Vihreä keitto: resepti kuuma ja kylmä keitot

Kesä - hieno aika vuodesta kun voi rikastuttaa kehon vitamiinien ja kivennäisaineiden tuoreita yrttejä ja vihanneksia suoraan puutarhasta. Lukuun ottamatta salaatteja ja perinteiset hash, olemme varmoja tehdä maan vihreä borssikeitto. Kokki sitä ei tarvitse ottaa raskaan naudan- tai sianlihaa liemi. Äärimmäisissä tapauksissa voit valita keitto kanaa.

Resepti miten ruokaa vihreä keitto, on saatavilla jokaiselle perheelle. Pyrkikäämme tiivistää perusvaihtoehtoa herkullisia ja terveellisiä ruokia.

Kuuma vihreä keitto palot vihreitä herneitä. 5 nuorta perunan mukuloista ja 2 porkkana hienonnettu keskimäärin kuutio, keitä 2 litraa suolavettä. Tällä hetkellä, huuhtele vihreä palkki (tilli ja persilja), hienoksi pilkkoa; ja lasi palkoja ja vihreitä herneitä pestä. Laita kaikki valmiissa keittoa, kiehauta, sammuta lämpö ja sulje kansi. Tarjoile smetana ja kevätsipulia, hienonnettu kappaletta samaa, kuin herneenpalkoja.

Vihreä keitto suolaheinä on paras kokki perustuvat kanaliemi. Kiehuvaan nesteeseen heittämään perunakuutiot ja kiehua, kunnes keitetyt mukulat. Tällä hetkellä leikata pesty suuri kourallinen suolaheinä lehdet ja tuoretta tilliä, laittaa kaiken potin, keitä enintään viisi minuuttia ja käännä lämpö pois päältä. Anna vaikuttaa puoli tuntia esittää, vihreä borssikeitto ja tällä kertaa kokki viiriäisen munia ja tehdä paahtoleipää mustasta leipää. Tarjoile smetana ja viipaletta keitettyä kanaa, jota suositellaan rikkoa kätensä karkeiden kuitujen.

Erinomainen kypsiä ruumiillistuma ensin kylmiä ruokia lämpimänä vuodenaikana. Olkaamme viipyä miten ruokaa vihreä keitto-base. Kilogramma nuoret punajuuret pestään, kuori ja raasta karkeaksi. Laita se kiehuvaan veteen (2 litraa), lisätään kaksi suurta lusikallista etikkaa (tai sitruunahappo), suola maku, ja kolme lusikat sokeria. Keitetään perustan puoli tuntia miedolla lämmöllä, ja sitten jäähdytetään. Nyt vihreä keitto voidaan muuttaa päivittäin. Tarjoamme muutamia reseptejä.

Ensimmäinen variantti. 4 Keitä perunamukulan ja arinan. Samoin käsitellä kahta kurkut ja keitetty muna. Pilko nippu kevätsipulia, persilja, tilli. Kaikki komponentit siirretään jäähtyneeseen liemeen, lisää sokeri ja piparjuuri maun. Tarjoile keitto smetana.

Toisessa suoritusmuodossa voidaan kutsua dieetti-. On tarpeen pieneksi pilkottu retiisiä ja kurkkua. Pilko vihreä sipuli, tilli ja salaattia palkki. Kaikki lähettää juurikkaiden liemi ja smetanaa. Haluttaessa keittää viiriäisen munia keittoon ja palvella.

Kolmas vaihtoehto. Pilko pesty lehdet piparjuuri, sokerijuurikkaan topit; palkki retiisi ja kolmesataa grammaa tuoretta kurkku leikata suikaleiksi, ja vihreä palkki (tilli, ruohosipuli ja persilja) jauhetaan, kuten tavallista. Lisää kaikki ainekset juurikkaiden liemi raastettua piparjuurta ja smetanaa siivu. Tarjoile paahdetun mustaa leipää.

Neljäs vaihtoehto. Jäähdytetty juurikkaiden liemi täytyy sekoittaa sitä leipää Kvassin tasasuhtaisesti. Pound kypsiä ja kuoritut mustekala; Viisi kurkut ja pari keitettyä munaa pieniksi kuutioiksi, ja joukko kevätsipuli - kuten tavallista. Osat muodostavat perustan, majoneesia ja hienonnettu tilli.

Kylmä punajuurikeitto voidaan tehdä perusteella jogurtti. Jotta se, kaksi keitettyä punajuurta ja raasta karkeaksi nippu retiisejä; kaksi keitettyä munaa ja kolme mukula valmis peruna leikataan pieniksi kuutioiksi; nippu kevätsipulia, tilliä ja muutama kurkut pilkkoa hyvin hienoksi. Kaikki komponentit sekoitetaan syvä pannulla suolan, sokerin ja jogurtti. Tällaiset vihreät keitto pitäisi saada erittäin paksu. Haluttaessa lisätään smetana ja kuutiot makkara.

Hyvää ruokahalua!