Sinappi Leipä: Reseptejä Leipäkone, Multivarki, uuni

Sinappi ruisleipä on täydellinen voileipiä. Haju sinappi, se menee hyvin kinkkua ja juustoa. Lisäksi sinappi vilja on hyvä irtotavarana lihan voileipiä paljon ainesosia. Miten valmistella tällaista tuotetta?

Se voidaan tehdä tavallisessa tavallisessa uunissa, ja leipäkone ja jopa multivarka. Kunkin valmistusmenetelmiä, on olemassa erilaisia reseptejä. Joten, miten leipoa leipää kotona sinappi uunissa?

Resepti uuni

Tarvitsemme seuraavat ainesosat:

• Lasi 1 kuumennetaan lievästi vettä;
• 2 ruokalusikallista tai makeaa Ranskan dijonsinappia;
• 1 rkl ruskea sokeri;
• 2 rkl voita;
• 3 ruokalusikallista sinappi siemenet (ruskea, musta tai niiden seokset);
• 2 kuppia kaikki tarkoitukseen jauhoja;
• 2 ruokalusikallista kuivattua sipuli;
• 1 rkl sipuli jauhe;
• 1/4 tl suolaa;
• 2 1/2 tl hiivaa bystropodnimayuschihsya.

valmistusmenetelmä

Miten voi suorittaa tämän reseptin sinappi leivän uuniin? Sekoita kaikki ainekset ja vaivaa käsin tai sekoittimella käyttäen sopivaa syklin leipäkoneeseen. Sinun pitäisi nyt olla sileä, vaan tahmea taikina.

Siirto kulhoon ja sitten sitä hieman rasvattu, kansi ja anna nousta noin tunnin. Taikina on turvonnut, mutta luultavasti ei kasva liikaa.

Kuumenna uuni 180 astetta. Paista leipää 35-40 minuuttia, poista se uunista ja aseta lomakkeiden ritilälle jäähtymään.

Pidä sinappi leipä resepti edellä, se olisi hyvin pakattuna huoneenlämmössä useita päiviä. Voit myös jäädyttää sen pidempään varastointiin.

Juustoa ja sinappia leipää

Yhdistelmä makuja sinappia ja juustoa tekee suuren sinappi leipää. Resepti, joissa käytetään näiden kahden tuotteen avulla voidaan valmistaa tuote soveltuu kaikille suolaisia voileipiä. On huomattava, että juustoa ja sinappia voidaan lisätä milloin tahansa leivän taikina. Temppu on leikata juusto kuutioiksi, ja älä hiero sitä hieno raastin.

Valmisteluun juustoa ja sinappia leipää seuraavat ainesosat tarvitaan:

• 400 grammaa vehnäjauhoja;
• 1 tl hiivan liukoinen;
• 1 tl hienoa suolaa;
• 300 ml: aan lämmitettyä vettä;
• öljy sekoittamiseen;
• 200 grammaa juustoa, kuutioiksi (edullisesti Cheddar-kiinteä seos, jossa on pehmeämpää laadut);
• ruokalusikallinen sinapinsiemenet.

valmistelu

Jauhot, hiiva ja suola, lisäämällä lämmintä vettä ja kuutiot juustoa ja liittää yhteen tasaiseksi massaksi. Annetaan seistä 10 minuuttia. Sitten taikina vaaditaan tai vaivaamalla 8-10 minuuttia, tai hierotaan voimakkaasti kolme kertaa kymmenen sekuntia sen jälkeen päällystämällä työpinnan. Tämä olisi tehtävä varoen, koska juusto on pitää muodon kuutiot.

Niin jätä taikina niin, että se voi nousta. Tarvitset noin tunnin. Varovasti tyhjetä sitä ja antaa sille pitkulainen muoto. Lisää sinappi, kiristä ja muotoile palasen. Laita työkappale voidellulle pellille ja jauhot, peitetään pyyhkeellä ja varattu 45 minuuttia.

Lämmitä uuni 220 ° C: seen (200 ° C, kun puhallin tila). Paista leipää 40 minuuttia sinappi. Anna jäähtyä lokero langan.

Kun ispekete tätä leipää, voit kokeilla erilaisia täytteitä: juustoa ja karamellisoitua sipulia, viipaloitu mustia oliiveja ja juustoa, parmesaania ja pestoa, ja niin edelleen.

resepti toinen

Sinappi ruisleipää - sandwich leipää joka nousee kauniisti ja on erinomainen maku ja tuoksu. Tämä vaihtoehto voidaan kypsentää uunissa, ja Leipäkone. Kokki sitä nopeasti, tarvitset:

• 1/3 kupillinen hieman lämmitetty vesi;
• 2 rkl neitsytoliiviöljyä "extra virgin";
• 2 ruokalusikallista hunajaa;
• 1/4 cup dijonsinappia;
• 2/3 tl suolaa;
• 1 tl sinapinsiemeniä;
• 3 teelusikallista kumina;
• 2 kuppia jauhoja leipää;
• 1/3 kupillinen ruisjauhoja;
• 2/3 kuppi Täysjyvävehnäjauho;
• 3 teelusikallinen nopeasti hiivaa.

