Thai salaatti pihvit: valmistusvaihtoehtoa

Thai ruokaa huonosti tunnettu maamme Japanin tai Kiinan. Mutta ihmiset ovat väärässä, kun he ajattelevat, että se ei ole paljon poikkea niistä. Tämä maa on tietenkin, ovat taipuvaisia samoja ainesosia kuin sen naapurit, mutta tulkita niitä aivan eri tavalla. Sama Thai pihvi salaattia tuskin on kollegansa Japanissa ja Kiinassa. Joten fanit eksoottisia ruokia vain maksaa enemmän huomiota thairuokia - ne osuvat uusia makuja.

Salaatti pihvi Thaimaan

Hän valmistelee suhteellisen lyhyessä ajassa, mutta edellyttää monenlaisia komponentteja. Aloittaa rakennettu marinadi: sekoita 60 ml soija kastike, jonka puoli annosta riisietikkaa ja kuuma kastike (Chili tai Tabasco) - pari tl. Kaksi lihapalat (Thai salaatti härän edellyttää sitä) liottaa puoli tuntia marinadissa. Paremman kyllästys on suotavaa joskus kääntää. Sitten pihvejä kuivattiin pyyhkeellä ja nopeasti yli kuumuudelle, paisti. Kuori pitäisi saada vahva, ja "sisukset" - jäädä puolivillaisia. Revitty salaattia (200 g) sekoitetaan mintun lehtiä ja korianteri, kirsikka 6, leikattu puoli, ja suuria paloja kurkkua. Jäähdytetty liha on leikattu, puoli kautta täytetään täyttö- ja hajoaa yli 5 minuuttia. Koottuna salaatti Thai pihvi sirotellaan loput kastike ja tarjoillaan pöydällä. Täyttämistä lisätään sekoittimeen ja puoli iso lusikkaa ja palmusokeria, yksi - vesi, kala ja soijakastike, korianteri lehdet, mehu kaksi limetit, 4 valkosipulin kynttä ja chili ilman siemeniä.

valmistusvaihtoehtoa

Kuten kaikki ruoka, thai salaatti pihvi on erilaisia reseptejä. Näin ollen yksi menetelmä lihan ei pitäisi liottaa ennen keittämistä, ja paistamisen jälkeen, ja pitkään - noin kolme tuntia. Kyllä, ja marinadi tapahtuu eri tavoin. Esimerkiksi se on sekoitettu kaksi ruokalusikallista sinappi kasvi (edullisesti ruoko, kämmen tai oliiviöljy) öljyä, ja sitruuna lusikka puoli (lime) mehu. Kuitenkin mausteita jätetään kokki. Tai muita resepti, joka sopii kokki Thai salaatti pihvejä: vihreä sipuli, varsi sitruunaruohoa, korianteri, minttu lehdet (ja kaikki hienonnettu, pikemmin kuin hiottu Blender), limen mehu, kastike (makeaa tällä kertaa) chili, sokeri ja kalakastike. Valita, mitä haluat parasta. Tarkistettu: kaikki nämä marinadit salaatti Thai pihvi tulee ulos suuria.

Mitä muuta arvostavat Thaimaa

Tämä maa on täynnä erilaisia välipaloja. Eikä välttämättä niitä sisältävät kokolihatuotteiden (tosin ilman naudanlihaa, ehkä, kukaan ei tee). Voit valmistaa herkullisia thaimaalaisia salaattia jauhelihan. Hänen kaistojen paistettu sekoittaen; hän alkaa ruskea - lisää suola ja murskattu valkosipulinkynsi ja pari minuuttia kaukalon voidaan poistaa lämpöä. Vaikka täytteenä jäähtyy, kaksi porkkanaa, bulgarialainen paprikaa ja purjoa leikataan kapeita, ja 200 grammaa salaattia (jäävuori vaikka lehdet) - ruutua. Kaikki osat on liitetty ja kaada kastike soijakastike (4 ruokalusikallista), ruokaöljy (sama), raastettu inkivääri, korianteri, minttu ja etikka - se on kaikki otettu mieleisekseen. Sitten Thai salaatti sekoittaa ruokahalu on kokeillut kaikkia.