Ensimmäinen kulinaarinen kokemus: resepti maitotiivistettä

Jokaisella meistä on omat etunsa ja haittansa, vahvuudet ja heikkoudet, joten esimerkiksi kauhea makealle. Mielelläni muuttaa tilannetta, mutta, kuten sanotaan, ja voima on, ja tulee esillä, mutta tahdonvoimaa onnea. Siksi en voi sille mitään, paitsi elää sopusoinnussa tarpeita organismin.

Jo lapsena päätin, että minun täytyy sietää jano "jotain herkullista" ja jättää toiveet hänen ruumiinsa. Tietenkin, vakaa aikomukseni ei ole hyväksynyt hänen vanhempansa, jotka yrittivät opettaa minulle hyödylliseksi hedelmiä ja vihanneksia, ja siksi suklaa karkkia ja suosikkini maitotiiviste, syön pieniä rahasummia.

Täytyy sanoa, että olin varsin näppärä lapsi ja pian huomasi, että jos haluat jotain, sinun täytyy laittaa tähän mahdollisin tavoin. Joten, päätin oppia kokki itselleni jotain erittäin maukkaita. Kuitenkin, kun äiti keittää Kozinaki minut hyvin vihainen pitkään olen pilaantunut ruokia, mutta onneksi minun silmään kiinni resepti maitotiiviste.

Se oli minun ensimmäinen onnistunut makuelämyksiä, maito on osoittautunut herkullinen ja jopa vanhempani pitivät. Sittemmin vuodet kuluivat, en kokata itse toisen ammatin, mutta resepti maitotiiviste - yksi suosikki toistaiseksi, koska makealle, olen luultavasti koko ikänsä.

Tiedän, että monet, myös valmistelevat epätavallisen maukas asia kotona, ja päätti jakaa salaisuutensa kanssa, jotka myös rakastaa tätä hienoa tuotetta, koska se on erittäin helppo kokata. Miten saada maitotiiviste myyntiin on minulle tuntematon (En ole kiinnostunut tästä asiasta, ja valmistajat varmasti ei kerro kaikki salaisuudet), mutta tiedän reseptin kotiin. Täytyy sanoa, että se on - vain yksi monista, mutta käytän niitä monta vuotta ja on erittäin onnellinen.

Joten resepti maitotiiviste. Perusainekset - maitoa ja sokeria. Maito voidaan korvata kermaa tai maitojauhetta.

Laskelma on seuraava: 250 g sokeria ja puoli litraa maitoa. Maidossa lisää sokeri ja sekoita se huolellisesti vispilä. Laittaa kontti sokeri-maito seos on keittolevyn ja alhainen lämpö, koko ajan sekoittaen. Lyhyen ajan kuluttua, seos muuttuu paksu ja viskoosi.

Keittäminen salaisuus: Kapasiteetti (astiat), jossa lopputuotteen on oltava neemalirovannoy ja on paksut seinät.

Lisävarusteena - valmistelu maitotiivisteet sokerisiirapin. Kulhoon 500 grammaa sokeria kaada hieman vettä (kostuttamiseksi), laita astiat liedellä ja kokki siirappi. Kiehua noin viisi minuuttia, kaada maito (1 litra), keitetään hyvin pienellä liekillä, sekoittaen jatkuvasti seos.

Tällaista maitoa voidaan säilyttää jääkaapissa pitkään (suljetussa kannet steriloitu purkit).

Tietenkin joku saattaa puhua miten ruokaa maitotiivisteen kotona, omituista: mikä voisi olla yksinkertaisempaa - mennä kauppaan ja ostaa tuotteen ammattilaisten tekemiä. Olen eri mieltä. Ensinnäkin, maitotiiviste, keitetyt omin käsin todellakaan ei sisällä säilöntäaineita, ja toiseksi, maun ei ole huonompi hänen varastoivat analogisia, ja kolmanneksi, lisää niiden itsetuntoa ja antaa aihetta olla ylpeitä itsestään.

Ainoa ehto: maitotiiviste, keitetty kotona, ei puhtaan valkoinen, mutta se ei muuta "herkut". Ja käytetty aika osto tuotteen, voit tallentaa tällä tavalla, jos sanon, lähin kauppa on kaukana.

Lyhyesti sanottuna valmisteluprosessia tiivistetyn maidon kotona - on vapaaehtoista ja valinnaista. Olen varma, että resepti maitotiiviste päätyy kannattajia, jotka eivät ole liian laiska viettää vähän aikaa ja vaivaa luoda tämä namia, kuten aikoinaan löysi minut ...