Tattari hampurilaiset: resepti

Tänään puhumme yksi yksinkertainen ruokalaji. Tässä artikkelissa tarkastelemme miten valmistautua hampurilaiset tattari. Resepti niistä esitetään alla, ei yksi, vaan useita. Tällaiset tuotteet valmistetaan yksinkertaisesti.

Tattari hampurilaiset: ensimmäinen resepti (kaikkein yksinkertainen ja kaikkien saatavilla)

Kuten hampurilaiset niille, jotka valvovat niiden ruokavalioon, haluaa järjestää paasto päivä, eivät syö lihaa, mutta myös kentältä.

Valmistella tarvitset:

• yksi muna;
• 250 grammaa tattari;
• kaksi valkosipulin kynttä;
• 25 ml voita;
• Art. Lusikka smetana;
• sipuli;
• 100 g korppujauhoja;
• Artikkeli kolme. ruokalusikallista tuoreita yrttejä ja kasviöljyä;
• ripaus pippuria ja suolaa.

Prosessi ruoanlaitto hampurilaiset kotona näyttää tältä:

1. Potin vettä (kaksi lasit) lähettää kuppi tattari. Keittämisen jälkeen lisää suolaa hieman puuroa. Keitä kypsäksi.
2. Sitten tattari , lisää voita, sekoita hyvin, anna jäähtyä hieman.
3. Tällä hetkellä (kunnes jäähdytettiin puuro) kuoria valkosipuli ja sipulit.
4. Seuraava melenko leikata vihreät.
5. Jälkeen lähettää puuroa tehosekoittimessa tai kahvimylly sama. Siellä myös lisätä valkosipulia ja sipulia.
6. Suolaa ja pippuria valmis hienonnettua.
7. Lisää seuraavaksi tuoreita yrttejä ja smetanaa puuroa.
8. Tauon jälkeen muna, sekoita huolellisesti.
9. Saadusta jauheliha Muoto pienissä pihviä. Sitten roll niitä korppujauhoja. Jos on huono takertuvat tuotteita, lisää sitten hieman smetanaa.
10. Jälkeen Kuumenna öljy paistinpannussa, lähettää hampurilaiset. Keskilämmöllä, paista niitä, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Näitä pihvejä voivat vaihdella päivän ruokalista. Palvella heitä parhaiten vihreät ja tuoreita vihanneksia. On myös mahdollista valmistaa näitä tuotteita kastiketta esimerkiksi smetanaa, valkosipulia ja yrttejä.

Tuotteet jauheliha

Resepti tattari pihvit jauheliha valittaa niille jotka rakastavat lihaa. Tuotetut tuotteet mehukas ja runsaita. Valmis antamaan anteeksi. Muuten voit leipoa kasviskastike. Tattari hampurilaiset kokki, resepti jonka kuvaamme tarve:

• 150 grammaa tattari;
• viisi munaa;
• sipuli;
• 50 grammaa tuoretta persilja;
• 2 tl suolaa;
• 600 grammaa jauheliha;
• pippuria;
• Artikkeli kolme. smetanaa;
• 5 Art. ruokalusikallista korppujauhoja.

Prosessi Lihan kyljykset talon

Noin puoli tuntia ennen kypsennystä kyljykset, tattari ja keitetään hieman suolaa. Samanaikaisesti tämän, keitetään kovaksi keitettyjen munien neljä. Kuori sipulit, paloittelevat, paista auringonkukkaöljyä puhdistetun öljyn.

Täyttämisen jälkeen vasara yksi muna, sen suolaa (noin 1 tl), pippuri.

Edelleen vsypte paahdettua sipulia. Lisäämällä se, yrittää lähteä pannulla auringonkukkaöljyä.

Hieman jäähdytetty tattari Sekoita jauheliha. Sitten sekoitetaan huolellisesti.

Siirrymme valmistelua alkuperäisen munan täytettä kyljykset. Voit tehdä tämän, puhdas keitettyjä kananmunia raasta. Jos sellaista ei ole, sitten vain hienonna ne veitsellä. Seuraavaksi lisää munat vihreä (esihakattuja), hieman suolaa ja smetanaa (melko vähän).

Kaiken tämän jälkeen sekoita. Nyt olet täyttövastuksen lihapullia.

Määritä tuotteita. Voit tehdä tämän, ottaa pala jauhelihan, tekee hänestä tasainen lihapullia. Keskellä se antaa kaksi teelusikallista täyte. Sitten nosta reunaa kyljykset, peitä ne päälle täytteenä, sulkemalla täyte.

Rullatuotteiksi korppujauhoja ja paista pihvejä molemmin puolin keskilämmöllä puhdistetun auringonkukkaöljyä. Tarjoile tuote kasvis salaatti tai yksinkertaisesti tuoreita vihanneksia.

sienet

Kyljys sieniä ja tattari voidaan yhdistää lähes mikä tahansa lautasen. Niiden valmistukseen tarvitaan:

• 100 grammaa korppujauhoja, vihannekset;
• kaksi munaa;
• kolme valkosipulin kynttä;
• leivän;
• sipuli;
• 50 grammaa kermaa;
• 400 g sieniä;
• kaksi porkkanaa;
• lasi tattari.

