Spice-Karstainen - on aina loma

Piparkakku - makeisten, joiden maun on meille tuttu lapsuudesta. Ja kuinka monta lajia joita on: hunaja, pähkinät, suklaa, kakut kanelilla, hunajaa, maalattu ja tietenkin Tula piparkakut.

tyyppisiä piparkakut

Spice-Karstainen - tämä konditoriatuotteita, pystyy kiinnittämään piparkakut taikina lisäämällä hillon se, hunaja, hillot, pähkinät, kuorrutettuja hedelmiä ja muita makeisia. Harva tietää, että porkkana on syntynyt jo pitkään, mutta monissa maissa tällaista makeutta symboloi juhla, onnellisuus.

Ensimmäinen maininta siitä ilmestyi Venäjällä takaisin IX luvulla. Ja se on porkkana, kävi ilmi, kun teräksen valmistukseen käytetyt eri mausteita.

Muodossa tämä tuote on tasainen, se voi olla pyöreä, soikea tai neliömäinen muoto, mutta jos sitä soveltamalla erityinen kuvio.

On olemassa useita erilaisia kakkuja:

1. Painettu käytetty erityisiä piparkakut lautoja. Pääsääntöisesti valmistukseen puuta käytettiin omena tai päärynä. Tätä varten se kuivataan huolellisesti ja sitten myöhemmin käsityöläiset, käsityöläiset sovellettu sen hänen taitava piirustus. Ja se on erittäin vaikea ja vaativa menettely. Luvut olivat erilaisia kuin yksinkertainen onnittelu viestejä kompleksin muodossa enkelit, eläimet, nuket.
2. Piparkakut stukki. Ne voivat olla sokeita käsin.
3. Gingerbread siluetti, ns Royal kakku. Se eroaa erikoiskauneuteen, muoto ja maalata eri elementtejä, kuten lehtikullalla, höyhenet.

Tula piparkakut

Kukaan maailmassa ei voi verrata piparkakut Tula. Resepti on tarkoin varjeltu ajan ja siirtyy tiukasti periytyvät sukupolvelta toiselle ja vain poikia.

Tula kondiittorit olivat kuuluisia ympäri maailmaa laatuun ja makuun heidän kakkuja. Jopa järjestetty erityinen messuilla Pietarissa, jossa Tula käsityöläiset pystyivät esittämään ensi mestariteos.

Tässä kaupungissa alkoi leipoa pipareita maalattu, täynnä, epätavallinen muodot, hunajaa, vaniljakastike.

Maailman kondiittorimme väittävät, että tärkein salaisuus Tula piparkakut on oikea mukaan jauhot ja vesi. Kuitenkin käsityöläiset vaatimaan, että tärkein salaisuus piilee tehden maahan Tula, että Tula jauhot, rikastettua herkullinen Tula ilmaa.

Kaikkiin tilaisuuksiin lahjana oli arvostetun esittää lahja se on todellinen Tula piparkakut maalattu.

Aivan äskettäin avattu Tula piparkakut museossa. Huolimatta pieni ikä, museo on jo erittäin suosittu turistien keskuudessa.

Tula piparkakku resepti

Voit yrittää kokata Tula piparkakkuja kotona. Tämä resepti on suunniteltu valmistamiseksi piparkakut täytetyt. Tämä edellyttää:

• 100 grammaa voita tai margariinia;
• 1 dl sokeria;
• 2 ruokalusikallista hunajaa;
• puoli kuppi maitoa;
• 1 tl sooda;
• puoli tl kaneli;
• 1 muna;
• hillo tai marmeladi;
• 3,5 kuppia seulotaan jauhot;
• hyppysellinen jauhettua inkivääriä ja mustapippuria.

Taikinan sinun täytyy sulattaa margariini, ja proteiini muna vispilä. Sekoita kaikki muut ainekset ja kaada ne proteiini, niin voisula. Vaivaa elastinen taikinaa. Sitten roll puolet sen 7,6 mm paksu. Jaa paistaminen, levitetystä pergamentti paperilla. Voitele suosikki hilloa ja yläkansi loput taikinasta. Voidaan leikata taikinan jäänteitä eri lukuja tai kukkia, tavanomaisilla muotteja. Top rasva keltuainen. Paista uunissa noin 20 minuuttia lämpötilassa, joka on 180 astetta. Royal kakku on valmis.

Maalattu piparkakku: tyypit

Spice-Karstainen - on paitsi herkullinen konvehti, mutta myös enemmän ja aihe, jossa sisustus on taidetta syntynyt.

Tähän mennessä tyyppisiä koristelu piparkakku niin paljon, kuinka paljon, ja leipurit. kerma resepti voi olla kaikkein ainutlaatuinen, mutta yleensä ne ovat kaikki tehty perusteella lasite.

Teknologia koristeet keppi voi olla yleisin: piirustus tasainen kerros makea lasite koko tikun pinnasta. Merkille pantavaa on se, että se olisi sovellettava vasta hyvin hyvä kakku on jäähtynyt, muuten sokerin käyttö icings, voi yksinkertaisesti sulaa ja leviämistä.

Seuraavana sisustustyyppiin ja maalaus tikku - valmistelee hänen veistetty luvut piparkakku taikina. Liimata piparkakut sisustus, se tarvitsee enemmän Raakaemäs huolellisesti mustamaalata munankeltuainen, ja sitten päälle sen jo määrätä sisustus, joka on myös voideltu.

Art maalaus. On jo olemassa tarve mielikuvitusta ja saralta. Jos et voi tehdä, sitten ulos tilanteesta voi olla yksinkertainen keino: valmistella lasite eri värejä. Voit tehdä tämän hänen vielä kuuma lisätä elintarvikeväriä halutun värisävyn. Jälleen - jäätävissä olisi sovellettava jäähtynyt kakku.

Resepti lasite kiinni

Valmista kuorrutus on hyvin yksinkertainen. Tähän tarvitaan:

1. Tomusokeri, jos se ei ole, säännöllinen sokeri täytyy jauhaa kahvimylly.
2. Proteiinia yhden munan.

Sekoita jauhettu sokeri, jossa on proteiinia munan suhteessa 250 grammaa jauhetta 1-proteiinin. Jos lasite muuttuu neste, lisää sitten enemmän jauhetta, jos paksu, voit lisätä hieman vettä. Mutta älä liioittele - emme tarvitse siirappia.

Jos olet tehnyt onnistuneen lasite johdonmukaisuus, sinun täytyy välittömästi siirtää sen pakkaukseen tai leivonnaiset laukku ja aloittaa koristelu kakkuja kuin haluat.

Tämäntyyppinen lasite voidaan täyttää keppiä kokonaan, ja hänen maalaus. Tärkeä vihje: jos saat liikaa kuorrutus, niin pitää sitä suositella märkä pyyhe, muuten se kuivuu.

Jos parhaillaan hakemuksen piparkakkuja muodostaa ilmakuplia, sitten vain ottaa hammastikulla ja lävistä heidät. Spice-Karstainen - tämä koko perintö, perinteisesti antanut vuosisatoja. Paista piparkakut - on aina loma, hauskaa ja jännitystä!