Miten ruokaa sinappi leipää leipäkone?

Reseptit valokuvista esitellään tässä artikkelissa auttaa kokki uskomattoman herkullinen leipää. Joten, lisää kaikki ainekset Leipäkone. Noudattaen valmistajan ohjeita, noudata kaikki vaiheet valmistella taikina. Älä pelkää avata kansi ja tarkistaa sitä. Taikina tulisi muodostaa mukavan elastinen pallo. Jos luulet, että se on liian märkää, lisätä jauhoja (ruokalusikallinen kerrallaan). Voit myös tehdä muutoksia, jos taikina näyttää kuiva ja löysä. Tämän korjaamiseksi lisätään lämmintä vettä (ruokalusikallinen kerrallaan).

Jos et voi arvioida laatua visuaalisen testata, arvioida sen johdonmukaisuutta tuntuista. Sen pitäisi olla hieman tahmea. Kun Leipäkoneen on valmis paisto testi, poistaa sen laitteesta ja aseta se aluksella sirotellaan hieman jauhoja. Vaivaa useita kertoja ja muodostaa soikea. Peitä muovikelmulla ja varattu 10-15 minuuttia. Sitten laittaa paista 20-25 minuuttia. Tämä on universaali resepti sinappi leipää Leipäkone "Panasonic". Kuitenkin se sopii mikään muu merkki.

Resepti ruoanlaittoon uunissa

Suureen kulhoon tai Vatkaimen, sekoita kaikki ainekset yhtenäiseksi taikina. Sen pitäisi muodostaa mukavan elastinen pallo. Säätää sen sakeus samalla tavalla kuin on kuvattu resepti leivän kone.

Käännä taikina jauhotetulle pinnalle, ja vaivaa ja elastisuus on noin 15 minuuttia. Jos teet sen avulla sähkövatkain, prosessi kestää noin 9 minuuttia. Peitä astia muovikalvolla ja varattu 10-15 minuuttia.

Tämän ajan nosta alapintaan taikina ja paina se. Kertainen kirjekuori häneltä, kääre ylemmän kolmannen pohjan. Sitten kääri alaosa alkuun kolmasosa. Sen jälkeen, työntämään taikina kämmenellä tehdä reikä keskellä, ja taittaa ylä- ja alaosan, tiivistys sauma.

Aseta työkappale pellille sirotellaan cornmeal. Peitä pyyhkeellä ja laita lämpimässä paikassa noin 20 minuuttia, taikina voi nousta. Kuumenna uuni 200 asteeseen.

Voit käyttää uunia, jotta voidaan paremmin taikina on noussut. Laita se päälle minuutin tai niin, sitten sammuu. Tämä lämmittää uunia ja tekevät siitä erinomaisen välineen nostaa taikinan. On kuitenkin tärkeää, ettei ylikuumentua sitä. Jos et voi puristaa kätensä sisäpuolelle uunin luukku, se on liian kuuma. Anna nousta hieman avoin jäähtyä.

Lisäksi, jos sinulla ei ole aikaa odottaa taikinan kohota, voit käyttää menetelmää kylmän laajentamiseen. Tämä tarkoittaa, että taikina on pantiin jääkaappiin ja annettiin nousta hitaasti noin 8-12 tuntia. Tämä tehdään yleensä toisessa vaiheessa, kun se on valettu leipä.

Kun taikina on kohonnut, tee leikkauksia terävällä veitsellä muodossa kolmen vinoviivan. Voitele yläosa leivän kylmää vettä ja paista 20-25 minuuttia. Käyttö instant digitaalisen lämpömittarin on täydellinen tarkistaa saatavuuden leipää. Sisälämpötila valmiin tuotteen tulisi olla noin puoli, että uunin lämpötila. Poista se uunista ja anna jäähtyä ritilällä.

Toinen helppo resepti

Kuten edellä todettiin, on olemassa monia vaihtoehtoja, miten sinappi leipää leipäkone. Reseptit esitetään hyvin, hyvin paljon. Voit myös käyttää toista, jolle tarvitset:

• puolitoista kuppia jauhoja leivän
• 3/4 cup vehnän kaikkiin tarkoituksiin jauhoja;
• 1 rkl kuivamaitoa;
• 3 ruokalusikallista hunajaa;
• 1 hiukkasmainen liemikuutio;
• 2 rkl sinappia;
• 2 tl aktiivista kuivahiivaa;
• 1 rkl etikkaa sekoitettiin 3/4 kupillista vettä.

Miten kokki sitä?

Laita aineet Leipäkone, kuten valmistajan ilmoittamat. Eri malleja prosessi voi vaihdella. Esimerkiksi jos kokki sinappi leipää leipäkone "Panasonic 2501", reseptit on sopeuduttava. Tässä mallissa laite on lisätty neste vähiten, ja hiiva lankeavat erityinen annostelija. On suositeltavaa sekoittaa taikina nopea tila tuotteiden täysjyvävehnää, mutta voit tehdä sen säännöllinen.

