Alkuperäinen ja taloudellinen paistaminen - evästeet suolavedessä

Rationaalisella taloudessa lavastettu yksikään tuote ei pidä kadottaa turhaan. Jos sinulla on perhe, kuten suolattu tai suolakurkkuja, niin käytön jälkeen vihanneksia potin, yleensä se on suolavedessä. Tietenkin, sen arvo on alhainen, ja monet kotiäidit yksinkertaisesti kaadetaan suolaliuoksella ylimäärä viemäriin. Ja se on turhaa! Käyttämällä tätä "puolella" tuote, voit valmistaa erittäin maukkaita evästeet.

On olemassa useita reseptejä, joita voit seurata leipoa evästeet suolavedessä. Esimerkiksi tässä on yksi helpoimmista tavoista kokki tätä alkuperäistä kakkuja.

Ottaa kaksitoista ruokalusikallista jauhoja, suolaliuoksella pois kurkut tai tomaattien, sokeria ja kasviöljyä. Kaikki sekoitetaan ja saada harvaan taikina, joka olisi kaadetaan taseen perusteella asetetut leivinpaperin ja öljytty. Paista kunnes valmis muodostumisen aineen lämpötilan (170-180 astetta). Irrota ja leikataan keksejä mielivaltainen muoto. Prosessissa vaivaamista taikina, voit lisätä rusinoita tai kookos.

Kuten näette, evästeet suolavedessä valmistetaan ilman munia ja maitoa, jotta reseptin voi suositella niille, jotka noudattavat paastoa tai noudattaa tiukkaa kasvisruokavaliota. Ja niille, jotka haluavat laihtua, eväste ei ole vasta, koska se on vähäkalorinen.

Evästeiden kurkkua suolavedellä, voidaan valmistaa eri tavoin. Sekoita lasi kulhoon suolaliuos sama määrä sokeria, sitten volem kolmannes kuppi kasviöljy. Sitten vähitellen Kaada kaksi kuppia jauhoja sekoittaa kaksi teelusikallista leivinjauhetta. Vaivaa taikina, lisäämällä aikana vaivaamalla noin toisen kupin jauhoja. Taikina pitäisi olla elastinen, mutta ei jyrkkä.

Nyt alamme muodostavien evästeet. Tämä voidaan tehdä kahdella tavalla. Saada tuotteita, kuten kakkuja, tulee nipistää pois pieniä paloja taikinasta ja rulla pallot heistä, jotka tarvitsevat hieman litistää ja pilko haarukalla. Tällöin saisimme evästeen suolavedessä kuivalla kuori mutta pehmeä sisältä.

Jos me roll out taikina kakku ja leikkaa evästeet tai lasikuppeihin, se on enemmän kuiva ja mureneva. Lisäksi ohuempi tuomme kakku, maa muuttuu evästeet.

Laita kakku sekoitetaan pannulla, jonka pitäisi makasi leivinpaperi, ja lähetä se uuniin. Paista evästeet suolavedessä, asettamalla termostaatin noin 200 asteessa, kunnes kunnes se muuttuu kullanruskeaksi. Tästä määrästä noin kolme tuotettuja tuotteita ohutta leivontaan evästeet tai kaksi paistaminen piparkakkuja.

Valmiit tuotteet täytyy laittaa kulhoon ja peitä sen päälle pyyhkeellä tai liinalla kunnes jäähtyä evästeet. Tämä tekniikka ei salli kosteus haihtuu, eli evästeet pysyvät pehmeinä. Monipuolistaa maku, taikina voidaan laittaa erilaisia lisäaineita - unikko, hienoksi hienonnettu sokeroitu hedelmät, rusinat, kookospähkinä hiutaleita.

Ja niille, jotka ei ole nopea tai erittäin makealle, tarjoavat kokki suolakeksit juusto kurkku suolavedessä. Tällaiset leivonnaisia voidaan toimittaa alkuperäisenä olutta välipaloja. Hyllyillä jauhot tarvitsemme tl suolaa, sata grammaa margariinia, viisi ruokalusikallista majoneesia, sataviisikymmentä grammaa suolavettä tl soodaa, yksi muna ja noin viisikymmentä grammaa juustoa, jossa sinun täytyy raasta.

Jauhot, majoneesi, sulatettu margariini ja suola vaivaa taikina. Suolavedessä lisätä sooda ja kaada tämä seos kulhoon taikina. Vaivaa ja tarvittaessa lisätä hieman jauhoja. Sitten paloitella taikinasta pieniä palloja ja voitelee ne vatkattu muna ripaus suolaa. Paista uunissa kunnes tarjouksen, ja sitten, kunnes leivonnaiset on jäähtynyt, pirskoita raastettu juusto. Alkuperäinen välipala on valmis!