Testattu ja perinteisiä reseptejä. Chakhokhbili meidän pöydän

Kun tämä malja pidettiin kotoisin Georgian. Se valmistetaan perinteisesti Georgian perheissä. Mutta nyt resepti on tullut kiinnostava monille kotiäidit, koska niin haluat yllättää rakkaansa epätavallinen ja herkullinen ruokalaji. Resepti chakhokhbili tarjolla useita vaihtoehtoja. Se riippuu käytetyistä ainesosista. Mutta pääkomponentit tämän lautasen on aina kana.

Valmistelu chakhokhbili Kana alkaa aina sen leikkaamista. Sinun täytyy saada la carte kappaletta. Sitten paista ne pannulla noin 20 minuuttia. Muista lisätä hieman kasviöljyä. Sillä välin, kestää kolme keskikokoista sipulia, ja niiden ennalta puhdistettu, leikataan puolirenkaista. Paista sipulit erillään kana ja lisätään sitten se. Pannulla käytetään paistamiseen sipuli, lisää kaksi ruokalusikallista tomaattipyrettä ja neljä tomaatit, neljänneksinä. Lisätään tämä seos kana hyvin. Leikkaa kuoritut paprikat (2 kpl) ja levitä se meidän ateria. Nyt meidän täytyy ottaa rkl ja lisää adzhika chakhokhbili. Se antaa lautasen erityinen maku ja terävyyttä. Täydentää pienellä määrällä vettä (riippuen lihan määrä) ja taimipurkki tuleen. Resepti chakhokhbili oletetaan pitkän (yli 40 minuuttia) sammutus.

Tänä aikana voit valmistaa loput ainekset. Hienoksi leikattu pieni nippu korianteri ja persilja. Revi 3-4 valkosipulin kynttä. Kun chakhokhbili on valmis, lisää yrtit ja valkosipuli. Me pour mauste haluttuun kohteeseen ja laittaa laakerinlehti. Katkaise lämpö ja anna lautasen valaa.

Chakhokhbili resepti voidaan muokata hieman. Ota kilogramma kanankoipia ja kuullota ne pannulla. Sinun pitäisi nähdä kauniin kullanruskeita. Kolme keskikokoista sipulia leikataan puolirenkaista ja puhdista tai hieman pienempi. Olemme levittää sitä pannulle kana (parempi aluksi syvään kapasiteetti ruoanlaittoon). Myös lisätä 400 grammaa tomaattisose ja 100 millilitraa punaviiniä. Mausta suolalla maun lautasen.

Nyt sinun täytyy kiinnittää huomiota tiheyden kastiketta. Se ei saisi olla liian paksu. Jos jotain, voit lisätä hieman lientä. Kannen sulkeminen pannulla ja hauduta yksi tunti. Sitten sinun täytyy lisätä ja mausteita. Älä unohda, että chakhokhbili Chicken - Georgian keittiö. Siksi tärkein joukossa ja mausteita on korianteria. Lisää se tuoreet tai kuivatut (tl). Voit myös laittaa vähän valkosipulia, jotka antavat lautasen mausteinen tuoksu ja maku.

On toinenkin alkuperäisen reseptin chakhokhbili. Kana (500 g) seoksessa, jossa oli ennalta suolakurkku sitruunamehua ja oliiviöljyä. Paista se Aerogrill ja levitä pannulla. Lisäämällä siihen tomaatteja, kuoritut ja hienonnettu. Sitten kaadetaan 100 ml valkoviiniä (kuiva). Broileripata noin 20 minuuttia. Ainakin lisää hienonnettu korianteri ja valkosipuli. Pan peitä kannella ja kiusannut 10 minuuttia. Sammuta lämpöä ja antaa infuusiona 1 tunnin ajan.

Chakhokhbili Kana voidaan käyttää kylmänä. Siitä tulee erittäin maukasta kyllästyneenä aromi valkosipuli ja mausteet.