Resepti sinappi leipää Leipäkone "Moulinex" tai muu yhteinen malli on hyvin yksinkertainen. Kun taikina on valmis, sinun täytyy sisällyttää leivonnaisia normaalisti 30 minuuttia.

Yksinkertainen resepti Multivarki

Valmistella leipää multivarka, tarvitaan seuraavat ainekset:

• 3/4 cup jauhoja leipää;
• 1/4 cup Täysjyvävehnäjauho;
• 1/2 ruokalusikallista maitojauhetta;
• 1/2 ruokalusikallista kuivattiin vihannekset (valinnainen);
• 1/2 ruokalusikallista curry jauhe;
• 1/2 rkl merisuolaa;
• 1/4 kupillista vettä;
• 3 rkl sinappia;
• 2 rkl oliiviöljyä;
• 1 tl hunajaa;
• 3 teelusikallinen nopeasti hiivaa.

Miten ruokaa leivän multivarka?

Erikoistyökaluja ei tarvita. Resepti sinappi leipä multivarka hyvin yksinkertainen. Mittaa kuivat aineet (jauhot, suola, ja niin edelleen) ja siirtää ne kulhoon. Lisää neste ainekset (vesi, hunaja, jne), ja hiiva. Sekoita kaikki ainekset mikserin kanssa. Sinun pitäisi olla yhtenäinen nihkeällä taikina.

Laita se kulhoon Multivarki. Ohjelmoida laitteen "Leivonnaiset" ja paina start. Kun leipä on valmis, poista se ja aseta grilli. Tuotteen annetaan jäähtyä ennen leikkaamista.

Hienostunut leipää täyte

Voit tehdä enemmän alkuperäinen ja sinappi leipä, resepti, jossa käytetään täytettä. Hänelle tarvitset:

• 4 ruokalusikallista (55 grammaa) voita;
• 1/4 ja 1/3 kupin tummaa olutta kuppi (140 ml);
• 2 1/2 kupin (315 g) kaikkiin tarkoituksiin jauhoja;
• 1/3 kupin (40 grammaa) ruisjauhoja;
• 2 ruokalusikallista sokeria (25 g);
• 2 1/4 tl (7 grammaa) nopeasti nousevat hiiva;
• 1 tl suolaa (6 g);
• 2 isoa munaa.

Täytteen tarpeeseen:

• 3 ruokalusikallista (42 grammaa) voita;
• 1 tl (15 grammaa), tai mikä tahansa muu dijonsinappia;
• 1/2 teelusikallinen (8 ml), Worcesterkastike;
• 1 tl (3 g) sinappi jauhe;
• 1 teelusikallinen (2 g) paprika;
• Joissakin mustapippuria;
• 1/2 kupin (170 g) hienonnettu cheddarjuustoa.

Pienessä kattilassa, lämpöä 4 ruokalusikallista voita ja 1/4 kupillinen oluen, kunnes voita on sulanut. Poistaa lämpöä ja lisää loput 1/3 kuppi olutta. Kumoaa seoksen voisi jäähtyä hieman.

Pidämme edelleen miten sinappi leipää. Resepti ehdottaa seuraavaa. Erillisessä astiassa, käyttäen sekoitinta, sekoita 2 kuppia jauhoja, hiivaa, sokeria ja suolaa. Tehosekoittimen kanssa ja kaada seos öljy olut sekoittaen kunnes jauho on kostutettu. Lisää munat yksi kerrallaan ja sekoita kunnes homogeeninen massa. Lisää loput 1/2 cup vehnäjauhoja ja koko ruisjauhot, sekoita kaikki huolellisesti.

Laita taikina Leipäkone ja vaivaa alhaisella nopeudella 3-4 minuuttia, niin laita se suureen kulhoon. Peitä muovikelmu ja varattu 50-60 minuuttia, niin se on lisääntynyt koko.

Samaan aikaan valmistella täyte. Sulata pannulla 3 ruokalusikallista voita. Jäähtyä hieman ja ehkä sinappi ja Worcestershire kastiketta. Kumoamista.

Erillisessä astiassa, sekoita sinappi jauhe, paprika, suolaa ja pippuria. Lisää silputtu cheddar ja sekoita, kunnes "kierteet" juusto on tasaisesti päällystetty mausteet.

Laita taikina pellille, voideltuun liberaalisen ja rullaa sitä suorakaiteen. Levitä se tasaisesti täytetty öljyllä ja sinappi koko pinta - reunoja myöten. Leikata taikina poikittain 5 nauhojen samankokoisia. Ripottele tasaisesti yksi niistä seoksen kanssa raastettua juustoa. Huolellisesti aseta toinen kaistale taikinaa sen päälle, laittaa sen toiseen kerrokseen juuston seoksesta, ja toistamalla nämä vaiheet kanssa loput taikinasta.

Tee leikkauksia päälle, kevyesti peitä pannulla muovikelmu ja anna leivän kohota 30-45 minuuttia. Kuumenna uuni 180 astetta. Paista leipä 25-35 minuuttia, kunnes se muuttuu pörröinen ja ruskea. Siirrä leipä grilli ja anna jäähtyä 5 minuuttia, sitten siirretään se leikkuulauta.