola ja pippuri, ruokalusikallinen voita ja hienonnettu vihreä sipuli, tilli ja persilja.

Keittoa tuoreita herkkusieniä

Pannulla ruskea hienonnettu sipuli ja raastettu porkkana pehmeiksi, lisää sitten valmis sienet, valinnan ja paista kasviksia. Kaada kiehuvaa vettä, mausta suolalla. Kun kiehuu, nuudelit kourallinen tela, yrttejä ja laakerinlehti. Anna kiehua enintään viisi minuuttia ja sammuu.

Nämä keitot ovat täydellisesti yhdistettynä raikkaaseen smetanaa ja yrttejä. Hyvää ruokahalua ja onnea kulinaarisia kenttään!