Valmistautuu nyt tattari pihvejä sieniä. Resepti valmistelun on yksinkertainen, mutta uskomattoman maukkaita lautasen osoittautuu!

Kannattaa ensin pestä ja keitä tattari häntä. Pesun jälkeen sienet juoksevan veden alla ja leikataan viipaleiksi. Paista hienonnettu sipuli. Seuraavaksi lay out vihanneksia tehosekoittimeen ja sekoita huolellisesti Peremel.

Sitten laittaa kokki porkkanat. Hienonna valkosipuli persilja.

Valmis Peremel tattari tehosekoittimessa tuoreilla yrteillä. Täällä olet lähestulkoon valmis jauhettuna.

Seuraavaksi keitetty kunnes keitetyt porkkanat makasi sekoittimen kulhoon. Nyt hyvä pilkkoa ja sekoita loput lihaa. Yhdistä ainekset, ajaa muna, pippuri ja suola.

Lisää jauheliha kasteltu kerma leipää.

Muoto jauhelihan patties, pulahtaa jauhot. Laita kuumalla paistinpannulla. Paista tuotteet molemmin puolin vasta keitettyinä - parikymmentä minuuttia kummaltakin puolelta.

Resepti tattari pihvit juustolla

Valmistella nämä hampurilaiset tarvitset:

• sipuli;
• 125 grammaa tattari;
• suola;
• 100 grammaa juustoa;
• kaksi munaa;
• vihreät;
• 50 grammaa voita;
• pippuria.

Valmistelu on helppo muistaa niitä:

1. Sekoita tattari seulan kylmän veden alla huuhdellaan perusteellisesti.
2. Sitten laita se pannulla kiehuvaa vettä (suolattu). Kypsennä noin kaksikymmentä minuuttia (ehkä hieman enemmän).
3. Kuuma puuroa jauhaa käyttäen peruna masher kunnes oleellisesti homogeeninen.
4. Puhdas sipuli, leikkaa melenko.
5. Kuumenna pari ruokalusikallista voita, paistinpannu, paista kunnes ne ovat kullanruskeita sipulit. Tämä prosessi kestää vain neljä minuuttia.
6. Liitä paistettua sipulia ja tattari paino, raastaa juustoa raastin. Kaikki sekoitetaan.
7. Tässä massa lisää mausteet, suola, raa'at kananmunat. Sitten sekoitetaan huolellisesti.
8. Laita tuleen pannulla kasviöljy. Tattari massa muoto patties, tela jauhot tai korppujauhoja.
9. Voit laittaa ne lämmitetty pannulla voita ja keitä tattari tuotteita kohtalaisella lämmöllä kunnes kultainen.
10. Palvella heitä kuuma. Erityisen maukkaita ovat lihapullat tomaattikastikkeessa.

Meatless lihapullia sienet: resepti

Tällaisia tuotteita valittaa niille, jotka pysyä lujana. Ne ovat myös arvostavat niitä, jotka ovat ruokavalio ja kasvissyöjille. Valmistella laiha tattari, sieni hampurilaiset, resepti joista on annettu alla, tarvitset näitä ainesosia:

• kaksi porkkanat, keskikokoiset;
• suola;
• 250 grammaa tattari;
• sipuli;
• pippuria;
• 600 g sieniä;
• mausteet.

Valmistelee tattari kyljykset kotona

Ja nyt alamme kokki cutlets tattarin. niiden reseptiä ei pidä hämmentää tahansa omistaja:

1. Aluksi, pese ja kokoa lantioon.
2. Kiehauta vesi kattilassa ja keitä se lantioon täyteen valmiuteen. Kunhan et unohda sen pre-salt bitin.
3. Ohuesti siivu morkovochku, sieniä ja sipulia.
4. On kuuma paistinpannu Kuullota kasvikset pehmeiksi tilassa. Tämä prosessi kestää noin viisitoista minuuttia.
5. Vuonna kulhoon, yhdistä tattari, vihanneksia, johon valmiiksi paistettu. Sitten hakata kaikki ainekset sekoittimella. Vaihtoehtoiset - skip seosta useita kertoja läpi lihamyllyssä.
6. Nyt, täyte voidaan valmistaa suola ja pippuri.
7. Seuraavaksi luodaan pihviä ja paista ne pannulla (käytä puhdistettua auringonkukkaöljyä) muodostamaan suolaisia rapea kuori.

Lopuksi pieni

Nyt osaat kokata hampurilaiset valmistettu tattari, reseptin heitä - jotakin esitetään tässä paperissa - auttaa monipuolistaa valikosta kaikki perheen. Olemme kuvanneet muutamia eri vaihtoehtoja. Toivomme, että on mahdollisuus valita sopivin itselleen.