Herkullisia kotitekoisia reseptejä

Evästeet ovat monien makeiden hampaiden suosikki herkku. Voit ostaa sen kaupassa tai tehdä sen itse. Aikaisemmin oli evästeiden leipomiseen liittyvä perinne, joka toimi leipänä erityisen, juhlallisen tilaisuuden vuoksi. Se on ollut läsnä joulupöydässä ja uudenvuodenaattona. Tänä päivänä leipoa herkullisia kotitekoisia evästeitä ei tarvitse odottaa erityistä tilaisuutta. Ja jos päätät hemmotella itseäsi ja perhettasi jotain makeaa, paista sitten evästeet. Kotitekoisten evästeiden reseptit ovat monipuolisimpia. Niitä on niin paljon, ettet voi muistaa kaikkea kerralla. Lisäksi hienostuneet kokit keksivät aina jotain uutta. Joten ole kärsivällinen ja käytä jotakin alla olevista resepteistä.

Reseptit kotitekoisille evästeille voivat olla sekä kevyitä että monimutkaisempia, mikä merkitsee useiden tuotteiden käyttöä. Jos olet vielä aloittelija, yritä valmistautua tällaisen evästeen alkuun.

Ainekset: margariinipakkaus, 2 munaa, 1 lasillinen sokeria, jauhot, 1 tl natriumhydroksia, etikka, joka on sammutettu.

Valmistus: Laita margariini kattilaan ja sula (katso kiehumisen välttämiseksi), lisää siihen kinkut, sokeri, sooda ja jauhot. Jauhot on lisättävä niin, että myöhemmin tämä taikina voidaan helposti irrottaa. Tee kaikki rullatut hahmot, laita ne paistoastialle ja leivota uunissa lämpötilassa 2000 ° C.

Herkullisia ja seuraavia kotitekoisia evästeitä:

Kaurapuuro evästeet

Ainekset: 100 g kaurahiutaleita, 1 kuppi sokeria, 1 kuppijauhoja, 90 g voita, rusinoita, soodaa, suolaa, vaniljakermaa ja 1/3 kuppia vettä.

Valmistus: kaada kaurapuuroa veteen, lisätään suolaa, vaniljakermaa veitsen kärkeen ja jätä 20 minuuttia paisuttamalla. Huuhtele puolilasi rusinoita ja kulje lihamyllyn läpi. Voi voita hyvin. Kaurahiutaleita, rusinoita ja voita sekoitetaan, lisätään sokeria, jauhot, sooda ja sekoita taikina. Laita se jääkaappiin 30 minuuttia.

Kierrä taikina 1,5 cm: n kerroksessa ja leikkaa mukeja (esimerkiksi koristeltu lasia). Laita evästeet leivinpeltiin ja paista 2300C: ssä.

Puff-leivonnaiset

Kotitekoisten valmisteiden valmistelu alkaa siitä, että me valmistamme tuhkakastiketta. Voit tehdä tämän ottamalla kaksi lasillista vettä, lisää siihen hieman suolaa, sokeria, 1 muna ja jauhot. Meidän pitäisi saada viileä taikina. Rulla se tasaiseksi kakuksi ja rasvaa koko pinta voilla tai margariinilla. Taita taikina kirjekuoressa ja laita se pakastimeen 15 minuuttia. Ota pois taikina, rullata se uudestaan ja uudestaan voitele margariini. Taita taikina kirjekuoressa ja aseta jääkaappiin 20 minuuttia. Otimme taas taikinan, rullattiin 8 mm: n paksuiseksi kerrokseksi, leikattiin neliöihin ja laitettiin leivinpeltiin. Me leivotamme evästeitä 2200C: n lämpötilassa.

Erittäin herkullisia kotitekoisia reseptejä saadaan rehun avulla.

Juustojen juusto

Ainekset: 300 g riisijuustoa, 300 voita, 3 kuppia jauhoja, 6 rkl sokeria, 6 rkl. Maustekakut.

Valmistus: kaada tuorejuustoa pehmennetylle voille, lisää seokseen jauhot ja sokeri. Vaivaa taikina. Laita taikina 5 mm paksu ja leikkaa se ympyröistä tai muista kuvista. Kierrä ne leivänrikkailla ja leivota uunissa 30 minuuttia 2200C: ssa.

Evästeet "Curd stick"

Ainekset: 200 g tuorejuustoa, 1 lasillinen jauhoja, 150 g voita, 1 rkl. Suolaa, ¼ cup kasviöljyä, 1/3 cup sokeria, 1 tl. Jauhettu kaneli.

Valmistus: hiero pehmennettyä voita ja juustoa, kunnes saadaan homogeeninen massa. Lisää jauhe ja suola seokseen ja sekoita taikina. Laita taikina jääkaappiin 2 tuntia. Kierrä taikina ja pistä 1,5 cm: n pätkä. Paista kiehuva kasviöljy. Valmiit sauvat ripottele kanelia tai sokeriseos päälle .